Ketoza je presnovno stanje, pri katerem telo začne razgrajevati maščobe in tako sprošča ogljikove fragmente, znane kot ketone iz jeter. Jetra proizvajajo ketone kot stranski produkt razgradnje maščobnih kislin. Ko je vaše telo v stanju ketoze, je vaš apetit običajno zmanjšan. Zaradi tega so nekatere diete - denimo dieta z malo ogljikovih hidratov - namenjene sprožitvi stanja ketoze v telesu. Če pa se sprosti preveč ketonov, lahko to povzroči škodljive posledice.
Navajanje ketoze
Diabetes, neuživanje ali uživanje diete z malo ogljikovih hidratov lahko povzroči ketozo. Razlog za to je, da se ketoza pojavi, kadar telo nima ali ne more uporabiti glikogena, kar je telesu shranjena oblika ogljikovih hidratov. Ker vaše telo nima glikogena, preide na svojo naslednjo možnost: kurjenje maščob. Ta maščoba sprošča ketone v telesu, kar povzroča stanje ketoze.
Znaki ketoze
Ker so ketoni po naravi sladki, je eden od znakov ketoze sadno vonj. Tudi slabost, utrujenost, izguba vode in mišic so drugi simptomi. Drug znak je prvotno povečanje apetita, ki mu sledi izguba apetita. To je zato, ker ko se sproži ketoza, telo to sporoči, da je v stanju stradanja. Jetra in želodec možganom pošiljajo signale, da stradajo, in preprečujejo, da bi se počutili siti. Vendar se sčasoma telo navadi na način gorenja maščob in se prilagaja. Vaša lakota se nato zmanjša po približno dveh do štirih tednih.
Prednosti
Slabosti: Ketoacidoza
Ketoacidoza je stanje, v katerem ima vaše telo v krvi preveč ketonov. Medtem ko določena raven ketonov ni škodljiva - in lahko pomaga ublažiti apetit - visoke ravni ketona vplivajo na občutljivo ravnovesje pH krvi, zaradi česar postane kri kisla. Če uporabljate dieto, ki povzroča ketozo za nadzor apetita, lahko preskočeni obroki ali pomanjkanje hrane privedejo do ketoacidoze. To lahko povzroči številne škodljive učinke, vključno z visoko koncentracijo sladkorja v krvi in dehidracijo. Na koncu lahko ketoacidoza povzroči komo ali smrt, če se ne zdravi. Znaki ketoacidoze vključujejo pogosto uriniranje, nepojasnjeno utrujenost, slabost, sadni vonj po sapi ali zmedenost.
