Dieta z nizko vsebnostjo natrija spodbuja zdravo raven krvnega tlaka. Telo potrebuje natrij, da ohranja telesne tekočine uravnotežene; vendar večina Američanov porabi več soli, kot velja za zdravo. Zdrava odrasla oseba bi morala vsak dan omejiti natrij na 2400 miligramov ali manj - kolikor je natrija v približno čajni žlički namizne soli. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da določite ustrezne smernice za vaš osebni vnos natrija.
Sadje in zelenjava
Neškrobna zelenjava zagotavlja bistvena hranila in malo ogljikovih hidratov. Možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključujejo šparglje, brokoli, zelje, korenje, ohrovt, solato, gobe, špinačo in paradižnik. Limona, lipa, grenivka in jagode imajo malo sladkorja in veliko hranila. Na primer, 10 surovih malin vsebuje le 2 grama ogljikovih hidratov. Če želite omejiti vnos natrija, kupujte svežo ali neprikuhovano zamrznjeno zelenjavo. Če kupujete zelenjavo v pločevinkah, izberite izdelke, ki niso dodani soli.
Perutnina, ribe in meso
Perutnina, ribe in meso vsebujejo malo ogljikovih hidratov ali jih nimajo. Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri priporoča namesto konzervirane ali predelane različice svežo perutnino, ribe in meso, za omejitev natrija. Na primer, 3, 5 unče pražene šunke vsebuje približno 1300 do 1500 miligramov natrija, poroča klinika Cleveland. Če uporabljate mesne konzerve, izberite različico z nizko vsebnostjo natrija ali brez soli in hrano sperite, da odstranite čim več soli.
Zelišča, začimbe in začimbe
Namesto soli za izboljšanje okusa uporabite različna zelišča in začimbe, kot so bazilika, čili v prahu, cilantro, kuma, koper, ingver, origano, paprika, peteršilj, rožmarin in timijan. Meso in zelenjavo marinirajte, da ju razkuhate in povečate njen okus. Ko izbirate mešanice in omake iz posušenih zelišč, natančno preberite etiketo, da zagotovite, da začimba ne vsebuje soli ali dodanega sladkorja. Izberite začimbe z zmanjšanim natrijem, kot sojino omako, gorčica in preliv za solato.
Oreščki in semena
Oreščki in semena vsebujejo beljakovine, vlaknine in druga hranila, ki prispevajo k uravnoteženi prehrani. Oreščki vsebujejo veliko maščob in kalorij, zato bodite pozorni na svoje porcije in jih uživajte v zmernih količinah. Kupite surove oreščke in semena namesto praženih, prekajenih ali soljenih sort, da zmanjšate vnos natrija.
Mlečni izdelki
Nekateri mlečni izdelki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov in natrija. Na primer, 1 unča ameriškega sira vsebuje 443 miligramov natrija, 1 skodelica skute z nizko vsebnostjo maščob pa 918 miligramov natrija. Preberite dejstva o prehrani, da prepoznate možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Izberite sorte z zmanjšanim natrijem, ko so na voljo.
