Kot je predlagal zdravnik, jeste zdravo prehrano, s katero boste zmanjšali število holesterola v krvi. Medtem ko boste morda uživali več sadja, zelenjave in zrn, pa želite pojesti tudi malo mesa in rib. Prehranski holesterol najdemo le v živalski hrani, in če imate povišan holesterol, morate svoj dnevni vnos omejiti na manj kot 200 miligramov na dan. Seznam mesa in rib z nizko vsebnostjo holesterola, ki jih lahko izbirate, lahko pomaga dodati malo več raznolikosti k vaši zdravi prehrani.
Govedina
Morda mislite, da goveje meso ne pride v poštev, ko morate slediti dieti z nizko vsebnostjo holesterola, vendar obstajajo številni kosi, ki ustrezajo vašemu obroku. Goveje oko okroglega obroka omogoča izbiro z nizko vsebnostjo holesterola s 58 miligrami v 3, 5-unč peki, ki ni pripravljena. Še boljša izbira je aa zgornja loja s 40 miligrami iste velikosti serviranja. Če se hlebete za hamburgerjem, ga naredite s pustim mletim mesom, ki ima v odmerku 3, 5 unče 78 miligramov holesterola.
Svinjska
Svinjina ima tudi svoj delež mesa z nizko vsebnostjo holesterola. Čeprav je veliko natrija, je šunka vitki kos mesa. Glede na vrsto šunke, ki jo izberete, se količina holesterola v 3, 5-unčnem deležu giblje od 38 do 53 miligramov. Svinjska rezina je tudi izbira z nizko vsebnostjo holesterola, saj ima 48 miligramov v 3, 5-unč pekači. Uživate lahko tudi svinjske kotlete brez kosti s 47 miligrami holesterola v isti velikosti.
Igra
Če ste malce avanturistični jedec ali želite poskusiti različne vrste mesa z nizko vsebnostjo holesterola, lahko nekatere igre iz divjadi ustrezajo vašemu obroku. Vodni bivoli so tako vitki kot pri izbiri svinjskega mesa, saj imajo 46 miligramov holesterola v 3, 5-unčju nekuhanega porcija. Beefalo, ki je navzkrižno govedo in bizon, je prav tako nizko s 44 miligrami iste velikosti serviranja.
Ribe
Ko poskušate znižati holesterol, ribe kot vir beljakovin poskrbijo za zdravo izbiro, navaja Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri. Konzervirana tuna, pakirana v olju, vsebuje malo holesterola, od 13 do 18 miligramov na 3, 5 unče. Kuhana morska ribica in prekajeni chinook losos sta tudi riba z nizko vsebnostjo holesterola z 32 oziroma 23 miligrami na 3, 5-unčo odmerka.
Lupinar
Kozice so morda brez prehrane z nizko vsebnostjo holesterola, vendar jih lahko vključite tudi druge vrste školjk. Drobnjak vsebuje 24 miligramov holesterola v 3, 5-unčnem surovem obroku, gojene ostrige pa 25 in 40 miligramov. Če uživate rako, ima rakovski ajkanski rak le 42 miligramov na 3, 5 unče.
