Če želite ostati zdravi, potrebujete le približno 200 do 300 miligramov natrija na dan. Za razliko od imena, dieta brez soli omogoča sol, vendar morate omejiti dodano sol. Zaradi tega je splošno znana kot dieta brez dodane soli. To se razlikuje od diete z malo soli, ki omogoča dodajanje soli v omejenih količinah. Zdravnik vam predpiše dieto brez soli, če imate stanja, kot so visok krvni tlak, srčne bolezni, odpoved ledvic ali edem.
Prilagojeno vašim potrebam
Zdravnik bo prehrano brez soli prilagodil vašim potrebam. Količina natrija, ki jo lahko varno zaužijete vsak dan, je odvisna od vašega stanja. Sol se v nekaterih živilih pojavlja naravno in se dodaja drugim. Splošne smernice vključujejo nadomeščanje namizne soli z zelišči in začimbami pri kuhanju in izogibanje hrani z veliko dodane soli, kot so predelano meso, konzervirane juhe in slani prigrizki, kot so pereci.
Ko je čas za nakupovanje
Vaš zdravnik ali dietetik bo verjetno pripravil "varen seznam", ki vam bo olajšal nakupovanje z živili, skupaj s posebnimi smernicami in nasveti. Branje nalepk bo igralo pomembno vlogo pri izbiri ustreznih živil. Proizvodi, konzervirani v slanici, kot so oljke, kumarice in okusi, vsebujejo preveč dodanega natrija. Nekatera pakirana živila z oznako "brez dodane soli" še vedno vsebujejo visoko raven natrija. Izbira svežega ali zamrznjenega sadja in zelenjave v pločevinkah vam omogoča nadzor nad dodano soljo. Zdravnik vam bo zagotovil poseben natrijev cilj, ki vam bo ostal, kar vam bo pomagalo pri načrtovanju obrokov.
