Atkinsova dieta omejuje ogljikove hidrate in poudarja vnos beljakovin in maščob za hujšanje. Spremenjena različica Atkinsove prehrane lahko koristi odraslim in otrokom z motnjami napadov. Ketogena dieta z veliko maščob, vendar močno omejena na ogljikove hidrate, kalorije in tekočine ima dolgo zgodovino uporabe pri zdravljenju epilepsije. Podobno kot ketogena dieta, vendar manj restriktivna kot pri ketogeni dieti, je spremenjena Atkinsova dieta ali MAD lažje slediti, pri čemer ni treba omejiti kalorij ali tekočine, čeprav omejuje vnos ogljikovih hidratov na približno 15 g na dan, poroča Johns Hopkins Medicine. To dieto jemljite kot zdravljenje napadov le pod nadzorom zdravnika.
Zajtrk
Modificirana Atkinsova dieta omogoča neomejen vnos maščob in beljakovin. Dovoljena hrana za zajtrk vključuje meso z veliko maščob, kot so slanina, klobasa in šunka, pa tudi jajca in sir. Jajcem za omlete lahko dodate majhne količine zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nizkohidratni kruh je dovoljen v majhnih količinah, dokler skupni vnos ogljikovih hidratov ostane v predpisanih nivojih. Maslo lahko uporabite bogato. Palačinke so lahko iz sojine ali mandljeve moke, ki niso narejene iz zrn. Ne pijte sadnih sokov, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov.
Kosilo in večerja
Za kosilo in večerjo lahko jeste kolikor želite mesa, ne glede na vnos maščobe. Solato tune ali piščanca zmešajte z majonezo, hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so brokoli, cvetača, čebula, špinača, zelje, stročji fižol, špageti bučk in brstični ohrovt. Omejite sadje na dovoljeno število ogljikovih hidratov, kar bo dodalo zelo malo sadja. Povprečno jabolko na primer vsebuje 21 g ogljikovih hidratov.
Prigrizki in sladice
Prigrizki pogosto vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov in lahko predstavljajo dilemo za ljudi na tej dieti. Želatino z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko poskusite s pravo stepeno smetano iz umetnega sladkorja ali pestimi oreščki, dokler število ogljikovih hidratov ni v mejah. Muffine in druge prigrizke lahko naredite tudi z uporabo mandljeve moke, narejene iz mletih mandljev in umetnih sladil. Čeprav imajo že pridobljen okus, svinjske lupine ponujajo tudi maščobe brez ogljikovih hidratov in so hrustljavi nadomestek čipsa.
Upoštevanje
Približno 66 odstotkov otrok, ki so se držali te diete pri Johnsu Hopkinsu, je imelo 50-odstotno zmanjšanje napadov z napadom, poroča Epilepsy.com. Pomembno je upoštevati, da čeprav ima spremenjena Atkinsova dieta več prostega časa kot ketogena dieta, morda ne bo delovalo, če bo število ogljikovih hidratov previsoko. Recepti, ki nadomeščajo alternativno moko in sladkorje, pogosto vsebujejo približno 5 g ogljikovih hidratov na porcijo, zato jih ne nameravajte jesti vsak dan ob vsakem obroku ali pa boste presegli število ogljikovih hidratov.
