Flavacol Gold Medal je ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk začimbnih soli pokovine na maslu na svetu. Če ga dodate v ogrevani kotliček za kokice skupaj z neobrezanimi jedrci ali uporabite kot preliv na pokuhani koruzi, Flavacol zagotavlja slano, masleno aromo, ki je tradicionalno povezana s pokovko v filmskem slogu.
Sestavine
Izvirni Flavacol vsebuje samo štiri sestavine: sol, umetno aromo in FD&C rumene # 5 in # 6, da kokice dajo masleno rumeno barvo. Ker je sol glavna sestavina zdravila Flavacol, izdelki Gold Medal svoj edinstven okus pripisujejo postopku, ki se uporablja za proizvodnjo njihove soli.
Albergerjev postopek
Albergerjev postopek, zaščiten znak Cargill soli, se uporablja za proizvodnjo zelo drobnih solnih kosmičev, ki se uporabljajo v Flavacolu. Za razliko od tradicionalnih kockastih kristalov soli, dobljeni s postopkom Alberger, imajo večjo površino zaradi svoje piramidne oblike. To omogoča večjo gostoto slanih kosmičev pri obroku, ki jih Gold Medal Products ocenjuje na 130 milijonov na funt. Zaradi večje površine in števila kosmičev na porcijo se sol, uporabljena v Flavacolu, meša s pokovko in se bolje drži umetne arome kot tradicionalne soli v obliki kocke.
Prehranske informacije
Flavacol, ki vsebuje primarno sol znamke Alberger, ne prispeva bistveno k vašemu dnevnemu prehranskemu vnosu. Z nič kalorijami, nič grami maščob, nič gramov ogljikovih hidratov, nič gramov beljakovin in brez vsebnosti vitaminov ali mineralov je edini pomemben vpliv, ki ga lahko ima Flavacol na vaši prehrani, zaradi zelo visoke vsebnosti natrija. Glede na 2.000 kalorij na dan dieta ena čajna žlička Flavacol vsebuje 116 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa natrija.
Skrbi za zdravje
Čeprav je malo verjetno, da boste zaužili polno čajno žličko ali 7 g Flavacola v eni porciji kokic, bo njegova visoka vsebnost natrija lahko zaskrbljujoča, če spremljate svoj vnos natrija. Poleg tega sta bili rumenosti številk 5 in št. 6 in FD povezani z hiperaktivnostjo pri otrocih. Kot takšno je lahko zanimivo, da za svojega otroka zahtevate nearomatizirane kokice.
