Suho sadje - sadje z vsebnostjo vlage manj kot 20 odstotkov - zadrži vsa hranila svežega sadja, vendar vsebuje več sladkorja in kalorij na unčo. Vendar pa suhemu sadju ni treba torpedirati vaše strategije za uravnavanje telesne teže; so diete prijazne, če jih jemo zmerno. Uporabite suho sadje, bogato s hranilnimi snovmi, da pospravite solate, dodate barvo in teksturo žitnim zajtrkom ali kot priročen prigrizek.
Rozine
Po ameriški zbirki podatkov o hranilnih snoveh USDA škatla 1 in 2 oz oz. Rozin brez semen vsebuje 129 kalorij, 1, 32 g beljakovin, 34, 05 g ogljikovih hidratov, 1, 6 g vlaknin in 25, 45 g skupnih sladkorjev. Podjetje National Raisin Company poudarja, da so sladkorji v rozinicah v veliki meri fruktoza, ki lahko hitro pospešijo energijo. Poleg tega zdrave količine vlaknin rozin lahko pomagajo ustvariti občutek polnosti. Rozine so bogate z minerali - vključno s kalcijem, magnezijem, fosforjem in kalijem -, še posebej veliko pa je v železu, ki vsebuje 1, 81 mg v obroku 1 in 1/2 unče. Železo pomaga pri vzdrževanju dostave kisika po telesu. Rozine zagotavljajo tudi zdrave količine vitaminov skupine B, kot so tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kislina in vitamin B-6. Z malo maščob, brez holesterola in polni vitaminov in mineralov so rozine zdrava prehranska izbira.
Slive slive
USDA navaja eno srednje veliko slivo slivo, ki vsebuje skromnih 23 kalorij,.21 g beljakovin, samo 0, 04 g. maščob, 6, 07 g ogljikovih hidratov, zdravih.7 g vlaknin in 3, 62 g sladkorja. Slive so slikovit vir kalija; po USDA vsebuje en sam sliv 70 mg tega pomembnega minerala, potrebnega za nadzor krvnega tlaka. Enaka sliva vsebuje tudi 74 ie vitamina A, ki je ključnega pomena za zdravo imunsko delovanje in dober vid - ter skromne količine vitaminov skupine B. Slive - tehnično posušene slive - vsebujejo bolj koristne antioksidante kot katero koli drugo sadje, saj ponujajo dvakrat večjo količino, ki jo najdemo v borovnicah. Slive lahko povzročijo drisko, če jih uživamo v presežku.
Suhe marelice
Ena skodelica posušenih mareličnih polovic vsebuje 157 kalorij, 2, 2 g beljakovin,.33 g maščob, 40, 72 g ogljikovih hidratov, 4, 7 g prehranskih vlaknin in 34, 74 g sladkorja. Čeprav so suhe marelice dober vir mineralov, resnično sijoče je v zagotavljanju vitaminov. Ena skodelica daje neverjetnih 2343 ie vitamina A, skupaj z dodatnimi 1406 mcg beta karotena, fitohranila, ki se lahko v telesu pretvori v vitamin A. Niacin - pomemben za zniževanje ravni holesterola in ohranjanje zdravega prebavnega sistema - je tudi dobro zastopan v suhih marelicah, skodelica pa ponuja 1, 668 mg tega vitamina B-kompleksa. Če ste občutljivi na sulfite, ki se uporabljajo za ohranjanje svetlo oranžne barve marelic, raje izberite organsko blagovno znamko.
Posušene fige
Po podatkih USDA ena posušena figa - približno 8 g - vsebuje 21 kalorij,.28 g beljakovin, 5, 37 g ogljikovih hidratov, 0, 08 g maščob in 4, 03 g sladkorja. Tako kot vse suho sadje so tudi fige dober vir prehranskih vlaknin in so malo soli, z nizko vsebnostjo maščob in brez holesterola. Diet Health Club zasluži fige za spodbujanje hujšanja in pravi, da lahko kalcij, ki ga vsebujejo - 14 mg v eni figi, pomaga preprečiti redčenje kosti. Fige so poleg tega bogate s pektinom, vrsto vlaknin, ki lahko zmanjšajo raven nezdravega holesterola LDL. Čeprav niso pomemben vir vitaminov, posušene fige vsebujejo velike količine železa, fosforja, kalija in magnezija. Tako kot slive tudi fige imajo odvajalni učinek; in uživanje preveč lahko povzroči drisko.
