Mleko v prahu, suh prah, rekonstituiran z mlekom z vodo, služi kot ne pokvarljivo mlečno nadomestilo, zato je priljubljena izbira za zaloge v nujnih primerih. Kalorije v mleku v prahu vam lahko pomagajo pri doseganju dnevnih prehranskih ciljev.
Kalorije
Po podatkih Nacionalne zbirke hranilnih snovi ameriškega ministrstva za kmetijstvo vsebuje porcija mleka v prahu 1/4 skodelice 159 kalorij. Glede na prehrano 2000 kalorij na dan, ki jo USDA uporablja kot referenčno točko, to predstavlja približno 8 odstotkov kalorij, ki jih potrebujete dnevno.
Beljakovine in ogljikovi hidrati
Nekatere kalorije v mleku v prahu izvirajo iz ogljikovih hidratov in beljakovin, hranil, ki jih Inštitut za medicino priporoča zaužiti vsak dan. Dnevno bi morali zaužiti 130 gramov ogljikovih hidratov in 46 do 56 g beljakovin. Nacionalna baza hranilnih snovi razkriva, da vam 1/4-skodelna porcija mleka v prahu zagotavlja približno 9, 5 odstotka priporočene dnevne količine ogljikovih hidratov in 15 do 18, 3 odstotka priporočene količine beljakovin.
Vitamini in minerali
Mleko v prahu služi kot bogat vir kalcija, saj zagotavlja skoraj 12 odstotkov količine, ki jo potrebujete dnevno v 1/4 skodelici. Inštitut za medicino priporoča, da dnevno zaužijete 1-1, 2 g kalcija. Mleko v prahu vsebuje tudi magnezij, fosfor, kalij, vitamin C, vitamin A in vitamin D.
