Pogosto se zdi, da strokovnjaki za raziskovanje hrane vsak dan izdajajo prehranske smernice in ljudi zmedejo zaradi pogosto nasprotujočih si priporočil. Velik del te zmede je posledica različnih vrst diet in izdelkov, ki imajo tako prednosti kot slabosti - kar velja za zdravo hrano in neželeno hrano. Vendar ostaja jasno, da je zmernost kritični vidik vseh vrst prehrane, ki se jih odločite držati.
: Dnevne prehranske zahteve FDA
Prednosti zdrave hrane
Uspešno se lahko starostite tako, da se izognete boleznim, kot so bolezni srca in diabetes. Uživanje zdrave hrane je najboljši način za preprečevanje vnetja in drugih posledic teh zdravstvenih stanj, kaže poročilo iz leta 2017 v Molecules. Avtorji ugotavljajo, da lahko zdrava hrana igra tudi pozitivno vlogo v boju proti raku.
Zdrava hrana ugodno vpliva tudi na vaše čustveno počutje. Pregled leta 2014 v BMC Psychiatry je ugotovil razmerje med kakovostjo hrane in duševnim zdravjem pri majhnih otrocih. Ta pozitiven odnos obstaja skozi celotno življenjsko dobo. Na primer, uživanje zdrave hrane pomaga starejšim odraslim v boju z depresijo in demenco.
: Kako zdravo prehranjevanje vpliva na telesno, duševno in socialno zdravje?
Slabosti zdrave hrane
Dokument iz leta 2015 v reviji Nutrition Reviews je podrobno analiziral cene hrane. Članek je pokazal, da imata zelenjava in sadje višje stroške na kalorije kot sladkarije. Torej v resnici stane več, da ostanemo zdravi in ohranjamo zdravo telesno težo s prehrano, ki vključuje hranljivo sadje in zelenjavo.
Zaradi višjih stroškov zdrave hrane se lahko nekateri manj pojavljajo na nakupovalnem seznamu. Otroci se mu zdijo tudi manj okusni. To za starše predstavlja dilemo, saj okus ostaja najboljši napovedovalec izbire hrane od 4. leta dalje.
: Kako jesti zdravo na sto dolarjev na mesec
Prednosti jušne hrane
Raziskovalci menijo, da so živilski izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja, soli in transmaščob kot živila. Primeri vključujejo krompirjev čips in čokoladice. Običajno ljudje izberejo hrano zaradi široke razpoložljivosti in dobrega okusa. Ponuja tudi poceni način prehranjevanja.
Ti energetsko gosti, poceni prehrambeni izdelki vplivajo tudi na vaš um. Junk hrana ima pomirjujoč učinek - tudi za dojenčke. Prav tako povečuje uspešnost pri nalogah prostorskega učenja. Končno sprošča endorfine, ki ustvarjajo občutke evforije.
Slabosti neželene hrane
Znanstveniki so dramatični porast debelosti v otroštvu povezali z uživanjem neželene hrane. Teža, pridobljena v mladosti, pogosto ostaja v odrasli dobi in odrasle ogroža zaradi zdravstvenih stanj, kot je diabetes.
Nezdrava prehrana ima tudi presenetljiv učinek na duševno zdravje. Raziskovalci so na primer ugotovili povezavo med neželeno hrano in nasilnim vedenjem. Izkazalo se je, da tudi uživanje hitre hrane korelira s samomorilnimi mislimi.
Če ste noseči, se lahko negativni učinki uživanja neželene hrane prenesejo celo na vaše otroke.
Izbira vaše najboljše hrane
Raziskovalci ne najdejo idealne prehrane. Navsezadnje ima vsaka oseba edinstveno fiziologijo in različne cilje. Kljub temu v znanstveni literaturi obstajajo osnovna načela. Ta načela lahko uporabite za daljše življenje.
Poročilo za leto 2017 v reviji Medicinske revije Cleveland Clinic priporoča, da izberete prehrano, ki upošteva vaše želje, potrebe in trenutno zdravstveno stanje. Mnogi zdravniki menijo, da je mediteranska prehrana najboljši način za preprečevanje bolezni. Mehanizmi teh pozitivnih učinkov ostajajo neznani. Vendar pa vam lahko harmonična kombinacija protivnetnih in antioksidativnih elementov v sredozemski prehrani ponudi najboljši način za dolgo zdravo življenje.
: 12 življenjskih skrivnosti ljudi, ki so živeli najdlje
