Prehrana z veliko vlakninami lahko prispeva k vašemu zdravju in splošnemu počutju. Izdelki iz topnih vlaknin, kot sta psilij in metilceluloza, ne samo pomagajo pri rednem vzdrževanju, znižujejo holesterol, olajšajo povišanje izkušenj diabetikov v sladkorju v krvi, zmanjšajo tveganje za kolorektalni in dojki, zdravijo sindrom razdražljivega črevesja in pomagajo shujšati. Čeprav so po funkciji podobne, obstajajo primeri, ko je ena vrsta vlaken morda primernejša od druge vrste. Prosite svojega zdravnika, da vam pomaga izbrati prehranske vlaknine, ki so najbolj primerne za vaše zdravstveno stanje.
Viri
Tako psilijeva vlakna kot metilceluloza izvirajo iz naravnih virov. Psyllium vlaknine se proizvajajo iz lupine rastline Plantago ovata ali "blond psyllium". Ko se lupine ali semena dodajo vodi, vodo absorbirajo in ujamejo in okoli njih nastane želatinasta snov. Luske psylliuma, ki se uporabljajo v komercialnih izdelkih, se posušijo, sesekljajo ali zdrobijo v prahu.
Metilceluloza se proizvaja s kemično obdelavo naravne rastlinske celuloze. Molekul metilceluloze ni naravno v nobenem rastlinskem ali živalskem tkivu. Metilceluloza je polimer: veriga enakih molekul, povezanih skupaj. Ko se metilceluloza doda vodi, se verige pridružijo drugim verigam in tvorijo gel matrico, ki vodo absorbira in zadržuje.
Okus
Lažje je vsak dan vzeti vlaknino, če je dobra. Priljubljena znamka metilceluloznega prahu je oranžno aromatizirana. Metilceluloza se prosto raztopi v vodi ali soku. Metilceluloza se prodaja tudi v obliki tabletk.
Psyllium vlakna se dejansko ne raztopijo v vodi, ampak tvorijo gel. Psilijev prah lahko zmešate tudi z vašim najljubšim sokom, da izboljšate njegov okus. Psyllium je na voljo v obliki kapsul, grobo brušen z vključenimi vlaknastimi deli luskine luske, rezinami, aromatiziranimi in brez aromatiziranega praška. Vsakemu odmerku psylliuma ali metilceluloze je treba slediti z 8 oz. vode, da se prepreči strjevanje vlaknin v požiralniku in povzroči zadušitev.
Zaprtje
Za zdravljenje zaprtja se uporabljajo psilij in metilceluloza. Obe absorbirata vodo in povečujeta količino, ko prehajata skozi črevesje. Posledično povečanje celotne fekalne snovi stimulira mišice črevesja in hitreje odganja odpadke. Tako psilij kot metilceluloza mehčata blato, povečujeta velikost in težo zalede ter povečujeta pogostost defekacije.
Trebušni stranski učinki
Psyllium vlakna delno prebavijo ali fermentirajo bakterije v vašem črevesju. To lahko tvori plin in povzroči napihnjenost, krče v trebuhu in povečano nadutost. Kot derivat celuloznih vlaken metilceluloza ne fermentira v črevesju človeka. To bi moralo postati metilceluloza alternativni vir vlaknin, če ne morete prenašati psilija. Raziskovalci raziskave iz leta 1996, objavljene v "Annals of Internal Medicine", pa so ugotovili, da psilij ne povzroča več plinov in trebušnih stisk kot metilceluloza.
