Kava, čaji, sode in energijske pijače so široko porabljene pijače, ki jih najdemo na policah skoraj vsakega trga. Njihova priljubljenost izvira iz vsebnosti kofeina in sposobnosti stimuliranja vašega centralnega živčnega sistema. Na splošno uživanje kofeina na splošno velja za varno, preveč lahko povzroči škodljive učinke na zdravje. Poleg tega lahko te pijače vsebujejo dodani sladkor in smetano za izboljšanje okusa, vendar lahko te sestavine prispevajo k povečanju telesne mase in zobni gnilobi.
Ukrep kofeina
Kofein, spojina, ki jo naravno najdemo v nekaterih živilih, kot so kava, čaj in kakav, deluje kot antagonist receptorjev adenozina v možganih. Adenozin ima učinke, ki spodbujajo spanje, zato blokiranje njegove funkcije zmanjšuje utrujenost in zaspanost. Kofein tudi povzroči, da se nevroni v vaših možganih hitreje sprožijo in vzbudijo vaš centralni živčni sistem. Glede na članek iz aprila 2010 v reviji "Journal of Food Science" druge prednosti kofeina vključujejo izboljšano koncentracijo in fizično vzdržljivost. Uživanje visokih odmerkov kofeina pa ima lahko številne škodljive učinke na vaše zdravje.
Zgornji vnosi za odrasle
Kofein se zlahka absorbira v vaš krvni obtok, predelajo ga vaša jetra in ima razpolovno dobo približno pet ur v telesu. Po poročanju "Journal of Food Science" uživanje manj kot 400 miligramov kofeina na dan na splošno velja za varno, nekatere regulativne agencije pa so postavile zgornjo mejo vnosa kofeina na dan 450 miligramov. To pomeni približno 3 do 4 skodelice kapljive kave, 4 do 5 skodelic črnega čaja ali dve energijski pijači, odvisno od vsebnosti kofeina.
Nosečnice in otroci
Neželeni učinki kofeina
Uživanje velikih odmerkov kofeina lahko povzroči številne neželene stranske učinke. Med njimi lahko opazite hiter srčni utrip, tesnobo, depresijo, nespečnost, nemir, pogosto uriniranje, glavobol ali slabost, poroča MedlinePlus. Če trenutno pijete več kofeina od priporočenih količin, razmislite, da počasi zmanjšate vnos, da se izognete neželenim stranskim učinkom, kot so glavobol, razdražljivost, zaspanost in slabost. "Journal of Food Science" ugotavlja, da je odmerek, s katerim kofein postane strupen za vaše telo, težko določiti, vendar je lahko blizu 10 gramov na dan ali približno 100 skodelic kave.
