Izraz rak grla se nanaša na razvoj rakavih tumorjev v žrelu, grlu ali tonzilah. Zdravljenje raka grla običajno vključuje radiacijsko terapijo, ki lahko povzroči vnetje žrela in ust ter bolečino v grlu ali intenzivno pekočino. Ti neželeni učinki povečujejo težave, ki jih ima bolnik z rakom grla, ko poskuša jesti. Zaradi tega mehka prehrana, sestavljena iz živil, ki jih je enostavno žvečiti ali pogoltniti, je pogosto priporočljiva za nekoga z rakom grla.
Hrana za jesti
Vse mehke juhe, kremne juhe in napete zelenjavne juhe so dovoljene na mehki prehrani. Zaužijete lahko tudi rafinirana zrna, beli riž, testenine, jogurt, blage sire in skuto. Sadje in zelenjava sta dovoljeni, vendar jih je treba kuhati ali konzervirati, razen solate, paradižnika, banane in avokada. Dovoljena so tudi nežna mesa, kot so riba, perutnina brez kože in filet mignon, jajca in arašidovo maslo.
Maščobe, kot so maslo, majoneza, rastlinsko olje, smetana in kisla smetana, so tudi del mehke prehrane. Pravzaprav jih dodajanje maščob živilom lahko zmehča in jih olajša. Večina pijač je dovoljena na mehki dieti, čeprav Nacionalni inštitut za boj proti raku priporoča, da se izognete vročim pijačam, alkoholu in sadnim sokom, ki vsebujejo veliko vsebnosti kislin, na primer paradižnikovega soka, limonade in pomarančnega soka, če je bolečina v ustih težava.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Izogibajte se vsem živilom, ki jih je težko, začinjeno ali težko žvečiti in pogoltniti. Sem spadajo čemaževe juhe, kot so čokolada, ocvrta hrana, ribe s kostmi, ostri siri, narezki, polnozrnat kruh, polnozrnata žita in kruh, ki vsebuje oreščke ali semena. Izogibajte se vsem surovemu sadju in zelenjavi ter ocvrti zelenjavi, na primer pomfritu in hash rjavi.
Drugi nasveti
Poleg vrst živil, ki jih jeste, je koristno spremeniti tudi svoje prehranjevalne navade. Obroke razdelite na pet ali šest majhnih obrokov vsak dan namesto na tri velike obroke. Uživanje manjših obrokov bo morda lažje na grlu. Hrano narežite na manjše koščke. Tudi če je hrana na začetku mehka, je manjše koščke lažje prežvečiti in pogoltniti in je lahko manj težavno kot veliki kosi hrane. Pire ali mešanje hrane tudi izboljša teksturo in jih tako lažje požira.
Nacionalni inštitut za raka priporoča tudi sedenje pokonci in upogibanje glave naprej, ko jeste ali pijete. To olajša postopek požiranja in lahko manj pritiska na grlo. Pitje tekočine skozi slamico vam lahko tudi olajša zaužitje.
Upoštevanje
Za razliko od drugih medicinskih diet mehka prehrana izpolnjuje priporočene prehranske dodatke ali RDA za vsa bistvena hranila. Ker rak grla in radioterapija zmanjšujeta apetit in otežujeta prehranjevanje, lahko tvegate prehranske pomanjkljivosti. O možni potrebi po prehranskih dopolnilih se pogovorite s svojim dietetikom.
Medtem ko mehka prehrana zagotavlja splošne smernice za vse bolnike, ki imajo težave s prehranjevanjem, lahko ena oseba prenaša določeno vrsto hrane, ki povzroča nelagodje pri drugi. Sodelujte z dietetikom ali zdravnikom, da določite najboljši načrt prehrane za vas.
