Morda ne boste mogli uživati hrane, ki vsebuje paradižnik, ker razvijete bolečine v sklepih in druge simptome. Medicinski center Univerze v Marylandu šteje paradižnike za enega najpogostejših alergenov na hrano, ki lahko sproži bolečine v sklepih. Alergije na hrano so glavni vzrok bolečine zaradi artritisa, navaja Center za prehranske alergije. Z zdravnikom se posvetujte, da ugotovite vzrok za bolečine v sklepih.
Alergija na paradižnik
Alergija na paradižnik je morda pogostejša, kot si mislite. Mnogi ljudje občutijo aktualno alergijsko reakcijo, ko se dotikajo paradižnika zaradi visoke vsebnosti kisline. Drugi razvijejo širok spekter simptomov po zaužitju paradižnika. Alergija na paradižnik se pojavi, ko je vaš imunski sistem preobčutljiv na beljakovine, ki jih najdemo v zelenjavi. Preobčutljivost povzroči, da imunski sistem ustvari sredstva za boj proti boleznim, imenovana protitelesa, za napad paradižnikovih beljakovin, poroča Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo. To delovanje sproži mastocite v vašem mehkem tkivu, da proizvajajo histamin, kemikalijo, ki običajno ščiti pred okužbo.
Histamin in bolečine v sklepih
Reakcija imunskega sistema na paradižnikove beljakovine sprošča histamin v mehkih tkivih. Histamin je naravni hormon v telesu, vendar med alergijsko reakcijo nastajajo visoke ravni histamina, kar povzroča vnetje. Center za alergije na hrano navaja, da lahko vsaka reakcija imunskega sistema, ki povzroča vnetje, sproži bolečino ob artritisu. Histamin, ki se sprosti v vezivnem tkivu vaših sklepov, bo povzročil oteklino in bolečino. Bolečine v sklepih lahko občutite takoj ali pa traja nekaj ur ali naslednji dan, preden občutite učinke.
Testiranje
Zdravnik bo priporočil testiranje alergij za diagnozo vašega stanja. Beljakovine iz paradižnika vam vstavimo pod kožo. Če se koža pordeči in porumeni, ste najverjetneje alergični na to snov. Če želite potrditi alergijo, lahko zdravnik ob uvedbi paradižnikovih beljakovin odredi vzorec krvi za prisotnost protiteles IgE.
