Med nosečnostjo je vaš nerojeni otrok popolnoma odvisen od vas, zaradi hranil, ki jih potrebuje za rast in razvoj. Ustrezno prehranjevanje med nosečnostjo je še bolj pomembno kot običajno. Če napolnite svojo prehrano s hrano, gosto s hranljivimi snovmi, kot so gobe, je odličen način, kako zagotoviti, da boste zadovoljili prehranske potrebe za vas in vašega otroka.
Vaše potrebe po vitaminu skupine B
Vitamini skupine B so pomembni med nosečnostjo, saj vam pomagajo porabiti energijo iz hrane, ki jo jeste, in spodbujajo zdravo kožo, živce in prebavo. Gobe so dober vir vitaminov skupine B, zlasti riboflavina, niacina in pantotenske kisline. Ena skodelica surovih gob portabelle ima 8 odstotkov dnevne priporočene količine riboflavina za nosečnice in 21 odstotkov priporočene količine niacina. Ena skodelica gob shiitake ima 17 odstotkov dnevne priporočene količine pantotenske kisline.
Vaše potrebe po vitaminu D
Vitamin D je še eno pomembno hranilo med nosečnostjo, saj je nujno, da lahko vaše telo absorbira kalcij v črevesnem traktu ter za razvoj kosti in zob. Obstaja zelo malo pomembnih virov hrane vitamina D, gobe pa so edino rastlinsko živilo, ki vsebuje vitamin. Pri 1-skodelski porciji gob shiitake je 12, 6 mednarodnih enot vitamina D.
Vaša potreba po železu
Ko se volumen vaše krvi med nosečnostjo širi, vaše telo potrebuje več hemoglobina, to je beljakovin, ki prenaša kisik, v krvi. To pomeni, da vaše telo potrebuje tudi dodatno železo, saj je železo bistvena sestavina hemoglobina. Težko je dobiti 27 miligramov železa v svoji prehrani, ki jih potrebujete med nosečnostjo, toda ena skodelica gobovih gob vsebuje 8 miligramov železa.
Vaša potreba po antioksidantih in vlakninah
Druga prehranska korist gob med nosečnostjo so antioksidanti, ki jih zagotavljajo. Selen in ergothionein - ki ju najdemo v gobah - pomagata zaščititi vaše celice pred poškodbami prostih radikalov in izboljšati vaš imunski sistem. Vlaknine v gobah skupaj z drugimi živili z veliko vlakninami lahko pomagajo pri preprečevanju zaprtja, ki je običajno med nosečnostjo.
