Flavonoidi ali rastlinske snovi, ki so podobne antioksidantom, lahko v rdečem vinu zmanjšajo sluz in sluzi, povezane z več stanji. Rdeče vino vsebuje obilje flavonoida resveratrola, ki nastane z reakcijo rastlin na stres. Flavonoide najdemo večinoma v sadju, kot je grozdje - iz katerega izhaja rdeče vino - jabolka in hruške. Inštitut Linus Pauling poroča, da poleg antioksidativnih lastnosti flavonoidi v rdečem vinu delujejo tudi kot protivirusna in protivnetna sredstva, kar kaže, da lahko pomagajo v boju proti nekaterim boleznim, ki proizvajajo sluz.
Prehlad
Običajni prehlad ali rinovirusna okužba je okužba zgornjih dihal, ki lahko povzroči sluz, zastoje in izcedek iz nosu. Zaradi okužb pride do vnetja - naravnega obrambnega mehanizma telesa, ki uničuje bakterije in viruse. Ververatrol, ki ga najdemo v rdečem vinu, naj bi preprečeval nastajanje dveh molekul, ki povzročajo vnetje. To sta sfingosin kinaza in fosfolipaza D.
Akutni in kronični sinusitis
Simptomi, kot so vnetje, kopičenje sluznice in izcedek, ki se pojavijo pri akutnem sinusitisu in kroničnem sinusitisu, lahko koristijo protivnetni učinki rdečega vina. Akutni in kronični sinusitis imata podobne simptome, ki vključujejo gost rumen ali zelenkast izcedek. Akutni sinusitis je kratkotrajna okužba, ki običajno nastane zaradi prehlada, a kot pri kroničnem sinusitisu, ki traja 12 tednov ali dlje, ga lahko povzročijo tudi različne okužbe.
Dihalna bolezen
Flavonoidi v rdečem vinu bi lahko zmanjšali sluz, povezano z dihalnimi boleznimi. Kronične bolezni dihal so pogost vzrok smrti in jih lahko zmanjšajo flavonoidi glede na preiskavo iz leta 2004, objavljeno v "American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine." Preiskovalna skupina je ugotovila, da je visoka vsebnost flavonoidov v živilih povezana z zmanjšanim pojavljanjem kašlja in sluznice; verjamejo, da so oksidanti - prosti radikali, ki jih proizvajajo toksini - odgovorni za vnetje in poškodbe tkiv pri bolnikih s kronično respiratorno boleznijo. Antioksidativni in protivnetni sestavni deli flavonoidov imajo lahko ključno vlogo pri preprečevanju kroničnega kašlja in gnojnice. Izdaja mednarodne imunofarmakologije iz aprila 2009 poroča, da lahko rdeče vino celo zavira nastanek sluznic in vnetje bronhialnih dihalnih poti pri astmi>
