Ko boste kmalu za operacijo, je morda vaša prehrana najbolj oddaljena od vas. Toda to, kar jeste pred postopkom, vam lahko pomaga, da si boste hitreje opomogli. Najbolje je zaužiti pred operacijo hrano, napolnjeno z vsemi hranili, ki podpirajo celjenje in preprečujejo okužbo.
Prehrambene zadeve v zvezi s prehrano
Ocenjuje se, da je kar 50 odstotkov hospitaliziranih bolnikov podhranjenih, navaja Nacionalno združenje specialistov kliničnih medicinskih sester (NACNS). Približno eden od vsakih treh bolnikov, ki vstopijo v bolnišnico, je že v prehranskem pomanjkanju, poroča NACNS.
Podhranjenost se lahko poslabša skozi celotno bivanje pacientov zaradi povečanih potreb, povezanih z njihovo boleznijo, skupaj s slabim celotnim vnosom. Podhranjeni bolniki imajo večjo verjetnost, da razvijejo okužbe, izgubijo dragoceno mišično maso in imajo daljši bolniški čas.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije podhranjenost opredeljujejo kot "pomanjkljivosti, presežki ali neravnovesja" v vnosu energije in hranil. To pomeni, tudi če menite, da jeste dovolj hrane, če je vaša prehrana napolnjena z visoko predelano hrano, ki je brez prehrane, boste morda podhranjeni, kar ni dobro mesto, če želite operacijo.
Optimizacija prehrane pred operacijo izboljša imunsko zdravje, da zmanjša tveganje za okužbo, telesu zagotovi hranila, potrebna za podporo celjenju tkiv, in vam lahko pomaga, da se domov hitreje vrnete iz bolnišnice.
Namig
Če jemljete kakršna koli prehranska dopolnila, vključno z vitaminskimi ali zeliščnimi dodatki, ne pozabite obvestiti svojega kirurga. Nekateri prehranski dodatki motijo strjevanje krvi in lahko zapletejo vašo operacijo. Vaš kirurg lahko predlaga, da se vzdržite uporabe svojih prehranskih dopolnil šele po operaciji.
Hranila, ki podpirajo zdravljenje
Namen priprave na operativno dieto je napolniti vašo hranilno banko. Želite zagotoviti, da ima vaše telo zadostno zalogo vseh hranilnih snovi, ki jih potrebuje za obvladovanje stresa, ki ga bo preživel zaradi vašega kirurškega posega. To vključuje polnjenje banke s hranili, ki podpirajo celjenje in krepijo vaše imunsko zdravje.
Beljakovine so eno najpomembnejših živil, ki jih jemo pred operacijo. Beljakovine pogosto označujejo kot gradnik življenja, saj ga najdemo v vsaki celici, tkivu in organu v telesu. Aminokisline iz hrane, bogate z beljakovinami v vaši prehrani, se uporabljajo za ustvarjanje nove krvi in tkiva. Prav tako podpirajo vaše imunsko zdravje. Prizadevajte si za vsaj priporočeni prehranski dodatek (RDA) za beljakovine, ki je 46 gramov na dan za ženske in 56 gramov na dan za moške.
Kadar pa gre za beljakovine, se morate posvetovati z zdravnikom o vaših posebnih potrebah, saj so lahko višje od RDA. Bolnišnica za posebno kirurgijo (HSS) priporoča, da zaužijete 6-12 unč beljakovin na dan pred operacijo, kar v grobem pomeni 60 do 120 gramov beljakovin, odvisno od vira beljakovin.
Vitamini A, C in K ter cink prav tako podpirajo proces celjenja in pomagajo preprečiti okužbo. Ustrezen vnos hrane, bogate z vitaminom K, je nujen tudi za strjevanje krvi.
Kot antioksidant vitamin E podpira prizadevanje vašega telesa proti prostim radikalom in pojavu bolezni. Vendar HSS predlaga, da vitamin E dobite iz hrane, ne pa iz dodatka, saj lahko preveč vpliva na strjevanje krvi. Za obnovo krvi, ki jo izgubite med postopkom, potrebuje vaše telo ustrezne zaloge železa.
Zaužiti dovolj kalcija in vitamina D je potrebno tudi za splošno splošno zdravje in dobro počutje. Ker imajo ta hranila tako pomembno vlogo pri gradnji kosti, je pridobivanje teh hranil, ki gradijo kosti, v vaši prehrani pred operacijo, ključnega pomena za izgradnjo vaše kostne mineralne banke za zdravljenje.
Hrana, ki jo jemo pred operacijo
Ni vam treba jesti zapletene prehrane, zaradi katere morate slediti vnosu hranil pred operacijo. Namesto tega se osredotočite na uživanje zdrave uravnotežene prehrane, napolnjene z raznoliko hrano iz vseh skupin hrane.
Najboljše stvari, ki jih jemo pred operacijo, vključujejo:
- Zdravi beljakovine: riba, piščanec, pusto rdeče meso, jajca, fižol, soja, tofu, oreški
- Zrna: polnozrnat kruh, rjavi riž, kvinoja
- Zelenjava: listnato zelenje, korenje, brokoli, sladki krompir, bela paprika
- Sadje: citrusi, jagode, jabolka, jagode, banane, avokado
- Mlečni izdelki: mleko, sir, jogurt, okrepljene rastlinsko-mlečne alternative
- Zdrave maščobe: oljčno olje, avokado, oreščki, semena
Društvo za levkemijo in limfom pravi, da je najboljši način, da napolnite svojo banko pred operacijo, da vsak dan zaužijete 3-5 obrokov sadja in zelenjave, jeste večino polnozrnatega (rjavi riž, kvinoja) in vključite beljakovine ob vsakem obroku. Prav tako vam priporočajo, da si vodo napijete s pijačo in da vsak dan pijete 64 do 80 unč.
Morali bi začeti spreminjati svojo prehrano takoj, ko je načrtovana operacija. Prej ko začnete, več hranilnih snovi lahko daste v svojo banko.
Dieta tik pred operacijo
Ko boste približali datumu postopka, boste morda morali spremeniti svojo prehrano pred kirurškim posegom. Zdravnik daje posebna navodila o vrstah sprememb, ki jih morate opraviti glede na kirurški poseg in potrebe kirurgije.
V večini primerov boste morda še naprej sledili svoji običajni zdravi prehrani do dneva pred operacijo. Nato boste po polnoči morda svetovali, da vnos omejite na samo bistre tekočine. Na dan operacije boste morda morali piti dodatek, bogat z ogljikovimi hidrati. Ohranjanje normalnega krvnega sladkorja pred postopkom lahko pomaga zmanjšati vnetje in izboljšati okrevanje, kaže članek iz januarja 2015, objavljen v današnji dietetiki .
Vaš kirurg bo prosil, da prenehate jesti in piti v nekem trenutku pred posegom. Anestezija lahko povzroči slabost in bruhanje, če pa želodec ostane prazen pred operacijo, lahko prepreči zaplete.
Posthirurška dieta
Še dolgo tega pacienti po operaciji niso smeli prehitro jesti. Splošno pravilo je bilo, da so pacienti lahko nadaljevali jesti in piti šele, ko so se vrnili zvoki črevesja.
Toda glede na poročilo iz februarja 2017, ki ga je v Evropskem združenju za klinično prehrano in presnovo (ESPEN) objavilo klinično prehrano, je treba kmalu po operaciji začeti jasno tekočo prehrano in preiti na redno prehrano, kot je dopustno. Zamuda prehranjevanja in hidratacije lahko ustavijo zdravilne napore telesa in vplivajo na vaše imunsko zdravje.
Vaša posthirurška prehrana ne bi smela biti tako različna od vaše prehrane pred operacijo. Vendar boste morda morali povečati svoj dnevni vnos beljakovin. ESPEN priporoča, da si prizadevate za 0, 68 grama beljakovin na kilogram telesne teže, da podprete svoje zdravilne potrebe in imunsko zdravje. Za osebo s 150 kilogrami, kar je enako 102 gramu beljakovin na dan.
Prav tako morate še naprej uživati hrano, bogato s hranili, ki pomagajo pri podpori celjenja, vključno s sadjem, zelenjavo in polnozrnatimi žitaricami.
