Hrepenenje po hrani je normalen del življenja, ki prizadene večino ljudi večkrat na teden. Nekateri mislijo, da hrepenenje po beljakovinah ali drugih specifičnih živilih pomeni, da imate pomanjkanje nekaterih hranilnih snovi ali da imate osnovno stanje, kot je pomanjkanje železa, vendar to ni nujno res.
Namig
Hrepenenje po beljakovinah ne pomeni nujno, da imate osnovno stanje, bolezen ali pomanjkanje hranil. Ponavadi se beljakovinsko hrepenenje razvije, če ste navajeni jesti veliko visoko beljakovinske hrane in jih omejite. Moški so tudi bolj nagnjeni k beljakovinskim hrepenenju kot ženske, ki pogosteje hrepenijo po ogljikovih hidratih.
Razlika med hrepenenjem in lakoto
Preden skočite v razloge, zakaj morda hrepenite po mesu ali beljakovinah, je koristno razumeti razliko med hrepenenjem in resnično fiziološko lakoto. Hrepenenje po hrani je opredeljeno kot intenzivna želja po jedi določenega živila, običajno nekaj, kar definirate kot "udobna hrana." Obstajajo tudi druge značilnosti, povezane s hrepenenjem po hrani:
- Običajno jih prinesejo negativni občutki, kot so stres, žalost ali jeza.
- Povzročijo vas pretiravanje, čemur pogosto sledijo občutki krivde.
- Povečajo moč, ko ste na dieti ali se poskušate namenoma izogibati določeni hrani.
- Pridejo in odidejo.
- Zgodijo se, tudi če niste lačni.
- V določenih trenutkih se povečajo, denimo, ko ženska predmenstruira ali menstruira.
Po drugi strani je za resnično lakoto značilna želja pojesti karkoli, ne samo eno točno določeno hrano. Lakoto lahko spremlja utripajoč želodec, občutki utrujenosti ali lahkotnosti (zaradi nizkega krvnega sladkorja). Zgodi se tudi zato, ker hrane že nekaj časa ne jeste in je želodec prazen.
Prava lakota ne pride in ne mine kot hrepenenje po hrani, ampak običajno vztraja, dokler nečesa ne pojeste. Za razliko od hrepenenja po hrani lahko resnično lakoto zadovoljite tudi z zdravim obrokom ali prigrizkom, ne le s specifično hrano, ki jo hrepenite.
Zakaj hrepeniš po beljakovinah
Glede na poročilo, ki je bilo objavljeno v Appetitu junija 2017, so vrste živil, po katerih hrepenite, pogosto posledica individualnih razlik. Z drugimi besedami, resnično ni razloga, da bi hrepeneli zrezek, medtem ko vaš partner hrepeni s piškotom iz čokoladnega čipa.
V drugem poročilu iz junijske izdaje Obesity so bile obravnavane različne teorije o hrepenenju po hrani. Raziskovalci so ugibali, da je včasih določeno hrepenenje posledica kondicioniranja ali kakšne vrste diete. Če ste na dieti z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in poskušate omejiti hrano, bogato z beljakovinami, lahko začnete hrepeneti piščanca, medtem ko če ste na dieti z veliko beljakovinami in omejujete ogljikove hidrate, je večja verjetnost, da boste začeli hrepeneti testenine oz. desertna hrana, namesto tega.
Hrepenenje po določeni hrani izvira tudi iz različnih notranjih znakov in čustev. Na primer, ko ste jezni, lahko začnete hrepeneti po beljakovinah, ko pa ste žalostni, lahko posežete po čokoladi. Zunanji napisi lahko sprožijo tudi nekatere vrste hrepenenja.
Poročilo navaja, da lahko čas dneva, dejavnosti, ki jih opravljate (na primer vožnja ali gledanje televizije) in drugi dražljaji, kot je sončen dan ali družinsko druženje, povzročijo hrepenenje po različnih vrstah hrane, odvisno od tega navajeni in katere spomine spodbudijo te izkušnje. s lahko spodbudi hrepenenje po določeni vrsti hrane, bogate z beljakovinami, kot je ocvrt piščanec ali hamburger.
Razlike med spoloma v hrepenenju
Poročilo, ki je bilo junija 2016 objavljeno v reviji Yale Journal of Biology and Medicine, je tudi ugotovilo, da lahko pride do nekaterih razlik med spoloma, ko gre za hrano, ki jo hrepenite. Glede na poročilo so spolni hormoni pomembni modulatorji vrst in količin hrane, ki jo jeste. Tvoji spolni hormoni, kot estrogen in testosteron, v možganih komunicirajo z vašim prebavnim sistemom in nevrotransmiterji ter telesu pošiljajo signale o lakoti in hrepenenju.
Čeprav imajo moški in ženske na splošno različne vrste spolnih hormonov, imajo moški višjo raven testosterona, ženske pa višjo raven estrogena. Ženske doživljajo tudi menstrualni cikel, kjer ravni hormonov nihajo in se spreminjajo, kar bi lahko vplivalo tudi na pogostost in vrsto hrepenenja po hrani.
Poročilo navaja, da moški zaradi teh hormonskih razlik hrepenijo po bolj sladki, beljakovinsko bogati hrani, kot so hamburgerji, medtem ko ženske pogosteje hrepenijo po sladki hrani, kot je čokolada. Ni vedno tako, vendar se zdi, da je to splošen vzorec.
Nasveti za zmanjšanje hrepenenja
Za razliko od lakote, ki vam telo sporoča, da potrebuje prehrano iz prehranskih razlogov, hrepenenje pogosto vodi do prenajedanja in povečanja telesne teže. Poročilo iz junija 2017 za debelost je dejalo, da ljudje hrepenenju popustijo od 80 do 85 odstotkov časa in da je takšen način vedenja povezan z višjim indeksom telesne mase ali ITM.
Čeprav se hrepenenje vdajati vsakič, ni nič hudega, lahko postane problematično, če to postaneš navada. Podjetje Piedmont Healthcare je ponudilo nekaj nasvetov, s katerimi boste lahko zmanjšali apetit in bili na tekočem. Ena prvih stvari, ki jo lahko naredite, je, da pijete več vode.
Včasih lahko zamudite blago dehidracijo zaradi lakote in posežete po prigrizku namesto steklenice z vodo. Pitje 12 unč vode pred obrokom lahko pomaga nadzorovati hrepenenje in zmanjša količino hrane, ki jo dejansko pojeste, ko sedite za obrok. Hrano lahko zmanjšate tudi tako, da:
- Moti se, če se sprehodite ali pokličete prijatelja
- Vprašajte se, ali ste res lačni ali samo hrepenite po določeni hrani
- Zaspivanje (zaspanost je pogosto zmotna lakota)
- Poskusi zadržati svoja čustva
- Izogibajte se nespametnemu prigrizku, še posebej med gledanjem televizije
