Dekstroza, znana tudi kot glukoza, je ogljikov hidrat (natančneje preprost sladkor), ki ima osrednjo vlogo pri zagotavljanju energije vašim celicam. Z nizom reakcij vaše telo razgradi dekstrozo na manjše molekule in sprosti energijo, ki jo potrebujejo vaše celice za delovanje. Tudi vaše telo pretvori dekstrozo v dolgoročne zaloge energije.
Fiziologija glukoze
Obrok, bogat z ogljikovimi hidrati, povzroči, da velike količine glukoze vstopijo v vaš krvni obtok. Beta-celice v trebušni slinavki pomenijo povišanje glukoze v krvi in sprostijo inzulin. Insulin povzroči, da specifični prevozniki v telesu uvažajo glukozo. Obenem jetrne celice tudi prevzamejo glukozo prek drugačnega prenašalca glukoze. V vaših jetrnih in mišičnih celicah se ključni encim aktivira in proizvaja glikogen. Posledica tega je zmanjšanje ravni glukoze v krvi v telesu in shranjevanje odvečne glukoze kot glikogena.
Pomen glukoze
Adenozin trifosfat je najpomembnejša molekula za zajem, prehodno shranjevanje in nato prenos energije za opravljanje dela. Vsa sinteza ATP v vaših celicah je posledica kemične preobrazbe energijsko bogatih spojin v vaši prehrani, kot sta glukoza in škrob. Glukoza ali dekstroza je glavni vir energije pri ljudeh in edini vir energije za plod ter za organe, odvisne od glukoze, kot so mrežnica, eritrociti, žleze in možgani.
Glukoza in inzulin
Plazemski hormon, ki znižuje glukozo v plazmi, in hormona, ki dvigujeta glukozo v plazmi, glukagon in epinefrin, določata hitrost vnosa glukoze in zapuščanja vašega sistema. Inzulin favorizira vnos glukoze v jetra, mišice in maščobno tkivo. Poleg tega inzulin spodbuja nastajanje glikogena in zavira tvorbo nove glukoze in razpad glikogena. Glukoza in inzulin tvorita tudi maščobne kisline v vaših jetrih. Poleg tega glukoza poveča proizvodnjo beljakovin in aminokislin v mišicah.
Dekstroza po treningu
Bodybuilderji in športniki lahko uporabljajo dodatke dekstroze, da ustvarijo konico insulina po vadbi. Ta inzulinski konček povzroči nastanek glikogena v mišičnih celicah, izgubljenih med treningom. Ker pa lahko dekstroza, kadar hitro zaužijete, ustvari tudi zaloge maščobe, vedno dodajte dodatek dekstroze z veliko vode in natrija. Poleg tega se pred zaužitjem zdravstvenih dopolnil, vključno z dodatki na osnovi dekstroze, pogovorite z zdravnikom.
