Zadnja desetletja kažejo porast kombuče, saj verjame, da ima fermentiran čajni napitek koristi za zdravje. Od vrst kombuče je Synergy Kombucha, linija čajev za kombučo, ki jih varijo blagovne znamke GT.
Namig
Synergy Kombucha je vrsta fermentiranega čaja - pripravljen s črnim čajem, zelenim čajem, kivi sokom in različnimi okusi sokov - ustvaril podjetje za pijače GT.
Vse o Kombuči
Kombuča je bila v zadnjih nekaj desetletjih doma pridelana stoletja in je tržno čajna pijača, za katero velja, da ima zdravilne lastnosti. Kot poroča Kombucha Brewers International, ga izdelujejo z dodajanjem bakterij in kvasa v raztopino čaja in sladkorja.
Nato mešanica poteka v procesu fermentacije, v katerem kulture presnavljajo čaj in sladkor. Rezultat: gazirana pijača, napolnjena z antioksidanti, vitamini skupine B, organsko kislino in le kančkom alkohola. V drugem krajšem postopku fermentacije lahko pivovar doda arome, kot so sadni sok, limona ali ingver.
Pivci Kombuče trdijo, da so imeli pozitivne učinke na zdravje, kot so povečana energija, boljša prebava, nadzorovana lakota, povečanje imunosti, občutek splošnega počutja in uravnavanje celotnega pH. Ni čudno, da so pijačo poimenovali "eliksir življenja".
Vendar klinika Mayo poudarja, da te trditve niso podprte z znanstvenimi dokazi. Razen nekaj dokazov, da ima fermentiran čajni napitek podoben učinek kot probiotična dopolnila, je trenutno zelo malo raziskav o zdravstvenih koristih kombuče.
Kaj je Synergy Kombucha?
Synergy Kombucha je vrsta čaja iz kombuče, ki ste ga morda videli v lokalni trgovini z zdravo hrano. Proizvaja ga znamka kombucha GT's in je narejena v različnih okusih: Strawberry Serenity, Mystic Mango in Cherry Chia. Kar zadeva sestavine, izdelki vsebujejo črni čaj, zeleni čaj, kivi sok - ki se uporablja kot vir sladkorja za fermentacijo - in druge sokove, odvisno od okusa.
Steklenica pijače Synergy bo vsebovala tudi več sevov probiotikov, piše na spletnem mestu GT. In pričakujte, da bo vsaka steklenica s 16 unčami tekočine vsebovala od 50 do 150 kalorij - pijače chia Synergy so ponavadi na bolj kalorični strani. Synergy Kombucha v povprečju vsebuje od 12 do 20 gramov sladkorja na stekleničko.
Na spletnem mestu GT tudi trdijo, da je GT-jeva razsvetljena sinergija kombuča dobra za tiste, ki so novi v kombuči, saj ima "bolj gladek" okus s 95-odstotno kombučo in 5-odstotnim sokom ali sadnim pirejem.
Kombuča in probiotiki
Kombuča je polna probiotikov. Po podatkih spletnega mesta GT prevladujejo sevi probiotikov v družbi kombuče bakterija Lactobacillus in Bacillus coagulans GBI-30 6086 ter druge sorte, ki se naravno pojavljajo. Čeprav je o probiotikih še veliko odkriti, obstajajo dokazi, ki kažejo na njene pozitivne učinke.
Po podatkih Nacionalnega centra za dopolnilno in integrativno zdravje obstajajo nekateri dokazi, ki kažejo, da lahko probiotiki pomagajo ublažiti primere akutne driske, driske, povezane z antibiotiki, in stanje kože, ki se večinoma kaže pri dojenčkih, imenovanih atopični ekcem. O dolgoročnih učinkih probiotikov pa je malo znanega.
Študije kažejo, da probiotiki nimajo veliko stranskih učinkov, čeprav so podatki omejeni in tisti, ki imajo osnovna zdravstvena stanja, lahko bolj tvegajo neželene učinke na vnos probiotikov. Tisti, ki razmišljajo o jemanju probiotičnih dopolnil ali znatno povečajo vnos kombuče, se morajo posvetovati z zdravnikom.
