Ne glede na to, ali so pečeni v pitah ali sveže pobrani z drevesa, so češnje priljubljene po svojem značilnem okusu. Toda okus ni edina korist, ki jo ta mesnati koščičasto sadje prinese na mizo.
Češnje so napolnjene z antioksidanti in polifenoli, ki pomagajo v boju proti bolezni, poroča "Molekule" iz oktobra 2010. Naslednje podatke o hranilni vrednosti ponuja USDA in temelji na 1 skodelici sladkih češenj, zaužitih surovih brez jam.
Kalorije, ogljikovi hidrati in sladkorji
Ena porcija češenj vsebuje 97 kalorij, 25 gramov ogljikovih hidratov in 20 gramov sladkorja. Pomanjkljivost tega sadja je, da velik odstotek njegovih kalorij izvira iz sladkorja.
USDA priporoča 130 gramov ogljikovih hidratov na dan, vendar so ljudje, ki sledijo nekaterim dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, omejeni na le 20 do 30 gramov. Peščica češenj bi lahko sama presegla to mejo.
Vlakno
Ena od prednosti češenj je njihova vsebnost vlaknin. S 3 grami vlaknin češnje zagotavljajo 13 odstotkov priporočene dnevne količine. Vlaknine pospešujejo prebavo, preprečujejo zaprtje in pomagajo pri hujšanju.
Vitamini
Češnje vsebujejo 10, 8 miligrama vitamina C. Ta vitamin je potreben za tvorbo kolagena v kosteh, krvi, mišicah in ožilju ter pomaga telesu pri absorpciji železa. Sadje vsebuje tudi beta karoten in zagotavlja nizke količine vitamina K, vitamina B-6 in vitamina A.
Minerali
Raven kalija v češnjah je 342 miligramov ali 10 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa. Kalij pomaga srcu in ledvicam pravilno delovanje in podpira telesni prebavni in mišični sistem. Češnje vsebujejo tudi nekaj bakra, mangana, magnezija, železa, kalcija, fosforja in cinka.
Steroli
Češnje so visoke v fitosterolih. Ti rastlinski steroli se uporabljajo za zniževanje ravni "slabega holesterola" in zmanjšanje tveganja za srčne bolezni. Raziskave na Inštitutu Linus Pauling na državni univerzi Oregon tudi kažejo, da bi fitosteroli lahko pomagali zmanjšati tveganje za nastanek raka in izboljšati simptome sečil.
