Ne glede na to, ali vikend preživite na pohodu po gorah ali na dan, ko se sprehajate po gozdu, potrebujete gorivo, da boste nadaljevali. Zanjo je lahko izbrati ideje za pohodniško kosilo, ki so sicer okusne, a prenosljive, vendar dolžina pohoda in druge spremenljivke določajo vaše možnosti.
Ideje za pohodniške malice
Če greste ven in nazaj v enem dnevu, vam ponuja več možnosti za pohodniško kosilo. Vzemite lahko nekaj sveže hrane, ki vam je ne bo treba skrbeti, da bi jo pokvarili, ko ste na poti. V nahrbtnik lahko vzamete tudi paket ledu, da sendviče z mesom ali drugimi hitro pokvarljivimi sestavinami obdržite na ustrezni temperaturi - pod 40 stopinj Fahrenheita, sporočajo iz Akademije za prehrano in dietetiko.
Vendar boste želeli upoštevati težo pakiranja ter velikost in moč telesa. Pakiranje štirih obrokov in paketov z ledom, da se ohladi, bo obremenilo vaše telo in vas upočasnilo. Čeprav bo vaše kosilo sveže in okusno, bo njegovo nošenje morda popestrilo vaš pohod. In zapomnite si, da morate še vedno nositi vodo.
Zato pomislite na svetlobo. Pohodniška kosila ne smejo biti polni obroki. Lahko bi bili zbirka okusnih prigrizkov, ki jih jeste, ko greste ali pasete, medtem ko opoldne počivate na skali. Nekaj idej za pohodno hrano brez kuhanja ali hlajenja vključuje:
- Slednja mešanica
- Paketi orehovega masla in rezine polnozrnatega kruha
- Granola palice (izberite sorte z nizkim sladkorjem)
- Vrečke za solato iz tune ostanejo sveže
- Jabolka, korenčkova palica, zelena palica, banane in drugo sadje in zelenjava, ki brez hladilnika lahko trajajo dlje.
- Goveje, piščančje ali lososove trme (stabilna polica in malo natrija)
- Sušeno sadje in zelenjava, posušeno in zmrznjeno
- Polnozrnate krekerje in siri, stabilni na policah
Ideje za daljše pohodniško kosilo
Ko se odpravljate na večdnevni pohod, je še pomembneje nadzorovati težo pakiranja. Vse zgoraj naštete ideje, razen morda svežega sadja in zelenjave, lahko presežejo veliko miljo. Številni nahrbtniki se odločijo, da bodo nosili dehidrirano hrano, ki jo nato rehidrirajo na sled, bodisi s hladno ali toplo vodo.
V trgovinah na prostem najdete različne predpakirane pohodniške in taborniške obroke, ki vsebujejo dehidrirano meso, piščanca, fižol, testenine, krompir in drugo zelenjavo. V teh dneh so možnosti od piščanca in cmokov do domačega stila do kulinaričnih dobrot, kot sta Pad Thai in rižota, čeprav ne pričakujte, da bodo po okusu prave.
Če pohodite v hladnejšem vremenu in nosite štedilnik, bodo ti pakirani obroki samo vozovnica, s katero se boste ogreli ob dodajanju tople vode. V poletnih mesecih vroči obroki opoldne ne bodo tako privlačni. V tem primeru, zakaj ne bi poskusili "sledilne solate", ki jo priporoča Pacific Crest Trail Association. Ta kombinacija dehidrirane zelenjave, piščanca in začimb, ki rehidratizira z mrzlo vodo na poti, vsekakor zahteva pripravo pred pohodom, vključno z uporabo dehidratorja hrane.
Nasveti o prehrani in hidraciji
Vaša prehrana na večdnevnih pohodih, napornih pohodih in pohodih pri ekstremnih temperaturah zahteva globlje razmislek, da boste zagotovili pravo količino kalorij, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
Najprej pa hidracija. Po mnenju šole divjine NOLS je voda najpomembnejše hranilo, zato morate načrtovati potrebe po hidrataciji, preden upoštevate potrebe po trdni hrani. Podjetje NOLS priporoča, da v zmerno toplem vremenu za vsako uro zmerno napornega pohoda prinesete poldrugi liter vode. Za vroče vremenske razmere načrtujte več.
Tudi za pohod v hladnem vremenu potrebujete veliko vode, vendar je mehanizem žeje pogosto zatrt, v skladu z bostonskim poglavjem Appalachian Mountain Club, zato si je treba bolj zavestno prizadevati za hidratacijo.
Kalorične potrebe se med pohodom povečujejo - od tega, koliko je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z vašimi rednimi potrebami po kalorijah, telesno težo, starostjo in spolom, pa tudi, kako težko in kako dolgo pohodite. Vreme lahko vpliva tudi na vaše kalorične potrebe. Med vročim vremenom vaše telo porabi več energije, da se poskuša ohladiti kot v zmernem ali hladnejšem vremenu, poroča Ameriški svet za vadbo.
Pred pohodom si vzemite nekaj časa, da ugotovite, kakšne bodo vaše potrebe po kalorijah, zato lahko načrtujete meni za pohodniško kosilo, ki bo napolnil vaše zaloge energije in vas nadaljeval.
