Sirotkine beljakovine prihajajo iz kravjega mleka. Proces pretvorbe kravjega mleka v sir ustvari sirotkine beljakovine kot stranski proizvod. Sirotkine beljakovine so popolna in kakovostna beljakovina, z vsemi esencialnimi aminokislinami. Sirotkine beljakovine so naravna živilska snov, vendar niso stoodstotno brez tveganja. Prekomerna poraba lahko prispeva k poškodbam ledvic.
Prednosti sirotkinih beljakovin
Aminokisline v sirotkinih beljakovinah so nujno potrebne za rast zdravih mišic in vezivnega tkiva. Izboljša telesno sestavo in poveča atletske zmogljivosti. Sirotkine beljakovine obnavljajo in rastejo mišično tkivo, zlasti po vadbi. Uživanje sirotkinih beljakovin pomaga preprečevati izgubo kosti pri starejših. Sirotkine beljakovine so zelo priporočljive za ljudi s srčno-žilnimi zapleti. Zelo pomembno je tudi za bolnike z rakom, ki se zdravijo s kemoterapijo in sevanjem in imajo težave pri zagotavljanju prehranskih potreb telesa zaradi izgube apetita, slabosti in utrujenosti.
Zdravi ledvice in sirotkine beljakovine
Univerza v Connecticutu je izvedla študijo, imenovano "Prehranski vnos beljakovin in delovanje ledvic", ki je pokazala, da ljudi, ki imajo zdrave ledvice, ne uživajo velike količine sirotkinih beljakovin. Študija navaja nedavne raziskave prehrane z veliko beljakovinami tako za hujšanje kot za športnike, ki niso odkrile negativnega vpliva na delovanje ledvic. V sklepu je ugotovljeno, da ni dokazov, ki bi podpirali idejo, da je velik vnos beljakovin vzrok za okvaro ali disfunkcijo ledvic.
Nevarnost poškodb ledvic in sirotkine beljakovine
Če se skozi daljše časovno obdobje zaužijejo povečane količine sirotkinih beljakovin, obstaja tveganje za nastanek motenj ledvic, vključno z ledvičnimi kamni. Visoko beljakovinske diete, bogate s sirotko, so lahko skrb za zdravje, ki lahko privede do motenega delovanja ledvic. Uživanje visoko beljakovinske prehrane za hujšanje poudarja ledvice, ki so odgovorne za odplakljanje odpadkov. Tisti, ki se dalj časa zanašajo na to dieto, imajo večje tveganje za razvoj ledvičnih težav, ledvičnih kamnov in v hudih primerih odpovedi ledvic. Vendar pa ni prepričljivih raziskav, ki bi povezale prekomerno, dolgoročno uživanje sirotkinih beljakovin s poslabšanjem delovanja ledvic. Ne glede na to mnogi strokovnjaki opozarjajo na tveganje in posameznike spodbujajo k uživanju sirotkinih beljakovin v zmernih količinah.
Upoštevanje
Poiščite simbol "USP", ker to pomeni, da sirotkine beljakovine izpolnjujejo določene standarde, ki se nanašajo na čistost in kakovost praška. Če imate kakršne koli kronične zdravstvene težave, jemljite zdravila na recept ali imate vprašanja glede pravilnega odmerjanja, se pred jemanjem sirotkinih beljakovin posvetujte s svojim zdravnikom.
Voda s sirotko
Pri uživanju sirotkinih beljakovin pijte veliko vode, ker vas lahko pusti dehidrirane. Dehidracija lahko znatno poslabša vaše delovanje in celo škodi srcu.
