Včasih si želite nekaj bolj pizazzy kot voda - kot dieta soda. Če pa imate redko dedno motnjo, znano kot fenilketonurija (PKU), morate omejiti vnos fenilalanina, ki ga najdemo v aspartamu. Zaradi tega in drugih razlogov boste morda želeli dietno sodo brez aspartama.
Brez skrbi. Najti dietno pijačo brez aspartama ni tako težko. Tudi nekatere najpogostejše blagovne znamke, na primer Coca-Cola in Pepsi, imajo možnosti.
Namig
Na voljo je veliko dietnih sode brez aspartama, med njimi dieta Coke s Splenda, Coca-Cola Life in Diet Pepsi s Splenda.
Kaj je zdravilo Aspartam?
Aspartam je nadomestek sladkorja, približno 200-krat slajši od namiznega sladkorja, zato je za sladkanje hrane ali pijač potrebna le majhna količina. Čeprav vsebuje 4 kalorije na gram, je za doseganje sladkosti potrebno toliko kalorij v sladkorju, zato je za doseganje sladkosti potrebno veliko manj, zato po podatkih organizacije International Food Information Council v hrano doda zanemarljive kalorije.
Po podatkih Univerze Alabama v Birminghamu je eno najbolj priljubljenih umetnih sladil. Aspartam je sestavljen iz asparaginske kisline in fenilalanina, dveh aminokislin.
Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je leta 1983 odobrila uporabo aspartama v gaziranih pijačah, številne druge vodilne svetovne zdravstvene agencije, vključno s Svetovno zdravstveno organizacijo, Health Canada in Evropsko agencijo za varnost hrane, pa odobrijo njegovo uporabo v hrani in pijačah.
Koliko aspartama je varen?
FDA pravi, da je sprejemljiv dnevni vnos aspartama 50 miligramov na kilogram telesne teže na dan. To pomeni, da lahko oseba, ki tehta 150 kilogramov, vsak dan varno zauži 3.400 miligramov umetnega sladila - ali približno 19 pločevink diete soda.
Za nekatere ljudi pa uživanje aspartama ni varno. Za dedno motnjo, imenovano fenilketonurija, morate strogo omejiti vnos fenilalanina, ene od komponent aspartama. Vedno izberite dietne pijače brez aspartama, če imate to stanje.
Vendar pa sta aminokislini fenilalanin in asparaginska kislina v naravni hrani, zato aspartam ni edini vir. Akademija za prehrano in dietetiko poudarja, da porcija nemastnega mleka zagotavlja šest do devet aminokislin fenilalanin in 13-krat več asparaginske kisline kot pijača, sladkana z aspartamom.
Ali aspartam povzroča raka?
Ameriško združenje za rak ugotavlja, da nekatere govorice, ki kažejo na aspartam, ki povzroča raka, obstajajo, vendar potrjuje, da večje zdravstvene organizacije niso ugotovile, da je to res.
Regulativna toksikologija in farmakologija je aprila 2019 objavila meta analizo, v kateri so ugotovili, da trenutni dokazi kažejo, da uživanje nizko in brez kaloričnih sladil in pijač, vključno s tistimi, ki vsebujejo aspartam, ni povezano s povečanim tveganjem za raka pri ljudeh.
Kaj pa nedavne raziskave aspartama?
Čeprav zvezne agencije še vedno podpirajo porabo aspartama na ravni 50 miligramov na kilogram telesne teže na dan, zadnje raziskave postavljajo varnost sladila pod vprašaj.
Članek, objavljen v reviji Nutrition Review, septembra 2017, je svetoval, da je treba ponovno upoštevati priporočila glede varnosti aspartama. Ta pregled literature kaže, da lahko pride do morebitnih stranskih učinkov, povezanih z uživanjem aspartama. Raziskovalci ugotavljajo, da lahko aspartam moti vašo ravnovesje antioksidantov / oksidantov in sproži oksidativni stres - kar bistveno ogrozi celovitost vaših celic in vodi do sistemskega vnetja.
Nutritional Neuroscience je junija 2018 objavil članek, v katerem ugotavlja, da je uporaba aspartama povezana z vedenjskimi in kognitivnimi težavami - kot so glavoboli, razdražljivo razpoloženje, depresija in nespečnost. Aspartam deluje kot kemični stresor, kar lahko ima škodljive učinke na zdravje možganov. Raziskovalci svetujejo, da je treba k uživanju aspartama pristopiti previdno in opraviti več raziskav o vplivu aspartama na nevro vedenje.
Po temeljitem pregledu, objavljenem v reviji Nutrition Journal, septembra 2017, je bilo ugotovljeno, da obstajajo številne vrzeli v zvezi z zdravstvenimi učinki nehranljivih sladil, vključno z aspartamom, zato je za potrditev njihove varnosti potrebno več raziskav.
Zakaj se uporablja aspartam?
Družba Coca-Cola na primer pojasnjuje, da preveč sladkorja v prehrani ni zdravo. Zmanjšane in brez sladkorja različice pijač omogočajo zmanjšanje sladkorja, ne da bi se morali odpovedati pijačam, ki jih uživate.
Čeprav se večje zdravstvene organizacije niso soočile z uživanjem pijač, ki vsebujejo aspartam, se jim lahko izognete z veliko previdnostjo.
Dietna soda brez aspartama
Številne prehrambene sode so brez aspartama. Sem spadajo izdelki večjih podjetij, kot so Coca Cola in Pepsi.
Od Coca-Cole, na primer, dieta Coke s Splenda ali Coca-Cola Life sta možnosti prehrane soda brez aspartama. Splenda je umetno sladilo iz sladkorja. Kemična struktura je spremenjena, tako da velik del te prehaja skozi vaše telo, ki ni prebavljen in ni absorbiran.
Coca-Cola Life je sladkana z mešanico trsnega sladkorja in ekstrakta listov stevije. Stevia je naravno sladka rastlina, ki jo lahko uporabimo za brezkalorično sladkanje. Coca-Cola Life ima 35 odstotkov manj kalorij kot tradicionalna koka in manj dodanega sladkorja.
Aspartam je še vedno prisoten v izdelkih Coca-Cola Diet Coke, Fanta Zero in Fresca. Aspartam je tudi sladilo Coke Zero.
Pepsi ponuja tudi dietne sode brez aspartama. Dieta Pepsi s Splenda zagotavlja prehrano soda brez dodanega aspartama. Upoštevajte, da druge prehranske sode iz Pepsica, vključno z Diet Mountain Dew in dietno Mugg's root pivo, vsebujejo aspartam.
Drugi proizvajalci sode ponujajo dietne sode brez aspartama, ki lahko zadovolji vašo željo po pijači brez mehurčkov brez umetnega sladila in še vedno brez kalorij. Zevia na primer uporablja ekstrakt listov stevije za sladkanje vseh njihovih izdelkov s sodo. Okusi vključujejo tradicionalno kola, lahko pa tudi sadne možnosti, kot sta črna češnja in pomaranča, pa tudi ingverjev ale, korensko pivo in smetane. V podjetju pravijo, da za pripravo svojih napitkov uporabljajo samo rastlinske sestavine in esence.
Hansenove dietne sode so sladkane s Splendo in ne vsebujejo aspartama. Hansenovi okusi med drugim vključujejo kola, vanilijo, šipek, jagode in ingverjev ale.
