Koren Yacon prihaja iz rastline Smallanthus sonchifolius, ki izvira iz Južne Amerike. Potencialne koristi za zdravje korena yacon, ki se uporabljajo kot živilo in naravno sladilo, so povzročile njegovo uporabo kot prehransko dopolnilo. Koren Yacon blagodejno vpliva na ljudi s prekomerno telesno težo in na tiste z visokim holesterolom ali tiste, ki se spopadajo s prebavnimi stanji. Njenih škodljivih stranskih učinkov praktično ni.
Potencialno hujšanje
Sirup, ki ga vsebuje koren yacon, je pri nekaterih ljudeh povezan s hujšanjem. Glede na raziskavo, objavljeno aprila 2009 v "Clinical Nutrition", so debele ženske, ki so v 120 dneh zaužile 0, 14 do 0, 29 grama yaconovega sirupa na kilogram telesne teže na dan, opazile zmanjšanje teže, indeksa telesne mase in obsega pasu. To je deloma mogoče pripisati vplivu korena yacona na povečanje defekacije in sitosti po jedi.
Znižani holesterol in trigliceridi
Yacon koren vsebuje vrsto sladkorja, imenovano fruktooligosaharid, ki lahko zniža raven trigliceridov in lipoproteina nizke gostote, "slabega" holesterola. Študija, objavljena oktobra 2011 v "Kemijsko-biološke interakcije", je pokazala, da so diabetične podgane, dopolnjene s korenom yacona dnevno, pokazale nižjo raven triacilglicerola v plazmi na tešče, triglicerida in holesterola LDL. Študija, objavljena aprila 2009 v "Clinical Nutrition", je potrdila, da se raven holesterola LDL znižuje tudi pri ljudeh po vsakodnevnem uživanju yacona. Nižja raven lipidov, kot so trigliceridi in LDL holesterol, je povezana z manjšim tveganjem za srčne bolezni.
Izboljšano zdravje prebave
Koren Yacon vsebuje spojine, ki delujejo kot prebiotiki v telesu, izboljšujejo zdravje prebave in zdravijo nekatere vrste kolitisa. Te prebiotične lastnosti vplivajo na razvoj mikroflore v prebavnem traktu, kar vodi k izboljšani fermentaciji prebavil. Ta prebiotični učinek je mogoče pripisati povečani pravilnosti gibanja črevesja, ki je povezana s korenom yacona.
Možni neželeni učinki
Študija novembra 2005 v "Hrana in kemična toksikologija" je pokazala, da podgane, ki so jih uporabljale dve različni količini korena jakona, po štirih mesecih rednega uživanja niso pokazale strupenosti ali škodljivih stranskih učinkov. V podporo tej ugotovitvi je raziskava na ljudeh, objavljena aprila 2009 v "Clinical Nutrition", poročala, da udeleženci niso pokazali nobenih škodljivih učinkov po 120 dneh dodatka. Vendar je bil vsaj en primer anafilaktičnega šoka kot reakcija na zaužitje korena yacona pri posamezniku z močno alergijo na rastlino.
