Maščobne bombe so lahko majhne, a vsebujejo intenziven okus, ponavadi imajo približno 200 kalorij in so - kot ste morda uganili - sestavljene predvsem iz prehranskih maščob. So priljubljena keto dieta, ki pomaga zadovoljiti lakoto, hkrati pa povečuje vnos maščob, ki izgorevajo dan.
Čeprav maščobne bombe lahko delujemo v celotnem zdravem načinu življenja, nikakor niso nizkokalorične, zato je pomembno, da pazite na velikost porcije - kot tudi na kakovost maščob, ki jih uporabljate.
Na keto prigrizek je veliko različnih različic, vendar tukaj imajo recepti nekaj skupnih stvari: za kuhanje potrebujejo nič, trajajo pet minut ali manj, pripravljeni pa so na 100-odstotni rastlinski osnovi. Pripravite se, da preverite tiste lačne lakote na vratih s temi 10 trendovskimi recepti za maščobne bombe, ki izpolnjujejo takšno sladico.
Ena stvar, ki jo je treba držati v mislih
Ker so recepti za keto, kot so maščobne bombe, tako priljubljeni, boste morda presenečeni, ko slišite, da keto dieta dejansko obstaja že desetletja: prvič je bila odkrita kot klinično zdravljenje epilepsije, ki se ne odziva na zdravila, poroča Endalepsy Foundation - vendar ste verjetno že slišali več o ketu za njegove hitre rezultate hujšanja. Ne glede na to, kateri dieti sledite, je treba tudi maščobne bombe šteti za priboljšek - in tako kot pri drugih receptih je kakovost sestavin vsekakor pomembna.
1. Maščobne bombe z limonino in mandljevo Chai
Te chai-začimbne dobrote so globoko zadovoljne, zahvaljujoč osvežujočemu dodatku čistega limoninega ekstrakta (ki ga lahko nadomestite z limonovo lupinico na en način), razveseljivo drobtino iz sesekljanih pistacij in zemeljski odmerek zdravih maščob iz mandljev maslo. Lahko uporabite predhodno pripravljeno začimbo za čaj ali pa si naredite svojo (naša ponudba mešanice začimb chai je vključena v del tega recepta).
Ko se tega lotite, se spodbuja eksperimentiranje. Igrajte se s stopnjami sladila (pomirjajte nazaj, ko lahko), zmešajte in okrasite.
Poiščite recept in informacije o prehrani iz limoninih mandljev Chai Fat Bombs tukaj.
2. Chiles y Čokoladne maščobne bombe
Rdeči čili kosmiči in čisti kakaov prah so odlična kombinacija okusa. Vročina protivnetnega čilija povečuje čokolado, bogato z antioksidanti, in prereže nekaj maščob, ki lahko na jeziku pustijo neprijeten občutek.
Najlažji način za izdelavo maščobnih bombic je uporaba ponev za mini muffine in veliko oblog. Ne samo da porcije drži pod nadzorom, ampak tudi pomaga, da se zadrži nered.
Uporaba dveh oblog na skodelico ni obvezna, vendar kljub temu pomaga, da se maščobne bombe laže iztečejo iz ponve. To je zato, ker je maščobna bomba "testo" običajno tekoča, ko se vlije - in seveda maščobna - zato se namoči skozi vsaj eno oblogo in se lahko med ohlajenjem zlepi v kositer. Če uporabljate enojno podlago, jih bo tanek, a trden palček za nohte ali kruh z malo pritiska izpustil dovolj enostavno.
Pridobite recept Chiles y Chocolate Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
3. Maščobne bombe Tahini-Cacao-Cup
Le smrečica, bolj zapletena od ostalih receptov za mešanje in zamrzovanje, o tej maščobni bombi razmišlja kot o odrasli, dekonstruirani skodelici arašidovega masla, kjer je zunanje orehovo maslo. In namesto, da bi to naredili s predvidljivim orehovim maslom, se odločite za sezamovo semensko pasto (aka tahini) za edinstven, a hkrati tolažljiv okus.
Ko je osnovna čokoladna plast pripravljena, napolnite in ohladite skodelice mini muffinov v zamrzovalniku. V času, ki je potreben za izdelavo sezamovega sloja, je čokoladna plast dovolj nastavljena, da lahko nato nalijete zgornjo plast - tako da ne bo izpadov.
Poiščite recept Tahini Cacao Cup Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
4. Rosewater-Bonbon Fat bombe
Rosewater je točno tako, kot zveni: Voda, ki je prežeta s cvetnimi listi vrtnic. Pogosta je v številnih receptih sladic na Bližnjem vzhodu, kot je baklava.
V tem receptu doda blago cvetlično noto. V primeru, da vas skrbi, da bo imel vonj po parfumu, ne bodite: Obstaja samo namig vrtnice, ki daje veliko močnejši okus po čokoladi in mandljevem maslu.
Namig
Dobra steklenica rose vode ne sme porabiti več kot približno 10 dolarjev - in malo gre daleč - zato je najbolje, da jih dodate malo naenkrat in preverite okus. Vedno lahko dodate več. Naš najljubši del: Dejstvo, da lahko to dejansko postrežete s cvetnimi listi vrtnic. Kaj ni ljubiti?
Pridobite recept Rosewater Bonbon Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
5. Maline slastne maščobne bombe
Pogovorimo se o "debelem" delu maščobnih bomb za sekundo. Maščobne bombe običajno vključujejo nasičeno maščobo, ki se ob ohlajanju zlahka strdi - na primer maslo, kremni sir ali kokosovo olje. Čeprav je za te recepte nekaj nasičenih maščob funkcionalno, ne pozabite, da najboljši razpoložljivi dokazi (randomizirana kontrolirana klinična preskušanja) kažejo, da nadomeščanje nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, na podlagi American Heart Association (AHA).
Zato kljub temu, da vsi recepti za maščobne bombe na tem seznamu vključujejo deviško kokosovo olje, da bi jim dali obliko, vsebujejo tudi oreščke, ki so boljši za vas, ali avokado za uravnavanje stvari.
Samo zapomnite si, ne glede na to, kako glasno ljudje pridigajo, da je kokosovo olje superhrana z vse zdravilnimi močmi ali pa pravijo nasprotno, kličejo ga kot čisti strup, to ni niti jedno. To je samo še ena hrana. In ker je veliko nasičenih maščob, bodite previdni - torej majhne velikosti serviranja in zdrave mešanice, kot so sveže maline in limonska lupina v teh lepih pitah.
Pridobite recept Raspberry Delight Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
6. Chia-Fudge klinaste maščobne bombe
Ta recept uvaja osnovno maščobo z bombažami v srčno zdrava chia semena. Chia v njem povečuje svoj prehranski profil z omega-3 maščobnimi kislinami, rastlinskimi beljakovinami in prehranskimi vlakninami. Mandljevo maslo dodaja teksturo, bolj zdrave maščobe, antioksidant vitamin E in rastlinski vir vitalnega minerala kalcija.
Medtem čisti kakaov prah pakira zapletene polifenole, za katere kažejo raziskave, da imajo antioksidativne lastnosti, učinke zniževanja krvnega tlaka in protivnetne lastnosti, kaže študija decembra 2016 v reviji Diseases .
Dekadentne majhne grižljaje same po sebi bi te maščobne bombe prav tako neverjetno padle v domač mešan ledeni kavni napitek ali v smoothie.
Pridobite recept Chia Fudge Wedges Fat Bombs tukaj in informacije o prehrani tukaj.
7. Maščobne bombe iz matcha-ingverja izvlečene iz tartufov
Ti ročno valjani "tartufi" so tako izpopolnjeni, kot jih dobijo maščobne bombe. Okusi bogatih fitohranili iz matcha zelenega čaja v prahu in ingverja se dobro ujemajo v strukturi, ki jo zagotavlja mešanica avokadovega in kokosovega olja. Avokado v tem receptu poveča vsebnost nenasičenih maščob, zato se bo počutil mehkejši kot nekatere druge maščobne bombe na seznamu.
Namig
Te želite ohladiti pet do 10 minut, dokler se ne nastavijo, preden jih razvaljate v kroglice. Nato hitro delajte, sicer pa bo toplina iz vaših rok začela taljeti tartuf. Spet jih ohladite in nato v majhni skledi razvaljajte z žlico dodatnega matcha praška, s katerim premažete zunanjost.
Zaupajte nam, te so tako okusne kot lepe.
Pridobite recept Matcha-Ginger Avo-Truffle Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
8. Maščobne bombe Mocha-Cacao-Nib
Skrivnost te okusne maščobne bombe je čisti ekstrakt kave. Čajna žlička ekstrakta pakira enako količino arome kot čajna žlička espressa v prahu, vendar brez trhke teksture. Poleg tega izbira ekstrakta nad kuhano kavo preprečuje, da bi maščobna bomba izgubila obliko.
Toda nihče vas ne ustavi, da ob jutranji kavi uživate eno od teh majhnih dobrot! Tako boste zagotovo dobili koristi jave, ki jo povezujejo z zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka, je pokazala študija novembra 2017 v britanskem medicinskem časopisu . Da ne omenjam učinkov kofeina na povečanje učinkovitosti, ki bi jih dobili od kave in kakava v prahu.
Namig
Silikonski kalup je olajšal ustvarjanje gladke oblike teh maščobnih bombic. Drugi le za pladenj za mini muffine so silikonski kalupi, saj so tako enostavni za uporabo.
Pridobite recept Mocha Cacao Nib Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
9. Maščobne bombe z limonsko kapljico
Ta recept se zgleduje po tradicionalni italijanski torti iz pinjole, vendar izpušča moko, jajca in sladkor. Svojo sladkost dobiva iz eritritola, ki je naravno prisotni sladkorni alkohol, pridobljen iz sadja in zelenjave, ki ima tako malo kalorij in nima nobenega odtenka, o katerem se mnogi pritožujejo pri drugih sladil z nizko ali brez kalorij.
Ne izogibajte se dodajanja teh kapljic citrusov z malo sumaka. Začimba na Bližnjem vzhodu se ponaša s kančkom tanga, ki dopolnjuje ekstrakt limone. Poleg tega doda čudovito pikico rdeče barve, zaradi česar so te dobrote še toliko bolj privlačne.
Pridobite recept Lemon Drop Fat Bombs in informacije o prehrani tukaj.
10. Maščobne bombe konoplje in srca
Ključna, kakovostna sestavina tega recepta so konopljina srca, ki se ponašajo z zdravimi maščobami in dvakrat rastlinskimi beljakovinami chia semen ali lanenih semen.
Mešanica je gladka, zato je idealna za vključitev v maščobne bombe. Oboževali boste rahlo oreščkov okus in prijetno žvečilno teksturo, ki se porabijo, ko jo uporabljate kot preliv. Ta recept ima konopljina srca znotraj in zunaj, zato dobite najboljše iz obeh svetov.
Tukaj lahko dobite recept za konopljine srčne bombe in informacije o prehrani.
