Zajtrk je pomemben obrok, ne glede na to, kateri dieti sledite. Omejevanje kalorij in ogljikovih hidratov utegne sestaviti zajtrk malce bolj zapleteno, a s skrbnim načrtovanjem to lahko storite. Če imate zdravstveno stanje ali želite nekaj individualiziranih napotkov o zajtrkih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov od 100 do 200 kalorij, se posvetujte z dietetikom, ki vam bo pomagal sestaviti obroke, ki ustrezajo vašim željam po hrani.
Nizki ogljikovi hidrati v gibanju
Če je čas v zgodnjih jutranjih urah omejen, si privoščite zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ga lahko vzamete s seboj. Namastite smoothie z 1 skodelico nesladkanega mandljevega mleka, 1/2 skodelice polnomastne skute, 1/2 skodelice jagod in ledu za 170 kalorij in 9 gramov neto ogljikovih hidratov. Dodajte malo nadomestka sladkorja, če želite, da je slajše. Za zajtrk z nižjimi ogljikovimi hidrati rjava vrečka, dve trdo kuhani jajci z 1/2 skodelico narezanih kumar za 170 kalorij in 3 grame neto ogljikovih hidratov. Rezino pršuta brez ogljikovih hidratov ovijemo okoli špargljeve sulice za enostaven zajtrk. Šest oblog šunke in špargljev vsebuje 150 kalorij in 4 grame ogljikovih hidratov. Številne diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov štejejo "neto ogljikovodike" za živila, ki vsebujejo vlaknine, kar je preprosto gram skupnih ogljikovih hidratov minus gram vlaknin.
100- do 200-kalorični zajtrk
Nizki kalorični dobrote z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Svojo kuhinjo založite z mešanicami moke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali moko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot sta mandljevo ali kokosovo oreho, da si privoščite nekaj najljubših dobrot, podobnih kruhu. Z mešanico peke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bodo palačinke s 85 kalorijami in 3 grami ogljikovih hidratov na palačinko. To pomeni, da lahko uživate dve palačinki, napolnjene z 1/2 skodelice narezanih jagod za skupno 195 kalorij in 10 gramov neto ogljikovih hidratov. Vaflji z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, narejeni s posebno mešanico, bi lahko tudi izpolnili vašo željo po zajtrku, podobnem kruhu. Ena vafelj ima 195 kalorij in 6 gramov ogljikovih hidratov. Muffini, narejeni iz mandljeve moke, pecilnega praška, jajc, masla in umetnega sladila, imajo 185 kalorij in 2 grama ogljikovih hidratov. Za aromo dodajte še nekaj borovnic in dodatno ogljikovih hidratov ali dveh.
Nasveti za prehranjevanje
Morda boste težko nadzirali kalorije in ogljikove hidrate, ko greste ven na zajtrk. Načrtujte vnaprej in si oglejte meni, preden greste, da vidite, kaj bi morda ustrezalo. V mnogih menijih najprimernejša ponudba obroka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključuje navadna poširana jajca, majhno jed iz skute s surovo zelenjavo, omleto omleto jajčno beljakovo omlet ali nekaj rezin slanine. Glede na restavracijo boste morda dobili netradicionalni zajtrk, kot je navaden hamburger brez žemljice ali solata s cezarjevim prelivom.
Če želite prihraniti kalorije, zahtevajte, da se vaši obroki pripravijo z minimalno maščobo. Če niste prepričani, kaj lahko deluje, vprašajte svojega strežnika.
