Nič ni sladkega v tem, kaj preveč sladkorja naredi v vaši prehrani in vašem zdravju. Sladkor je povezan z debelostjo, diabetesom tipa 2, srčnimi boleznimi, nekaterimi raki, aknami, gubami in drugimi znaki pospešenega staranja. Toda ali ste vedeli, da je sladkor zasvojen kot kokain, škoduje pa tudi jetrom in možganom? Še več, raki uporabljajo sladkor za spodbujanje svoje rasti. Nacionalne raziskave kažejo, da se je vnos sladkorja v zadnjih nekaj desetletjih drastično povečal. Povprečni Američan zdaj vsako leto porabi 100 kilogramov sladkorja. Ameriški dnevni vnos sladkorja je približno 20 čajnih žličk - več kot 300 kalorij samo od dodanih sladkorjev. Preberite si o 15 pomembnih razlogih, zakaj bi morali od danes naprej znižati sladkor v svoji prehrani.
Nič ni sladkega v tem, kaj preveč sladkorja naredi v vaši prehrani in vašem zdravju. Sladkor je povezan z debelostjo, diabetesom tipa 2, srčnimi boleznimi, nekaterimi raki, aknami, gubami in drugimi znaki pospešenega staranja. Toda ali ste vedeli, da je sladkor zasvojen kot kokain, škoduje pa tudi jetrom in možganom? Še več, raki uporabljajo sladkor za spodbujanje svoje rasti. Nacionalne raziskave kažejo, da se je vnos sladkorja v zadnjih nekaj desetletjih drastično povečal. Povprečni Američan zdaj vsako leto porabi 100 kilogramov sladkorja. Ameriški dnevni vnos sladkorja je približno 20 čajnih žličk - več kot 300 kalorij samo od dodanih sladkorjev. Preberite si o 15 pomembnih razlogih, zakaj bi morali od danes naprej znižati sladkor v svoji prehrani.
1. Sladkor lahko zasvoji
Ste že kdaj opazili, da več sladkarij jeste, bolj hrepenite? Glede na preiskavo možganov je sladkor zasvojen kot kokain, je za 60. minut za CBS News povedal kalifornijski endokrinolog Robert Robert Lustig. Doktor Mehmet Oz je pred kratkim v Huffington Post zapisal: "Ko jeste sladkor, ta sprosti sproščanje dopamina v vaših možganih, zaradi česar lahko občutite zadovoljstvo… Morda vas bo presenetilo, če se naučite, da heroin, morfij in sladkor spodbujajo iste receptorje v svoje možgane. " Novinar New York Timesa Michael Moss v svoji knjigi "Slana sladkorna maščoba: kako so nas zasvojili divovi s hrano) podrobno pogleda, kako je živilska industrija prispevala k epidemiji debelosti v Ameriki tako, da je predelala živila s sladkorjem, soljo in maščobo, da bi jo naredila bolj zasvojenost in prijetnejši.
: 11 Hranljivih snovi Američani ne dobijo dovolj
Kredit: Getty ImagesSte že kdaj opazili, da več sladkarij jeste, bolj hrepenite? Glede na preiskavo možganov je sladkor zasvojen kot kokain, je za 60. minut za CBS News povedal kalifornijski endokrinolog Robert Robert Lustig. Doktor Mehmet Oz je pred kratkim v Huffington Post zapisal: "Ko jeste sladkor, ta sprosti sproščanje dopamina v vaših možganih, zaradi česar lahko občutite zadovoljstvo… Morda vas bo presenetilo, če se naučite, da heroin, morfij in sladkor spodbujajo iste receptorje v svoje možgane. " Novinar New York Timesa Michael Moss v svoji knjigi "Slana sladkorna maščoba: kako so nas zasvojili divovi s hrano) podrobno pogleda, kako je živilska industrija prispevala k epidemiji debelosti v Ameriki tako, da je predelala živila s sladkorjem, soljo in maščobo, da bi jo naredila bolj zasvojenost in prijetnejši.
: 11 Hranljivih snovi Američani ne dobijo dovolj
2. Prekomerni sladkor poveča tveganje za raka
Ameriško društvo za rak je v svojih "smernicah o prehrani in telesni dejavnosti za preprečevanje raka" zapisalo: "S spodbujanjem debelosti in zvišanjem ravni inzulina lahko visok vnos sladkorja posredno poveča tveganje za raka." Raziskovalci z medicinskega kolidža Albert Einstein z univerze Yeshiva so ugotovili, da je povišana raven sladkorja v krvi povezana s povečanim tveganjem za rak debelega črevesa in danke po preučevanju 5000 žensk 12 let. Študija leta 2010, ki so jo opravili raziskovalci v UCLA-inem celovitem centru za rak Jonsson, je pokazala, da rak trebušne slinavke uporablja sladkorno fruktozo, da aktivira ključno celično pot, ki poganja delitev celic in pomaga raku hitreje rasti.
Poslušajte zdaj: Kako se je slavni kuhar Seamus Mullen rešil s pravilnim prehranjevanjem
Kredit: Getty ImagesAmeriško društvo za rak je v svojih "smernicah o prehrani in telesni dejavnosti za preprečevanje raka" zapisalo: "S spodbujanjem debelosti in zvišanjem ravni inzulina lahko visok vnos sladkorja posredno poveča tveganje za raka." Raziskovalci z medicinskega kolidža Albert Einstein z univerze Yeshiva so ugotovili, da je povišana raven sladkorja v krvi povezana s povečanim tveganjem za rak debelega črevesa in danke po preučevanju 5000 žensk 12 let. Študija leta 2010, ki so jo opravili raziskovalci v celovitem centru za raka Jonsson v UCLA, je ugotovila, da rak trebušne slinavke uporablja sladkorno fruktozo za aktiviranje ključne celične poti, ki poganja delitev celic in pomaga raku hitreje rasti.
Poslušajte zdaj: Kako se je slavni kuhar Seamus Mullen rešil s pravilnim prehranjevanjem
3. Sladkor je težko na vašem srcu
Morda mislite, da se morate zaradi srca osredotočiti na zmanjšanje natrija, trans maščob in nasičenih maščob, toda sladke stvari v vaši prehrani so lahko ravno tako slabe za vaše srce. Študije kažejo, da je dieta, bogata s sladkorjem ali z veliko glikemično obremenitvijo, povezana s povečanim tveganjem za bolezni srca. Preveč sladkorja poviša trigliceride v krvi (vrsta maščobe, ki hrani dodatne kalorije sladkorja) in znižuje zaščitne ravni HDL-holesterola. Ker so vsi dejavniki tveganja za srčne bolezni povezani z uživanjem presežnih dodanih sladkorjev, je Ameriško združenje za srce (AHA) priporočilo, da Američani drastično zmanjšajo dodani sladkor, da bi zmanjšali tveganje za diabetes tipa 2, debelost in bolezni srca. Prag AHA, ki ga priporočajo dodani sladkor, ne presega 6 čajnih žličk na dan (100 kalorij) za ženske in 9 čajnih žličk na dan (150 kalorij) za moške.
: 14 najboljših živil za vaše srce
Kredit: Getty ImagesMorda mislite, da se morate zaradi srca osredotočiti na zmanjšanje natrija, trans maščob in nasičenih maščob, toda sladke stvari v vaši prehrani so lahko ravno tako slabe za vaše srce. Študije kažejo, da je dieta, bogata s sladkorjem ali z veliko glikemično obremenitvijo, povezana s povečanim tveganjem za bolezni srca. Preveč sladkorja poviša trigliceride v krvi (vrsta maščobe, ki hrani dodatne kalorije sladkorja) in znižuje zaščitne ravni HDL-holesterola. Ker so vsi dejavniki tveganja za srčne bolezni povezani z uživanjem presežnih dodanih sladkorjev, je Ameriško združenje za srce (AHA) priporočilo, da Američani drastično zmanjšajo dodani sladkor, da bi zmanjšali tveganje za diabetes tipa 2, debelost in bolezni srca. Prag AHA, ki ga priporočajo dodani sladkor, ne presega 6 čajnih žličk na dan (100 kalorij) za ženske in 9 čajnih žličk na dan (150 kalorij) za moške.
: 14 najboljših živil za vaše srce
4. Sladkor naredi maščobo
Vsa dodana sladila zagotavljajo kalorije, vendar nimajo pomembnih vitaminov, mineralov in vlaknin. Ko dieta zvišuje vsebnost sladkorja, se prehranska kakovost prehrane zmanjšuje, medtem ko se kalorije povečujejo. Poleg tega raziskave povezujejo prehrano z visoko glikemijo (tj. Z visokim sladkorjem) s povečanim pasom. Nošenje dodatne teže v trebuhu je ena najbolj tveganih trditev za vaše zdravje, saj je povezana s srčnimi boleznimi in diabetesom.
Kredit: Getty ImagesVsa dodana sladila zagotavljajo kalorije, vendar nimajo pomembnih vitaminov, mineralov in vlaknin. Ko dieta zvišuje vsebnost sladkorja, se prehranska kakovost prehrane zmanjšuje, medtem ko se kalorije povečujejo. Poleg tega raziskave povezujejo prehrano z visoko glikemijo (tj. Z visokim sladkorjem) s povečanim pasom. Nošenje dodatne teže v trebuhu je ena najbolj tveganih trditev za vaše zdravje, saj je povezana s srčnimi boleznimi in diabetesom.
5. Sladkor lahko uniči vaša jetra
6. Sladkor poveča tveganje za kamne v ledvicah
Ker so sladke pijače pomemben vir dodanih sladkorjev, je tu še en razlog, da jih v svoji prehrani omejite: ledvični kamni. Glede na raziskave, pitje samo ene sladke pijače na dan poveča tveganje za ledvične kamne za skoraj 25 odstotkov. Poleg tega je uživanje sladke pijače brez kola, kot je sadni udarec, tveganje povečalo na 33 odstotkov. Raziskovalci so več kot osem let spremljali skoraj 200.000 medicinskih sester in spremljali njihovo prehrano in zgodovino ledvičnih kamnov. Druge pijače, kot so kava, čaj, pomarančni sok in vino, so bile povezane z zmanjšanim tveganjem za nastanek mineralnih kamnov. Medtem ko je najboljši nasvet za preprečevanje razvoja in prehajanja teh mineralnih kamnov povečanje vnosa tekočine, se osredotočite na pitno vodo, da dobite večino svojih dnevnih potreb po tekočini.
Kredit: Getty ImagesKer so sladke pijače pomemben vir dodanih sladkorjev, je tu še en razlog, da jih v svoji prehrani omejite: ledvični kamni. Glede na raziskave, pitje samo ene sladke pijače na dan poveča tveganje za ledvične kamne za skoraj 25 odstotkov. Poleg tega je uživanje sladke pijače brez kola, kot je sadni udarec, tveganje povečalo na 33 odstotkov. Raziskovalci so več kot osem let spremljali skoraj 200.000 medicinskih sester in spremljali njihovo prehrano in zgodovino ledvičnih kamnov. Druge pijače, kot so kava, čaj, pomarančni sok in vino, so bile povezane z zmanjšanim tveganjem za nastanek mineralnih kamnov. Medtem ko je najboljši nasvet za preprečevanje razvoja in prehajanja teh mineralnih kamnov povečanje vnosa tekočine, se osredotočite na pitno vodo, da dobite večino svojih dnevnih potreb po tekočini.
7. Sladkor je slab za vaš nasmeh
Morda se spomnite, da so vam starši rekli, da preveč sladkarij lahko škoduje vašim zobom. Imeli so prav! Ko se sladkor pomeša z bakterijami, ki so naravno prisotne v ustih, nastane kislina. Po podatkih Ameriškega združenja za zobozdravnike lahko ta kislina napade zobe 20 minut ali dlje. Če nenehno umivate zobe, ima lahko visok vnos sladkorja resne škodljive učinke na zdravje zob. Brezalkoholne pijače Sugary so pod posebno pozornostjo, ko gre za zobno gnilobo, saj imajo ne le veliko sladkorja (na primer v pločevinki koksa približno 10 čajnih žličk sladkorja!), Polne so tudi citronske in fosforjeve kisline. Sladkor v kateri koli obliki je povezan z zobno gnilobo - torej, ali ga jeste ali pijete - manj je bolje.
: 10 načinov, kako vaš obraz odkriva zdravstvene težave
Kredit: Getty ImagesMorda se spomnite, da so vam starši rekli, da preveč sladkarij lahko škoduje vašim zobom. Imeli so prav! Ko se sladkor pomeša z bakterijami, ki so naravno prisotne v ustih, nastane kislina. Po podatkih Ameriškega združenja za zobozdravnike lahko ta kislina napade zobe 20 minut ali dlje. Če nenehno umivate zobe, ima lahko visok vnos sladkorja resne škodljive učinke na zdravje zob. Brezalkoholne pijače Sugary so pod posebno pozornostjo, ko gre za zobno gnilobo, saj imajo ne le veliko sladkorja (na primer v pločevinki koksa približno 10 čajnih žličk sladkorja!), Polne so tudi citronske in fosforjeve kisline. Sladkor v kateri koli obliki je povezan z zobno gnilobo - torej, ali ga jeste ali pijete - manj je bolje.
: 10 načinov, kako vaš obraz odkriva zdravstvene težave
8. Sladkor vam odvaja možgane
Čeprav so raziskave predhodne, nekatere raziskave kažejo, da lahko trni v krvnem sladkorju poškodujejo področja možganov, ki so odgovorna za spomin. Pomembno je poudariti, da je bil v teh raziskavah kriv nadzor slabega krvnega sladkorja (ne neposredno vnosa sladkorja), ki je bil povezan s kognitivnim upadom. Vendar obstaja povezava s čezmernim vnosom sladkorja (zlasti sladkih pijač) in sladkorno boleznijo tipa 2, - bolezen, za katero je značilna nezmožnost nadzora nad krvnim sladkorjem. Vzdrževanje enakomerne ravni sladkorja v krvi - z vadbo in uravnoteženo prehrano - je lahko eden od ključnega pomena za ohranjanje ostrega razmišljanja s starostjo. Da - še en razlog, da pridem v telovadnico!
Kredit: Getty ImagesČeprav so raziskave predhodne, nekatere raziskave kažejo, da lahko trni v krvnem sladkorju poškodujejo področja možganov, ki so odgovorna za spomin. Pomembno je poudariti, da je bil v teh raziskavah kriv nadzor slabega krvnega sladkorja (ne neposredno vnosa sladkorja), ki je bil povezan s kognitivnim upadom. Vendar obstaja povezava s čezmernim vnosom sladkorja (zlasti sladkih pijač) in sladkorno boleznijo tipa 2, - bolezen, za katero je značilna nezmožnost nadzora nad krvnim sladkorjem. Vzdrževanje enakomerne ravni sladkorja v krvi - z vadbo in uravnoteženo prehrano - je lahko eden od ključnega pomena za ohranjanje ostrega razmišljanja s starostjo. Da - še en razlog, da pridem v telovadnico!
9. Sladkor naredi prehrano bolj “prazno”
Malo dodanega sladkorja lahko pogosto zdrava hrana postane okusnejša. Na primer pomislite na čajno žličko medu v skodelici navadnega grškega jogurta. Kljub temu pa prepogosto živila, ki vsebujejo veliko sladkorja, imajo malo ali nič prehranske vrednosti (sode, pecivo, sladkarije itd.) Če je v prehrani veliko sladkorja, morda hrano, bogato s hranilnimi snovmi, nadomestite z neželeno hrano, ki vam malo ponuja razen veliko praznih kalorij. Naj bodo vaše kalorije štete. Z zmanjšanjem dodanih sladkorjev boste imeli v svojem dnevnem "kaloričnem proračunu" več prostora za živila, bogata z vitamini in minerali, kot so sadje, zelenjava, polni dobički, ribe, perutnina in zdrava olja. Ta živila vam dajo potrebno energijo in bodo pomagala varovati vaše zdravje.
Kredit: Getty ImagesMalo dodanega sladkorja lahko pogosto zdrava hrana postane okusnejša. Na primer pomislite na čajno žličko medu v skodelici navadnega grškega jogurta. Kljub temu pa prepogosto živila, ki vsebujejo veliko sladkorja, imajo malo ali nič prehranske vrednosti (sode, pecivo, sladkarije itd.) Če je v prehrani veliko sladkorja, morda hrano, bogato s hranilnimi snovmi, nadomestite s hrano, ki jo malo ponujate razen veliko praznih kalorij. Naj bodo vaše kalorije štete. Z zmanjšanjem dodanih sladkorjev boste imeli v svojem dnevnem "kaloričnem proračunu" več prostora za živila, bogata z vitamini in minerali, kot so sadje, zelenjava, polni dobički, ribe, perutnina in zdrava olja. Ta živila vam dajo potrebno energijo in bodo pomagala varovati vaše zdravje.
10. Seveda sladka hrana ne bo imela dobrega za vas
Ljudje so se razvili iz prehrane, ki je zagotovila nekaj naravne sladkosti v obliki svežega sadja, ko so bile na voljo. Vendar, ko so odkrili sladila in jih vlili v zalogo hrane, so nas okusni brsti preplavili sladka hrana in pijača. Če zaužijete veliko sladke hrane, kot so bomboni in kolas, jagoda ali češnja ne bosta imela dovolj sladkega za vas in lahko postane manj zadovoljna. Vsi smo trdoživi, da imamo radi živila, ki so sladka, vendar želimo zagotoviti, da so ta živila z naravnimi sladkostmi (v nasprotju z dodanimi sladkorji) IN dostojno prehransko vsebnostjo, kot so sveže sadje, suho sadje in nekaj slajša zelenjava, vključno s korenčkom in peso.
Kredit: Getty ImagesLjudje so se razvili iz prehrane, ki je zagotovila nekaj naravne sladkosti v obliki svežega sadja, ko so bile na voljo. Vendar, ko so odkrili sladila in jih vlili v zalogo hrane, so nas okusni brsti preplavili sladka hrana in pijača. Če zaužijete veliko sladke hrane, kot so bomboni in kolas, jagoda ali češnja ne bosta imela dovolj sladkega za vas in lahko postane manj zadovoljna. Vsi smo trdoživi, da imamo radi živila, ki so sladka, vendar želimo zagotoviti, da so ta živila z naravnimi sladkostmi (v nasprotju z dodanimi sladkorji) IN dostojno prehransko vsebnostjo, kot so sveže sadje, suho sadje in nekaj slajša zelenjava, vključno s korenčkom in peso.
11. Preveč sladkorja lahko povzroči mozolje
Povezava med prehranskimi dejavniki in aknami je sporna, vendar je več raziskav odkrilo povezave med dietami, ki veljajo za "visoko glikemične" in izbruhih. Diete z veliko glikemije so na splošno bogate z dodanimi sladkorji in z malo vlaknin. Tipična ameriška prehrana, ki je bogata z dodanimi sladkorji, rafiniranimi zrni in z nizko vsebnostjo polnovrednih zrn in vlaknin, velja za visoko glikemično prehrano. V nedavnem recenzijskem dokumentu, objavljenem v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, so raziskovalci ugotovili, da so diete z visoko glikemijo povezane s povečanimi vnetnimi izbruhi aken. Avtorji verjamejo, da lahko visoka raven sladkorja v krvi sproži hormone, ki povzročajo tudi povečanje izločanja olja in s tem poslabšajo akne.
: 11 Opozorilni znaki, da se vam koža pošilja
Kredit: Getty ImagesPovezava med prehranskimi dejavniki in aknami je sporna, vendar je več raziskav odkrilo povezave med dietami, ki veljajo za "visoko glikemične" in izbruhih. Diete z veliko glikemije so na splošno bogate z dodanimi sladkorji in z malo vlaknin. Tipična ameriška prehrana, ki je bogata z dodanimi sladkorji, rafiniranimi zrni in z nizko vsebnostjo polnovrednih zrn in vlaknin, velja za visoko glikemično prehrano. V nedavnem recenzijskem dokumentu, objavljenem v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, so raziskovalci ugotovili, da so diete z visoko glikemijo povezane s povečanimi vnetnimi izbruhi aken. Avtorji verjamejo, da lahko visoka raven sladkorja v krvi sproži hormone, ki povzročajo tudi povečanje izločanja olja in s tem poslabšajo akne.
: 11 Opozorilni znaki, da se vam koža pošilja
12. Sladkor povzroča gube
Ko govorimo o svoji koži, zdravnik Nicholas Perricone, dermatolog in strokovnjak za zdravo staranje, "sladkor v vseh oblikah (koruzni sirup, trsni sladkor, koruzni sirup z veliko fruktozo itd.) Izjemno škoduje koži." Sladkor razgrajuje kolagen in elastin, beljakovinska vlakna, ki kožo ohranjajo čvrsto in elastično. Kolagen je protein, ki je po vsem telesu. Ko je poškodovan, zlasti na obrazu, postane kolagen in elastin suh in lomljiv. Christiane Northrup, MD, svetuje, da izločite živila z visokim glikemičnim indeksom, ki zvišajo raven inzulina, na primer živila, ki so narejena iz ali vključujejo belo moko in beli sladkor, da bi zmanjšali učinke staranja na svoji koži.
Kredit: Getty ImagesKo govorimo o svoji koži, zdravnik Nicholas Perricone, dermatolog in strokovnjak za zdravo staranje, "sladkor v vseh oblikah (koruzni sirup, trsni sladkor, koruzni sirup z veliko fruktozo itd.) Izjemno škoduje koži." Sladkor razgrajuje kolagen in elastin, beljakovinska vlakna, ki kožo ohranjajo čvrsto in elastično. Kolagen je protein, ki je po vsem telesu. Ko je poškodovan, zlasti na obrazu, postane kolagen in elastin suh in lomljiv. Christiane Northrup, MD, svetuje, da izločite živila z visokim glikemičnim indeksom, ki zvišajo raven inzulina, na primer živila, ki so narejena iz ali vključujejo belo moko in beli sladkor, da bi zmanjšali učinke staranja na svoji koži.
13. Sladkor povzroča vnetje
Vnetje je odziv telesa na okužbo ali poškodbo, pa tudi na nekatere ne tako dobre navade, vključno s kajenjem, premalo gibanja, uživanjem predelane hrane in visoko kaloričnimi obroki. Številne raziskave so pokazale, da sladkor spodbuja vnetja v telesu, kar lahko sproži vrsto motenj od sladkorne bolezni tipa 2 do srčnih bolezni. Zlasti rafinirani ogljikovi hidrati, vključno s sladkorji in belo moko, belim rižem, belim kruhom, pecivom, kolači, piškotki itd., Lahko povečajo raven vnetnih sporočil, imenovanih citokini. Za zmanjšanje vnetja poskusite jesti polno hrano, kot so zelenjava, ribe, perutnina, oljke in oreški.
Kredit: Getty ImagesVnetje je odziv telesa na okužbo ali poškodbo, pa tudi na nekatere ne tako dobre navade, vključno s kajenjem, premalo gibanja, uživanjem predelane hrane in visoko kaloričnimi obroki. Številne raziskave so pokazale, da sladkor spodbuja vnetja v telesu, kar lahko sproži vrsto motenj od sladkorne bolezni tipa 2 do srčnih bolezni. Zlasti rafinirani ogljikovi hidrati, vključno s sladkorji in belo moko, belim rižem, belim kruhom, pecivom, kolači, piškotki itd., Lahko povečajo raven vnetnih sporočil, imenovanih citokini. Za zmanjšanje vnetja poskusite jesti polno hrano, kot so zelenjava, ribe, perutnina, oljke in oreški.
14. S sladkorjem se lahko počutite lačni in jeste več!
Študija iz leta 2013 iz Medicinske šole Yale, objavljena v reviji Ameriškega medicinskega združenja, je pokazala, da je glukoza zavirala dele možganov, zaradi katerih želimo jesti; fruktoze ni. Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje fruktoze "spodbuja prenajedanje zaradi nezmožnosti učinkovitega zatiranja vedenja, ki išče hrano." Fruktozo najdemo v koruznem sirupu z visoko fruktozo, ki je sestavina večine sode, brezalkoholnih pijač in predelane hrane. Po poročanju Yale News se je "poraba fruktoze v zadnjih desetletjih povečala, prav tako pa tudi stopnja debelosti."
Kredit: Getty ImagesŠtudija iz leta 2013 iz Medicinske šole Yale, objavljena v reviji Ameriškega medicinskega združenja, je pokazala, da je glukoza zavirala dele možganov, zaradi katerih želimo jesti; fruktoze ni. Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje fruktoze "spodbuja prenajedanje zaradi nezmožnosti učinkovitega zatiranja vedenja, ki išče hrano." Fruktozo najdemo v koruznem sirupu z visoko fruktozo, ki je sestavina večine sode, brezalkoholnih pijač in predelane hrane. Po poročanju Yale News se je "poraba fruktoze v zadnjih desetletjih povečala, prav tako pa tudi stopnja debelosti."
15. Bodite pozorni, da ima sladkor veliko prikritij
Proizvajalci hrane v svojih izdelkih uporabljajo več kot 25 različnih kaloričnih sladil, vendar ne glede na to, kako jih imenujejo, vsi dodajo eno stvar: povečan sladkor v vaši prehrani. Nekateri sladkorji v "preobleki" vključujejo: dekstrozo, fruktozo, koruzni sirup, visoko fruktozni koruzni sirup, koncentrat sadnega soka, sirek, invertni sladkor, izpareni trsni sok, koruzno sladilo, trsni sladkor, sladni sirup, galaktozo, laktozo, polidekstroza, manitol, sorbitol, ksilitol, maltodekstrin in turbinado sladkor. Druga dodana sladila, ki so lahko z malo antioksidantov, vendar še vedno veljajo za sladkor, so med, javorjev sirup, melasa, agava, surovi sladkor in rjavi sladkor.
: 9 stvari, ki jih ni treba storiti, da shujšate
Kredit: Getty ImagesProizvajalci hrane v svojih izdelkih uporabljajo več kot 25 različnih kaloričnih sladil, vendar ne glede na to, kako jih imenujejo, vsi dodajo eno stvar: povečan sladkor v vaši prehrani. Nekateri sladkorji v "preobleki" vključujejo: dekstrozo, fruktozo, koruzni sirup, visoko fruktozni koruzni sirup, koncentrat sadnega soka, sirek, invertni sladkor, izpareni trsni sok, koruzno sladilo, trsni sladkor, sladni sirup, galaktozo, laktozo, polidekstroza, manitol, sorbitol, ksilitol, maltodekstrin in turbinado sladkor. Druga dodana sladila, ki so lahko z malo antioksidantov, vendar še vedno veljajo za sladkor, so med, javorjev sirup, melasa, agava, surovi sladkor in rjavi sladkor.
: 9 stvari, ki jih ni treba storiti, da shujšate
