Pečen, z nizko vsebnostjo maščob, več zrn, brez glutena, veganski. Včasih se lahko naša prizadevanja za zdrave odločitve nepričakovano končajo. Z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob lahko pridete za ceno žrtvovanja hranil, brezglutensko blago pa lahko shrani toliko kalorij, sladkorja in maščob kot kolegice s polnim glutenom - če ne več! Poleg tega ste vedeli, da so številne vrste kruha z oznako "večzrnata" in "pšenična" dejansko narejene iz rafinirane ali beljene moke? Tu je 21 na videz zdravih živil, ki pravzaprav niso zdrave izbire. Morda boste presenečeni, ko ugotovite, da so nekateri od teh krivcev hrana, ki jo jeste vsakodnevno.
Pečen, z nizko vsebnostjo maščob, več zrn, brez glutena, veganski. Včasih se lahko naša prizadevanja za zdrave odločitve nepričakovano končajo. Z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob lahko pridete za ceno žrtvovanja hranil, brezglutensko blago pa lahko shrani toliko kalorij, sladkorja in maščob kot kolegice s polnim glutenom - če ne več! Poleg tega ste vedeli, da so številne vrste kruha z oznako "večzrnata" in "pšenična" dejansko narejene iz rafinirane ali beljene moke? Tu je 21 na videz zdravih živil, ki pravzaprav niso zdrave izbire. Morda boste presenečeni, ko ugotovite, da so nekateri od teh krivcev hrana, ki jo jeste vsakodnevno.
1. Večzrnat in pšenični kruh
Izrazi, kot so "večzrnata", "7-žitna" in "pšenica", na zdravilih zvenijo zdravo, vendar kruh v notranjosti dejansko ni izdelan iz zdravih srčnih polnozrnatih žit. Veliko vrst kruha z oznako "večzrnat" in "pšenični" je običajno narejeno iz rafiniranih zrn. Polnozrnata žita so po definiciji živila, ki vsebujejo vse bistvene dele semen zrn; Sem spadajo otrobi, kalčki in endospermi. Brez predelave te komponente ostanejo nedotaknjene in zagotavljajo več beljakovin, vlaknin in bistvenih vitaminov in mineralov. Kako ste lahko prepričani, da dobite polnozrnata žita? Pazljivo preberite nalepke o prehrani. Če je prva postavka na seznamu sestavin rafinirana moka (navadno bo rečeno "beljena" ali "nebeljena obogatena pšenična moka"), ne dobivate stoodstotnega polnozrnatega kruha!
Izrazi, kot so "večzrnata", "7-žitna" in "pšenica", na zdravilih zvenijo zdravo, vendar kruh v notranjosti dejansko ni izdelan iz zdravih srčnih polnozrnatih žit. Veliko vrst kruha z oznako "večzrnat" in "pšenični" je običajno narejeno iz rafiniranih zrn. Polnozrnata žita so po definiciji živila, ki vsebujejo vse bistvene dele semen zrn; Sem spadajo otrobi, kalčki in endospermi. Brez predelave te komponente ostanejo nedotaknjene in zagotavljajo več beljakovin, vlaknin in bistvenih vitaminov in mineralov. Kako ste lahko prepričani, da dobite polnozrnata žita? Pazljivo preberite nalepke o prehrani. Če je prva postavka na seznamu sestavin rafinirana moka (navadno bo rečeno "beljena" ali "nebeljena obogatena pšenična moka"), ne dobivate stoodstotnega polnozrnatega kruha!
2. Veganska pekarna
Samo, ker je veganska pečenka ne pomeni, da je zdrava. Priljubljene veganske prehrambene knjige, restavracije in pekarne podpirajo veganske piškote, torte in kruh kot zdravo super hrano, ki jo lahko uživate kot del uravnotežene prehrane. Veganski izdelki lahko pakirajo ravno toliko kalorij, sladkorja in maščob kot tradicionalni pekarski izdelki. Težava veganskih pekovskih izdelkov je, da potrošniki vidijo naravne sestavine, kot so izpareni trsni sok, agavin nektar, veganski čokoladni čips in kokosovo olje, in domnevajo, da so te sestavine bolj zdrave od tradicionalnega sladkorja, mlečnih izdelkov in moke. Grozljivo dejstvo: komercialno dostopne veganske čokoladne piškote vsebujejo 350 kalorij, 18 gramov sladkorja in 22 gramov maščobe na 2 oz. serviranje!
Samo, ker je veganska pečenka ne pomeni, da je zdrava. Priljubljene veganske prehrambene knjige, restavracije in pekarne podpirajo veganske piškote, torte in kruh kot zdravo super hrano, ki jo lahko uživate kot del uravnotežene prehrane. Veganski izdelki lahko pakirajo ravno toliko kalorij, sladkorja in maščob kot tradicionalni pekarski izdelki. Težava veganskih pekovskih izdelkov je, da potrošniki vidijo naravne sestavine, kot so izpareni trsni sok, agavin nektar, veganski čokoladni čips in kokosovo olje, in domnevajo, da so te sestavine bolj zdrave od tradicionalnega sladkorja, mlečnih izdelkov in moke. Grozljivo dejstvo: komercialno dostopne veganske čokoladne piškote vsebujejo 350 kalorij, 18 gramov sladkorja in 22 gramov maščobe na 2 oz. serviranje!
3. Zamrznjen jogurt z imenom “Fro-Yo” z prelivi
Zamrznjeni jogurt znova pridobiva na popularnosti v ZDA in je zdaj ena najbolj trendnih dobrot na bloku. Trgovinske trgovine na drobno ponujajo samopostrežne stroje, velikosti obročev in vse, razen kuhinjske pomivalne police, napolnjene s piškotki, sladkarijami in vročo zabavo. Bottom line: Če pogosto hodite na vog trgovino, se držite najmanjše velikosti porcij in izberite prave sadne prelive z žlico praženih mandljev ali pistacij.
Zamrznjeni jogurt znova pridobiva na popularnosti v ZDA in je zdaj ena najbolj trendnih dobrot na bloku. Trgovinske trgovine na drobno ponujajo samopostrežne stroje, velikosti obročev in vse, razen kuhinjske pomivalne police, napolnjene s piškotki, sladkarijami in vročo zabavo. Bottom line: Če pogosto hodite na vog trgovino, se držite najmanjše velikosti porcij in izberite prave sadne prelive z žlico praženih mandljev ali pistacij.
4. Najbolj komercialna testeninska omaka Jarred
Paradižnikova omaka na paradižniku je bogata z vitaminoma A in C in prinaša vsaj porcijo zelenjave. Še več, paradižnikovi izdelki zagotavljajo skoraj 85% prehranskega likopena, ki ščiti pred boleznimi srca in nekaterimi raki. Trgovsko dostopne blagovne znamke pa so napolnjene s sladkorjem, visoko fruktoznim koruznim sirupom, natrijem in polnili. Samo ½ skodelice italijanske omake Prego Fresh Mushroom vsebuje 11 gramov sladkorja - toliko, kot je v glaziranem krosu, vzgojenem iz kvasa! Da bi podaljšali rok uporabnosti in okusa, so omake iz žarega polnjene s sodo in askorbinsko kislino. Nekateri od vaših najljubših preliv testenin pakirajo več kot 900 miligramov natrija na 1 skodelico obroka - več kot tretjino dnevnega vnosa natrija. Če želite izkoristiti prehranske koristi paradižnikove omake, si naredite svoje s svežim paradižnikom, baziliko, česnom in kančkom ekstra deviškega oljčnega olja.
Zasluge: iStockParadižnikova omaka na paradižniku je bogata z vitaminoma A in C in prinaša vsaj porcijo zelenjave. Še več, paradižnikovi izdelki zagotavljajo skoraj 85% prehranskega likopena, ki ščiti pred boleznimi srca in nekaterimi raki. Trgovsko dostopne blagovne znamke pa so napolnjene s sladkorjem, visoko fruktoznim koruznim sirupom, natrijem in polnili. Samo ½ skodelice italijanske omake Prego Fresh Mushroom vsebuje 11 gramov sladkorja - toliko, kot je v glaziranem krosu, vzgojenem iz kvasa! Da bi podaljšali rok uporabnosti in okusa, so omake iz žarega polnjene s sodo in askorbinsko kislino. Nekateri od vaših najljubših preliv testenin pakirajo več kot 900 miligramov natrija na 1 skodelico obroka - več kot tretjino dnevnega vnosa natrija. Če želite izkoristiti prehranske koristi paradižnikove omake, si naredite svoje s svežim paradižnikom, baziliko, česnom in kančkom ekstra deviškega oljčnega olja.
5. Preliv solate brez maščob
Ko poskušate shujšati, so solate lahko popoln obrok za kosilo ali lahka večerja. Ampak dvakrat premislite, kako bi svojo solato prelili z bezgovim prelivom. Mnogi ljudje domnevajo, da je uporaba preliva brez maščob zdrava izbira, saj prihranijo kalorije. Na žalost s preskakovanjem polnovrednega preliva morda ne boste izpustili popolne absorpcije hranil, ki jih najdemo v sveži zelenjavi. Solate so polne zelenice, ki vsebujejo v maščobi topne vitamine, esencialne minerale in antioksidante, ki ščitijo naše telo pred boleznimi, vendar brez dodatka nekaj maščobe naša telesa ne morejo v celoti absorbirati hranilnih snovi v solati. Nedavna raziskava je pokazala, da je uživanje maščob s solato znatno povečalo, koliko hranilnih snovi se absorbira v primerjavi s prelivom brez maščob.
Zasluge: Arx0nt / Moment / Getty ImagesKo poskušate shujšati, so solate lahko popoln obrok za kosilo ali lahka večerja. Ampak dvakrat premislite, kako bi svojo solato prelili z bezgovim prelivom. Mnogi ljudje domnevajo, da je uporaba preliva brez maščob zdrava izbira, saj prihranijo kalorije. Na žalost s preskakovanjem polnovrednega preliva morda ne boste izpustili popolne absorpcije hranil, ki jih najdemo v sveži zelenjavi. Solate so polne zelenice, ki vsebujejo v maščobi topne vitamine, esencialne minerale in antioksidante, ki ščitijo naše telo pred boleznimi, vendar brez dodatka nekaj maščobe naša telesa ne morejo v celoti absorbirati hranilnih snovi v solati. Nedavna raziskava je pokazala, da je uživanje maščob s solato znatno povečalo, koliko hranilnih snovi se absorbira v primerjavi s prelivom brez maščob.
6. Pripravljene solate, na primer piščančja solata ali solata s tuno
Ko že govorimo o solatah… Ne domnevajte, da bo nič z besedo "solata" zdravo. Pripravljene solate s tuno, piščancem in kozicami so zaradi svoje visoke majoneze in olja pogosto napolnjene s skritimi maščobami in kalorijami. Medtem ko je veliko odvisno od velikosti porcije in sestavin, lahko preveč nadevan sendvič s tuno vsebuje kar 700 kalorij in 40 gramov maščobe. Če naročite odvzem, se odločite za pripravljene solate iz majoneze z nizko vsebnostjo maščob in porcijo držite približno do velikosti kroga kartic. Všeč vam je ideja, da bi jedli solato s tuno za kosilo, a se bojite maščobe? Doma naredite svojo različico in vključite začimbe, kot so gorčica Dijon, jogurt in sveža zelišča!
Ko že govorimo o solatah… Ne domnevajte, da bo nič z besedo "solata" zdravo. Pripravljene solate s tuno, piščancem in kozicami so zaradi svoje visoke majoneze in olja pogosto napolnjene s skritimi maščobami in kalorijami. Medtem ko je veliko odvisno od velikosti porcije in sestavin, lahko preveč nadevan sendvič s tuno vsebuje kar 700 kalorij in 40 gramov maščobe. Če naročite odvzem, se odločite za pripravljene solate iz majoneze z nizko vsebnostjo maščob in porcijo držite približno do velikosti kroga kartic. Všeč vam je ideja, da bi jedli solato s tuno za kosilo, a se bojite maščobe? Doma naredite svojo različico in vključite začimbe, kot so gorčica Dijon, jogurt in sveža zelišča!
7. Arašidovo maslo z zmanjšano vsebnostjo maščob
Arašidovo maslo z zmanjšano vsebnostjo maščob ni nujno bolj zdrava različica navadnega arašidovega masla. Običajno arašidovo maslo z nizko vsebnostjo maščob vsebuje približno enako kalorijo, različica z zmanjšano vsebnostjo maščob pa ima bistveno več sladkorja. Nekateri se lahko vprašajo, ali ni zdravo, da v svoji prehrani izrežete nekaj maščobe? V tem primeru ne. Redno arašidovo maslo je naravni vir »dobrih« mononenasičenih maščob. V zadnjih nekaj letih so raziskave pokazale, da imajo ljudje, ki v prehrano vključujejo oreščke in oreščke, manj verjetno, da bodo zboleli za diabetesom tipa II in so zaščiteni pred srčnimi boleznimi. Razsodba? Poiščite naravno arašidovo maslo s seznamom sestavin, ki ne vsebuje dodanih olj, trsnega sladkorja ali transmaščob. Še bolje, poiščite trgovino, v kateri lahko mletite svoje ali pa si doma naredite svoje orehovo maslo.
Arašidovo maslo z zmanjšano vsebnostjo maščob ni nujno bolj zdrava različica navadnega arašidovega masla. Običajno arašidovo maslo z nizko vsebnostjo maščob vsebuje približno enako kalorijo, različica z zmanjšano vsebnostjo maščob pa ima bistveno več sladkorja. Nekateri se lahko vprašajo, ali ni zdravo, da v svoji prehrani izrežete nekaj maščobe? V tem primeru ne. Redno arašidovo maslo je naravni vir »dobrih« mononenasičenih maščob. V zadnjih nekaj letih so raziskave pokazale, da imajo ljudje, ki v prehrano vključujejo oreščke in oreščke, manj verjetno, da bodo zboleli za diabetesom tipa II in so zaščiteni pred srčnimi boleznimi. Razsodba? Poiščite naravno arašidovo maslo s seznamom sestavin, ki ne vsebuje dodanih olj, trsnega sladkorja ali transmaščob. Še bolje, poiščite trgovino, v kateri lahko mletite svoje ali pa si doma naredite svoje orehovo maslo.
8. Energetske palice
Energijske palice so popoln prigrizek pred vadbo, kajne? Ne tako hitro. Številne energijske palice so napolnjene z visoko fruktoznim koruznim sirupom, dodanim sladkorjem in nasičenimi maščobami, ki zamašijo arterije. Poleg tega so energijske palice pogosto obremenjene s sintetičnimi sestavinami, ki jih ne moremo izgovoriti. Nekatere energijske palice (zlasti nadomestne obroke) vsebujejo več kot 350 kalorij - kar je več kot "velikost prigrizka" za večino ljudi. Če si privoščite prigrizek na poti, izberite pametno: poskusite eno četrtino skodelice mešanice za sled ali 1, 5 oz. sira z nizko vsebnostjo maščob in tri do štiri majhne polnozrnate krekerje. Če morate med delom in telovadnico doseči energijsko ploščo, se odločite za različico, narejeno iz suhega sadja, oreščkov in polnozrnatih žitaric ter se izogibajte čokoladno obloženih palic, ki so po vsebnosti sladkorja, maščob in kalorij večje.
Energijske palice so popoln prigrizek pred vadbo, kajne? Ne tako hitro. Številne energijske palice so napolnjene z visoko fruktoznim koruznim sirupom, dodanim sladkorjem in nasičenimi maščobami, ki zamašijo arterije. Poleg tega so energijske palice pogosto obremenjene s sintetičnimi sestavinami, ki jih ne moremo izgovoriti. Nekatere energijske palice (zlasti nadomestne obroke) vsebujejo več kot 350 kalorij - kar je več kot "velikost prigrizka" za večino ljudi. Če si privoščite prigrizek na poti, izberite pametno: poskusite eno četrtino skodelice mešanice za sled ali 1, 5 oz. sira z nizko vsebnostjo maščob in tri do štiri majhne polnozrnate krekerje. Če morate med delom in telovadnico doseči energijsko ploščico, se odločite za različico, narejeno iz suhega sadja, oreščkov in polnozrnatih žit ter se izogibajte čokoladno obloženih palic, ki so po vsebnosti sladkorja, maščob in kalorij večje.
9. Bronke za muffine
Večina otroških muffinov, tudi tisti, ki se prodajajo v delisih in kavarnah, je narejenih s splošno zdravimi sestavinami. Brann je bogat z vlakninami, omega tremi maščobami, beljakovinami, vitamini in minerali. Težava pri današnjem komercialno dostopnem muffinu iz otrobov je velikost porcije. Številni muffini, prodani v trgovinah, pritlikajo domače muffine, ki so jih naredili pred generacijo. Naključno vzorčenje kavnih muffinov iz kavnih in restavracijskih verig je pokazalo, da so mnogi prelili 350 kalorij na kos, in to pred kakršnim koli maslom ali marmelado. Poleg tega otrobi muffini v priljubljeni pekarski verigi vsebujejo 600 mg natrija - približno tretjino dneva največ. Celo zdrava hrana, če jo čezmerno zaužijemo, ni lahko tako zdrava. Uživajte v muffinu z otrobi, vendar pojejte polovico, ostalo pa prihranite za popoldanski prigrizek. Če želite prihraniti denar in kalorije, specite lastne muffine s pomočjo mini-muffinov pločevink.
Večina otroških muffinov, tudi tisti, ki se prodajajo v delisih in kavarnah, je narejenih s splošno zdravimi sestavinami. Brann je bogat z vlakninami, omega tremi maščobami, beljakovinami, vitamini in minerali. Težava pri današnjem komercialno dostopnem muffinu iz otrobov je velikost porcije. Številni muffini, prodani v trgovinah, pritlikajo domače muffine, ki so jih naredili pred generacijo. Naključno vzorčenje kavnih muffinov iz kavnih in restavracijskih verig je pokazalo, da so mnogi prelili 350 kalorij na kos, in to pred kakršnim koli maslom ali marmelado. Poleg tega otrobi muffini v priljubljeni pekarski verigi vsebujejo 600 mg natrija - približno tretjino dneva največ. Celo zdrava hrana, če jo čezmerno zaužijemo, ni lahko tako zdrava. Uživajte v muffinu z otrobi, vendar pojejte polovico, ostalo pa prihranite za popoldanski prigrizek. Če želite prihraniti denar in kalorije, specite lastne muffine s pomočjo mini-muffinov pločevink.
10. Smoothie kupljeni v trgovini
Večina smoothie verig in kavnih barov se začne z dobrimi nameni in zdravimi sestavinami. Smoothie se pogosto začnejo z "bazo" mešanega sadja, jogurta in mleka z nizko vsebnostjo maščob. Težava na videz zdrave možnosti so nesorazmerno velike velikosti serviranja (najmanjša razpoložljiva velikost je pogosto 16 oz.) V kombinaciji z dodanim sladkorjem, sladoledom in sirupi z okusom. Komercialni smoothieji pogosto vključujejo pol ducata sestavin. Tako dobljena kombinacija poveča veliko maščob in sladkorja, ki lahko dosežejo od 500 do 600 kalorij!
Zasluge: iStockVečina smoothie verig in kavnih barov se začne z dobrimi nameni in zdravimi sestavinami. Smoothie se pogosto začnejo z "bazo" mešanega sadja, jogurta in mleka z nizko vsebnostjo maščob. Težava na videz zdrave možnosti je nesorazmerno velika velikost serviranja (najmanjša razpoložljiva velikost je pogosto 16 oz.) V kombinaciji z dodanim sladkorjem, sladoledom in sirupi z okusom. Komercialni smoothieji pogosto vključujejo pol ducata sestavin. Tako dobljena kombinacija poveča veliko maščob in sladkorja, ki lahko dosežejo od 500 do 600 kalorij!
11. Pakirana Turčija
Turčija je odličen vir pustih beljakovin in dobra izbira za hitro kosilo ali večerjo, vendar so številne pakirane rezine puran napolnjene z natrijem, konzervansi in nitrati, da podaljšajo rok uporabnosti. Ena 2 unci porcija lahko vsebuje skoraj tretjino največjega priporočenega dnevnega vnosa natrija. Prehrana z veliko natrija je pokazala, da zviša visok krvni tlak, kar lahko vodi do srčnih bolezni in možganske kapi. Če imate radi puranjske obloge, zvitke in sendviče, se prepričajte, da kupujete nizko natrijeve sorte ali se odločite za sveže puranjske rezine. Če purana ne morete pražiti, je najboljše pravilo, da poiščete blagovno znamko z manj kot 350 miligrami natrija na 2 unči obroka.
Kredit: Getty ImagesTurčija je odličen vir pustih beljakovin in dobra izbira za hitro kosilo ali večerjo, vendar so številne pakirane rezine puran napolnjene z natrijem, konzervansi in nitrati, da podaljšajo rok uporabnosti. Ena 2 unci porcija lahko vsebuje skoraj tretjino največjega priporočenega dnevnega vnosa natrija. Prehrana z veliko natrija je pokazala, da zviša visok krvni tlak, kar lahko vodi do srčnih bolezni in možganske kapi. Če imate radi puranjske obloge, zvitke in sendviče, se prepričajte, da kupujete nizko natrijeve sorte ali se odločite za sveže puranjske rezine. Če purana ne morete pražiti, je najboljše pravilo, da poiščete blagovno znamko z manj kot 350 miligrami natrija na 2 unči obroka.
12. Živila z oznako "brez maščob"
Bistveno je, da se vsi še naprej opominjamo, da brez maščob NE pomeni brez kalorij. Hrani brez maščob pogosto nimajo okusa. Da bi jim zagotovili večjo okusnost, živilska podjetja vlijejo druge sestavine, kot so dodani sladkor, sredstva za zgoščevanje in natrij. Pri nakupu pakiranih živil vedno preverite oznake hranilne vrednosti. Ne pozabite, da ko gre za maščobe, vsi viri niso ustvarjeni enako. "Dobre" maščobe, kot so nenasičene in polinenasičene maščobe, izboljšujejo holesterol v krvi in povečajo sitost. Celotna sestava živila je prav tako pomembna kot vsebnost maščobe, zato preverite, kako se vaša najljubša hrana primerja v skupni količini kalorij, natrija, vlaknin, vitaminov in mineralov. Seveda pa je pomembno tudi vedeti, da obstaja veliko zelo zdrave, naravno maščobne hrane, vključno z večino sadja in zelenjave.
Zasluge: Thierry Dosogne / Banka slik / Getty ImagesBistveno je, da se vsi še naprej opominjamo, da brez maščob NE pomeni brez kalorij. Hrani brez maščob pogosto nimajo okusa. Da bi jim zagotovili večjo okusnost, živilska podjetja vlijejo druge sestavine, kot so dodani sladkor, sredstva za zgoščevanje in natrij. Pri nakupu pakiranih živil vedno preverite oznake hranilne vrednosti. Ne pozabite, da ko gre za maščobe, vsi viri niso ustvarjeni enako. "Dobre" maščobe, kot so nenasičene in polinenasičene maščobe, izboljšujejo holesterol v krvi in povečajo sitost. Celotna sestava živila je prav tako pomembna kot vsebnost maščobe, zato preverite, kako se vaša najljubša hrana primerja v skupni količini kalorij, natrija, vlaknin, vitaminov in mineralov. Seveda pa je pomembno tudi vedeti, da obstaja veliko zelo zdrave, naravno maščobne hrane, vključno z večino sadja in zelenjave.
13. Restavracija Pečen krompir
Seveda, pečen krompir v naravnem stanju (torej sans prelivi) je zdravo živilo. Krompir je naravno bogat z vitaminom C, kalijem in vlakninami. Poleg tega srednje velik pečen krompir vsebuje le približno 160 kalorij. Če pa jeste v restavraciji, ne predvidevajte, da je pečen krompir najbolj zdrava izbira na meniju. Številni pečeni krompir v restavraciji lahko "napolni" maslo, kislo smetano, sir, koščke slanine in druge dobrote, ki lahko dodajo približno 600 kalorij in 20 gramov maščobe. Vprašajte za navaden pečen krompir in si privoščite eno ali dve majhni prelivi ob strani. Če resnično privoščite starinski pečen krompir z vsemi pritrditvami, poskusite doma pripraviti svoj zdrav zdravi obrok iz pečenega krompirja, tako da mu dodate sesekljan kuhan piščanec, drobnjak, žlico svežega sira in kapljico grškega jogurta!
Zasluge: iStockSeveda, pečen krompir v naravnem stanju (torej sans prelivi) je zdravo živilo. Krompir je naravno bogat z vitaminom C, kalijem in vlakninami. Poleg tega srednje velik pečen krompir vsebuje le približno 160 kalorij. Če pa jeste v restavraciji, ne predvidevajte, da je pečen krompir najbolj zdrava izbira na meniju. Številni pečeni krompir v restavraciji lahko "napolni" maslo, kislo smetano, sir, koščke slanine in druge dobrote, ki lahko dodajo približno 600 kalorij in 20 gramov maščob. Vprašajte za navaden pečen krompir in si privoščite eno ali dve majhni prelivi ob strani. Če resnično privoščite starinski pečen krompir z vsemi pritrditvami, poskusite doma pripraviti svoj zdrav zdrav pečen krompirjev obrok, tako da mu dodate sesekljan kuhan piščanec, drobnjak, žlico svežega sira in kapljico grškega jogurta!
14. Športni napitki
Če se odpravljate na lahek sprehod ali opravljate kakšna lahka gospodinjska opravila, preskočite športne pijače. Medtem ko večina športnih pijač vsebuje pomembne elektrolite (kot kalij in natrij), ki so potrebni za tiste, ki se intenzivno ukvarjajo s treningi ali vzdržljivostnimi treningi, ne potrebujete športne pijače, ki bi spodbudila lahke aktivnosti. Nutricionisti in strokovnjaki iz panoge se strinjajo, da so športni napitki koristni le med visoko intenzivno vadbo, ko vadba presega eno uro. Številne športne pijače vsebujejo 125 kalorij in skoraj 15 gramov sladkorja ali več na 20 oz. steklenica. Prihranite si dodatne kalorije in se odločite za navadno vodo ali brez kalorij pijačo, da vas bodo hidrirali. Upoštevajte to pravilo: športne napitke pijte samo, ko trenirate za vzdržljivostni dogodek, in ne pijte športnih pijač zunaj aktivnosti - dodatni sladkorji se bodo pretvorili v maščobo, kar ne bo pomagalo vašemu delovanju ali vašemu pasu.
Zasluge: iStockČe se odpravljate na lahek sprehod ali opravljate kakšna lahka gospodinjska opravila, preskočite športne pijače. Medtem ko večina športnih pijač vsebuje pomembne elektrolite (kot kalij in natrij), ki so potrebni za tiste, ki se intenzivno ukvarjajo s treningi ali vzdržljivostnimi treningi, ne potrebujete športne pijače, ki bi spodbudila lahke aktivnosti. Nutricionisti in strokovnjaki iz panoge se strinjajo, da so športni napitki koristni le med visoko intenzivno vadbo, ko vadba presega eno uro. Številne športne pijače vsebujejo 125 kalorij in skoraj 15 gramov sladkorja ali več na 20 oz. steklenica. Prihranite si dodatne kalorije in se odločite za navadno vodo ali brez kalorij pijačo, da vas bodo hidrirali. Upoštevajte to pravilo: športne napitke pijte samo, ko trenirate za vzdržljivostni dogodek, in ne pijte športnih pijač zunaj aktivnosti - dodatni sladkorji se bodo pretvorili v maščobo, kar ne bo pomagalo vašemu delovanju ali vašemu pasu.
15. Granola
Granola se običajno začne s hranljivimi sestavinami: valjanim ovsem, suhim sadjem in zdravim odmerkom maščob iz oreščkov in semen. Težava je v tem, da večino dobrot in vlaknin iz polnega zrna prevlečemo s sladkorjem, medom in melaso ter nato spečemo v olju, da dobimo hrustljavo teksturo in okus, ki ga imamo vsi radi. Tradicionalna servira za zajtrk z 1 skodelico lahko pred dodajanjem mleka ali jogurta zbere skoraj 600 kalorij in 20 gramov sladkorja. Nekatere komercialne znamke z dodatkom gurmanskih sestavin, kot so kokos, čokolada in praženi mandlji, oddajo kar 25 gramov maščobe na porcijo! Če ne morete živeti brez drobtin svojih najljubših grozdnih grozdov, poskusite uporabiti to polnozrnate žitarice kot začimbo in preprosto potresemo 1-2 žlici granole na grški jogurt ali vročo ovseno kašo, da ji dodate drobtino.
Zasluge: iStockGranola se običajno začne s hranljivimi sestavinami: valjanim ovsem, suhim sadjem in zdravim odmerkom maščob iz oreščkov in semen. Težava je v tem, da večino dobrot in vlaknin iz polnega zrna prevlečemo s sladkorjem, medom in melaso ter nato spečemo v olju, da dobimo hrustljavo teksturo in okus, ki ga imamo vsi radi. Tradicionalna servira za zajtrk z 1 skodelico lahko pred dodajanjem mleka ali jogurta zbere skoraj 600 kalorij in 20 gramov sladkorja. Nekatere komercialne znamke z dodatkom gurmanskih sestavin, kot so kokos, čokolada in praženi mandlji, oddajo kar 25 gramov maščobe na porcijo! Če ne morete živeti brez drobtin svojih najljubših grozdnih grozdov, poskusite uporabiti to polnozrnate žitarice kot začimbo in preprosto potresemo 1-2 žlici granole na grški jogurt ali vročo ovseno kašo, da ji dodate drobtino.
16. kuhani rižev pilaf
Cela zrna, ki se kuhajo v manj kot 90 sekundah, so lahko vabljiva. Rjavi riž, dolgozrnat riž in drugi izdelki iz žita so bistveni del zdrave srčne prehrane. Cela zrna, kot so ta, so dober vir vitaminov in mineralov. Poleg tega so zapleteni ogljikovi hidrati povezani z zmanjšanjem sladkorne bolezni in nekaterih vrst raka. Čeprav je škatlasti riž videti zdrav in z nizko vsebnostjo maščob, počakajte, da preberete omamljanje vsebnosti natrija! Paketi začimb, ki spremljajo instant zrna, lahko vsebujejo kar 800 mg natrija - skoraj polovico dnevnega priporočenega vnosa natrija. Odvečni natrij v prehrani zvišuje krvni tlak in prispeva k odvečni tekočini v telesu. Boljša izbira? V nedeljo skuhajte serijo polnozrnatega žita in dodajte svoj sesekljan česen, čebulo, začimbe in začimbe. Porcije lahko teden razdelite v posodah, tako da imate hitro, zdravo polnozrnato prilogo.
Zasluge: iStockCela zrna, ki se kuhajo v manj kot 90 sekundah, so lahko vabljiva. Rjavi riž, dolgozrnat riž in drugi izdelki iz žita so bistveni del zdrave srčne prehrane. Cela zrna, kot so ta, so dober vir vitaminov in mineralov. Poleg tega so zapleteni ogljikovi hidrati povezani z zmanjšanjem sladkorne bolezni in nekaterih vrst raka. Čeprav je škatlasti riž videti zdrav in z nizko vsebnostjo maščob, počakajte, da preberete omamljanje vsebnosti natrija! Paketi začimb, ki spremljajo instant zrna, lahko vsebujejo kar 800 mg natrija - skoraj polovico dnevnega priporočenega vnosa natrija. Odvečni natrij v prehrani zvišuje krvni tlak in prispeva k odvečni tekočini v telesu. Boljša izbira? V nedeljo skuhajte serijo polnozrnatega žita in dodajte svoj sesekljan česen, čebulo, začimbe in začimbe. Porcije lahko teden razdelite v posodah, tako da imate hitro, zdravo polnozrnato prilogo.
17. Konzervirane juhe
Številni dieteti se obrnejo na juho kot priročno metodo za nadziranje kalorij in zmanjšanje velikosti porcij. V resnici raziskave kažejo, da uživanje juhe (živila z nizko gostoto) lahko spodbuja polnost in pomaga olajšati hujšanje. Težava s konzerviranimi juhami je v tem, da morajo potrošniki, ki na zdravje označujejo "100% naravno, malo natrija in zmanjšano maščobo", še vedno preveriti podatke o hranilni vrednosti in sestavinah za vsebnost natrija in maščob ter umetnih arom in konzervansov. Nekateri favoriti iz otroštva vsebujejo kar 800 mg natrija na porcijo, dejanska velikost obroka pa je le polovica pločevinke. Če želite vključiti juho kot del vaše zdrave prehrane, se lahko odločite, da naredite svojo iz nič, da nadzorujete količino natrija, ali če izberete konzervirano juho, vedno izberite eno, ki je zmanjšana količina natrija, sorta na osnovi juhe, več juhe iz biskvja in gube
Zasluge: iStockŠtevilni dieteti se obrnejo na juho kot priročno metodo za nadziranje kalorij in zmanjšanje velikosti porcij. V resnici raziskave kažejo, da uživanje juhe (živila z nizko gostoto) lahko spodbuja polnost in pomaga olajšati hujšanje. Težava s konzerviranimi juhami je v tem, da morajo potrošniki, ki na zdravje označujejo "100% naravno, malo natrija in zmanjšano maščobo", še vedno preveriti podatke o hranilni vrednosti in sestavinah za vsebnost natrija in maščob ter umetnih arom in konzervansov. Nekateri favoriti iz otroštva vsebujejo kar 800 mg natrija na porcijo, dejanska velikost obroka pa je le polovica pločevinke. Če želite vključiti juho kot del vaše zdrave prehrane, se lahko odločite, da naredite svojo iz nič, da nadzorujete količino natrija, ali če izberete konzervirano juho, vedno izberite eno, ki je zmanjšana količina natrija, sorta na osnovi juhe, več juhe iz biskvja in gube
18. Dobrote brez glutena
Brez glutena pomeni dobro za vas, kajne? Napačno! Piškotki, krekerji in pekovski izdelki brez glutena so pogosto naloženi z rafiniranimi zrni, kot so ovsa ali riževa moka, sladkor in maščoba. Zdaj je mogoče celo kupiti mešanice piškotov in tort za Betty Crocker v sortah brez glutena, vendar razen da iz recepta odstranjujejo gluten, maščobe, kalorij in sladkorja ne režejo na noben smiseln način. Najboljša stava je, da se držite naravnih živil brez glutena, kot so sadje in zelenjava, oreščki, pusto beljakovine in nemasni ali z nizko vsebnostjo maščob mlečni izdelki. Ko kupujete pecivo in krekerje brez glutena, se prepričajte, da berete etikete in se izogibajte tistim, ki so bogate s sladkorji ali nasičenimi maščobami.
Zasluge: iStockBrez glutena pomeni dobro za vas, kajne? Napačno! Piškotki, krekerji in pekovski izdelki brez glutena so pogosto naloženi z rafiniranimi zrni, kot so ovsa ali riževa moka, sladkor in maščoba. Zdaj je celo mogoče kupiti piškote in mešanice piškotov Betty Crocker v sortah brez glutena, vendar razen da iz recepta odstranjujejo gluten, maščobe, kalorij in sladkorja ne režejo na noben smiseln način. Najboljša stava je, da se držite naravnih živil brez glutena, kot so sadje in zelenjava, oreščki, pusto beljakovine in nemasni ali z nizko vsebnostjo maščob mlečni izdelki. Ko kupujete pecivo in krekerje brez glutena, se prepričajte, da berete etikete in se izogibajte tistim, ki so bogate s sladkorji ali nasičenimi maščobami.
19. Dietna soda
Seveda je dieta soda brez kalorij, vendar ni dokazov, da bi pitje diete soda pomagalo izgubiti težo. V resnici nekateri verjamejo, da pitje diete soda lahko poveča vašo željo po sladkarijah in utegne povečati naravne mehanizme telesa, ki pomagajo nadzorovati vašo lakoto in apetit. Uporaba prehrane s sodo za zadovoljitev sladkega zoba lahko vaše možgane usposobi, da bi hrepeneli po več sladkarij. Posledično, ko jeste naravno sladko hrano, na primer nekatere jagode ali banano, priboljški ne bodo imeli dovolj sladkega.
Zasluge: iStockSeveda je dieta soda brez kalorij, vendar ni dokazov, da bi pitje diete soda pomagalo izgubiti težo. Nekateri verjamejo, da pitje sode bi lahko povečalo vašo željo po sladicah in lahko povečalo naravne mehanizme telesa, ki pomagajo nadzorovati vašo lakoto in apetit. Uporaba prehrane s sodo za zadovoljitev sladkega zoba lahko vaše možgane usposobi, da bi hrepeneli po več sladkarij. Posledično, ko jeste naravno sladko hrano, na primer nekatere jagode ali banano, priboljški ne bodo imeli dovolj sladkega.
20. Pečeni čips
21. Živila, obogatena z vlakninami
Večina nas primanjkuje 25-30 gramov vlaknin, priporočenih na dan. Mogoče pa boste presenečeni, ko slišite, da zatekanje k živilom z vlakninami ni odlična rešitev te težave. Vse več je pakiranih izdelkov, vključno z žiti, prigrizki in krekerji, ki so narejeni iz rafiniranega zrnja z dodanimi umetnimi vlakni. Večina paketov teh izdelkov prikazuje trditve o visoki vsebnosti vlaknin. Na žalost raziskave kažejo, da nekateri proizvajalci vlaken dodajajo svoje izdelke morda ne bodo imeli enakih zdravstvenih koristi kot naravne vlaknine, ki naravno pridejo v polnozrnatih žitaricah, oreščkih, semenih, fižolu, sadju in zelenjavi.
Zasluge: iStockVečina od nas primanjkuje 25-30 gramov vlaknin, priporočenih na dan. Mogoče pa boste presenečeni, ko slišite, da zatekanje k živilom z vlakninami ni odlična rešitev te težave. Vse več je pakiranih izdelkov, vključno z žiti, prigrizki in krekerji, ki so narejeni iz rafiniranega zrnja z dodanimi umetnimi vlakni. Večina paketov teh izdelkov prikazuje trditve o visoki vsebnosti vlaknin. Na žalost raziskave kažejo, da nekateri proizvajalci vlaken dodajajo svoje izdelke morda ne bodo imeli enakih zdravstvenih koristi kot naravne vlaknine, ki naravno pridejo v polnozrnatih žitaricah, oreščkih, semenih, fižolu, sadju in zelenjavi.
Kaj misliš?
Ali smo na našem seznamu pogrešali katero od živil? Ali jeste katero od teh 21 živil? Kateri je vaš najljubši na seznamu? Se strinjate, da morda ni zdravo? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.
Zasluge: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty ImagesAli smo na našem seznamu pogrešali katero od živil? Ali jeste katero od teh 21 živil? Kateri je vaš najljubši na seznamu? Se strinjate, da morda ni zdravo? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.
