Hudourniki, kot je sedemdnevna dieta za sveto srce, igrajo večni boj med vedenjem, da je potrebno zavzetost in trdo delo, da shujšajo, in želijo z vsem srcem, da tega ni bilo. Pred in po fotografijah se zdi enostavno, saj dejansko ne vidite truda, ki je bil namenjen doseganju končnega rezultata - kar pomeni, da nimate občutka za naporno delo.
A ne glede na to, kako mamljiva je obljuba o takojšnjem hujšanju z zelo malo truda, ne glede na to, kako oglašeni so gladek oglas in ne glede na to, kako močna se zdi ustna beseda, ni nobene čarobne ali čudežne kombinacije živil, ki bi se topile kilogramov skozi nekakšno alkemijo topljenja maščob.
Po drugi strani pa ni mogoče doseči kakršne koli trajnostne izgube teže z močno restriktivno dieto, če je vaš cilj preprosto spustiti nekaj kilogramov vodne teže za posebno priložnost ali začeti bolj celovito načrt hujšanja, dieta Sacred Heart vam daje bolj hranljivo izbiro kot nekaj, kot so javorjev sirup, limona in kajenski poper na hitro ali katera koli druga ekstremna hiba.
Dejstva o hujšanju
Izguba telesne teže se v glavnem zmanjša, tako da poskrbite, da boste porabili več kalorij, kot jih zaužijete, in da zagotovite, da so kalorije, ki jih zaužijete, hranilne snovi gosto in ne prazne. Po mnenju strokovnjakov iz univerzitetnega sistema Georgia je izogibanje predelanemu mesu in sodi ter prigrizkom prodajnih avtomatov dobro mesto za začetek.
Ti strokovnjaki priporočajo tudi, da ženske zaužijejo 46 gramov beljakovin na dan, moški pa 56 gramov, kar bi bil izziv pri dieti Svetega srca. Medtem ko ta načrt prehrane temelji na juhi iz juhe, piščančja juha vsebuje samo 1, 4 grama beljakovin na skodelico. Če tej dieti ne dodate mesa ali rastlinskih beljakovin, ne boste zadovoljili svojih beljakovinskih potreb.
Kljub temu, da se odločite za dieto Svetega srca, je dobra novica, da bo izguba še malo teže pozitivno vplivala na vaše zdravje. Izguba le 10 odstotkov telesne teže, svetujejo strokovnjaki z medicinske fakultete na univerzi Washington v St. Louisu, lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni, diabetes tipa 2 in nekatere vrste raka.
Zaskrbljenost glede diete
Preden začnete na sedemdnevni dieti za sveto srce, je dobro, da veste, v kaj se vtikate. Ko je sladkor shranjen kot glikogen , pojasnjuje Leia Wedem, izobraževalka prehrane in dobrega počutja, na univerzi v Illinoisu, vsak gram glikogena veže na 3 ali 4 grame vode. Ko nenadoma in dramatično zmanjšate vnos kalorij, vaše telo porabi ta shranjeni glikogen in sprosti vodo.
Zaradi tega boste v prvem tednu diete na splošno izgubili vsaj 5 kilogramov. Na žalost to ni dejansko porabljena maščoba za energijo; je samo shranjena voda. Če želite shraniti shranjeno maščobo, morate zmanjšati število kalorij, ki jih zaužijete, in povečati število kalorij, ki jih zažgete s telesno aktivnostjo.
Osnove svete srčne prehrane
Medtem ko mnogi trdijo, da je bila dieta za sveto srce ustvarjena v bolnišnici za bolnike na srčni operaciji, nobena bolnišnica s tem imenom tega ni pripravljena potrditi. Zato obstaja več različnih različic diete Sacred Heart - ki jo včasih zamenjujemo tudi z dieto z zeljno juho. Toda v večini receptov za dietno juho Sacred Heart ni vključeno zelje.
Osnovni recept je sestavljen iz:
- Piščančja ali goveja juha brez maščob
- Mešanica juhe v prahu v prahu
- Korenje
- Zelena
- Stročji fižol
- Zelena čebula
- Zelena paprika
- Paradižni paradižnik
Po mnenju ljubiteljev hrane v Panlasang Pinoyju lahko zaužijete toliko, kolikor želite, skupaj z določenimi živili ob določenih dnevih. Na primer, nekatere različice prehrane prvi dan dovolijo vse sadje, razen banan; drugi dan ne sadje, ampak pečen krompir; vse sadje in zelenjava, brez krompirja pa tretji dan in tako naprej. Ta vzorec lahko ponavljate, dokler ne dosežete ciljne teže. Čeprav to ni dobro uravnotežen načrt prehrane, vseeno ponuja nekaj koristne prehrane.
Prednosti broth
Večina receptov za jušno dieto Sacred Heart se začne s piščančjim ali govejim juhom, čeprav bi lahko uporabili zelenjavno juho, če ste vegetarijanec ali vegan. Če želite povečati prehranski profil prehrane, razmislite o pripravi juhe z domačo kostno juho. To je preprosto juha ali priloga iz kosti namesto bujona ali samo mesa. Ena od prednosti kostne juhe, po poročanju Tobyja Amidorja, MS, RD, CDN v današnji reviji Dietitian, je, da vsebuje nekoliko več beljakovin kot navadna juha, narejena z zelenjavo in aromatikami.
Amidor nadalje razlaga, da kostna juha vsebuje kar 6 gramov beljakovin na porcijo. Aminokisline v beljakovinah so potrebne za izgradnjo in obnavljanje vašega mišičnega tkiva. Za beljakovine traja tudi dlje časa kot prebava od ogljikovih hidratov, zato se po obroku počutite polni dlje časa.
Izdelava kostne juhe doma pomeni tudi, da lahko nadzirate raven natrija in se izognete sladkorju, konzervansom in drugim dodatkom. Tudi obrok, ki ga pripravite po svojem okusu, je manj verjetno, da bo dolgočasen, če ga jeste vsak dan in lahko spremenite začimbe za vsako serijo.
Vrednost zelenjave
Zelenjava vsebuje vlaknine, ki vam ne le pomagajo, da se počutite polne, temveč so potrebne za učinkovito izločanje. Po mnenju strokovnjakov z ameriške univerze Oregon lahko prehrana z veliko zelenjave pomaga zmanjšati tveganje za diabetes tipa 2 in srčne bolezni. Zelenjava ima tudi manj kalorij na porcijo kot meso, perutnina ali ribe in ne vsebuje nasičenih maščob.
Oregon State University pojasnjuje, da antioksidanti v globoko obarvani zelenjavi - na primer korenju, stročjem fižolu in zeleni papriki - lahko pomagajo odpraviti učinke prostih radikalov, ki so nekako podobni rji na vaših celicah. Če ostanejo brez nadzora, lahko vodijo do bolezni srca, možganske kapi in nekaterih vrst raka ter so odgovorne za nekatere vidne znake staranja.
Ker ni čarobne kombinacije živil, ki bi stopile maščobe, se ne bojite eksperimentirati z zelenjavo v svoji juhi. Brokoli dodaja barvo, teksturo in čvrsto prehrano, prav tako špinačo in ohrovt. Rumeni ali oranžni papriki za korenje nadomestite za juho, ki je nekoliko manj sladka. Če želite, dodajte česen, da okrepite okus.
Resnica o paradižniku
Paradižnik je sadje in ne zelenjava, vendar je njihov prehranski profil trden. Po besedah dr. Stephena Sinatre, dr. Med., FACC, FACN, CNS, CBT, Inštituta za srce srca, paradižnik vsebuje veliko vitaminov A, C in K ter vitaminov skupine B. Vitamina A in C sta močna antioksidanta, vitamini skupine B pa pomagajo uravnavati holesterol in ščitijo pred boleznimi srca. Vitamin K je nujen za strjevanje krvi.
Likopen je, kot pojasnjuje dr. Sinatra, najpomembnejše hranilo paradižnika. To je tisto, zaradi česar je paradižnik rdeč in kaže veliko obljub pri zaščiti pred nekaterimi vrstami raka - vključno z rakom dojk, debelega črevesa, želodca, pljuč in zlasti prostate.
Za razliko od večine sadja in zelenjave, ki jih je najbolj zdravo jesti surovo ali čim bližje njemu, likopen v paradižniku vaše telo lažje porabi, če je kuhan. Namesto da v paradižnik dušite paradižnik, dodajte svež paradižnik, ki ga boste kuhali sami, kar vam omogoča tudi nadziranje natrija in sladkorja ter izogibanje konzervansov in drugih umetnih sestavin v živilih, ki jih pridelamo v masi.
Vse skupaj
Juha se dobro hrani v hladilniku, zato, če uživate domače, razmislite, da naredite veliko serijo dan, preden začnete z dieto. Medtem ko dieta zahteva, da se jušna mešanica v prahu ali konzervira, glede na različico, ki jo spremljate, razmišljajte o tem, da jih pustite ven in namesto tega uporabite sveža ali posušena zelišča in začimbe za aromo.
Juhe v prahu in v pločevinkah so lahko veliko natrija in vsebujejo tudi skrite sladkorje, pa tudi konzervanse ter umetna barvila in okuse. Uporaba prave jušne ali konzervirane juhe pri tej dieti ni prave prehranske vrednosti.
Zelenjava s stalnim ponovnim segrevanjem izgubi svojo prehransko vrednost in se lahko razgradi tudi v neprijetno kašasto teksturo. Predhodno pražite zelenjavo, da jo lahko dodate v juho, ko boste pripravljeni uživati v juhi.
Prednosti in slabosti
Najboljša stvar sedemdnevne diete za sveto srce je količina sadja in zelenjave, ki jo boste zaužili, pa tudi količina beljakovin. Medtem ko vam dieta ponuja 5 do 20 unč govejega mesa na dan 5 in neomejeno goveje meso na 6. dan, je najbolje, da se držite piščanca na žaru ali pečenega mesa in rib, da boste ohranili število kalorij in nasičenih maščob.
To je primerna prehrana za nekoga, ki živi sam ali kuha samo zase, vendar morda ni vse tako praktično, če ste na strogem proračunu ali kuhate za vso družino. Eden od načinov tega je, da skrbno načrtujete svoje obroke, tako da boste lahko ponudili beljakovine, zelenjavo in zapletene ogljikove hidrate na mizo, ne da bi se prikrajšali ali skušali.
Po mnenju ljubiteljev prehrane na brezplačni dieti je glavna težava proti tej dieti ta, da ni nobene predlagane velikosti porcij za noben obrok, kar pomeni, da bi jo zlahka prenajedli ali podredili. Medtem ko zelenjava in juha zagotavljata zdravo prehrano, to ni popolna prehrana in ta dieta ni tista, na kateri bi lahko ostali za nedoločen čas.
