Mozzarelove palice so hiter in enostaven prigrizek, ki ga lahko izvlečete iz zamrzovalnika in ga v trenutku privoščite, če imate družbo. Najboljši način za kuhanje zamrznjenih palčk z mocarelo je v pečici, če pa vam primanjkuje časa, jih namesto tega lahko uporabite v mikrovalovni pečici.
Ali lahko mikrovalovne palčke z mocarelo?
Pri kuhanju krušnih sirnih paličic je cilj, da se sir stopi, obenem pa zunanja skorja ostane lepa in hrustljava. Študija iz novembra 2017, objavljena v reviji Journal of Food Science and Technology, ugotavlja, da sta topljivost in razteznost ključne lastnosti mocarele, ki omogoča dobro izbiro sira za popečene sirne palčke.
Najboljši način kuhanja zamrznjenih palčk z mocarelo je v pečici, saj dobite popolno kombinacijo topljenega sira in hrustljave skorje. Mikrovalovna pečica morda ni najboljši način za kuhanje zamrznjenih palčk iz mocarele, saj bi namesto tega lahko dobili vlažno. Če pa pritisnete na čas ali nimate pečice, lahko to storite z mikrovalovno pečico.
Blagovne znamke, kot so Snapps, Farm Rich in mocarele palice TGI Fridays, imajo navodila za kuhanje, ki pojasnjujejo, kako jih morate kuhati in ali jih sploh lahko daste v mikrovalovno pečico. Na primer, v navodilih za kuhanje mocarele palice TGI ob petkih navajajo, da jih je treba kuhati samo v pečici, zato jih ne puščajte v mikrovalovno pečico.
Nekatere blagovne znamke mocarele palice lahko mikrovalo, navodila za kuhanje pa navajajo navodila, ki jih morate upoštevati. Nastavitve boste morda morali prilagoditi, odvisno od znamke in modela mikrovalovne pečice.
Kako mikrovalovne palčke z mocarelo
Sledite tem korakom za mikrovalovno palčko mocarele:
-
Položite jih na ploščo, varno v mikrovalovni pečici: Vzemite palčke mocarele iz zamrzovalnika in odprite embalažo. Palice položite na ploščo, varno pred mikrovalovno pečico. Poskusite jih razširiti tako, da se ne dotikajo in imajo dovolj prostora za kuhanje. Ne pokrivajte jih; ne želite, da se palice parijo v lastni vlagi in postanejo močne.
-
Segrejte jih v mikrovalovni pečici: palčke mocarele dajte v mikrovalovno pečico in jih 30 sekund kuhajte na visoki moči. Obrnite jih in kuhajte še 30 sekund. Ta cikel ponavljajte, dokler se mocarele palčke ne kuhajo.
-
Preverite, ali so gotovi: Skorja morda ne postane hrustljava, vendar se mora sir popolnoma stopiti. Ko mislite, da so končane, odprite eno od palic, da preverite. Sir na sredini palice bi se moral stopiti. Vendar bodite previdni; lahko je nevarno vroče.
-
Postrezite vroče: Palice postrezite vroče z omako marinara. Blagovne znamke, kot so TGI Fridays mocarela palčke, navodila za kuhanje vključujejo tudi navodila, kako odtajati omako. Inovacijski center za ameriške mlekarne predlaga, da mocarelo palčke postrežete z želejem iz jalapeno, slivovo omako ali medeno gorčico. Ali pa preizkusite naš recept za tangi preliv Sriracha Skyr "Ranch"
ali Sladkana omaka z žara.
Mozzarelove palice so v redu za občasno priboljšek, vendar verjetno niso najboljša ideja za vašo vsakodnevno malico. Ker so ocvrti in vsebujejo sir, so zelo kalorični; Po USDA ima ena palica 143 kalorij, kalorije pa se hitro seštejejo, če pojeste več kot eno. Vsaka palica ima tudi 11, 1 grama ogljikovih hidratov, 8, 06 grama maščob in 6, 49 grama beljakovin.
