Kdo pravi, da naj bi purana dobila pozornost na mizah zahvale? Neverjetno zelenjavno glavno jed lahko postrežemo za tiste, ki si želijo mesne dobrote. Seveda, vedno je Tofurky, a obstaja tudi toliko več kot to. Ljubitelji zelenjave se bodo počutili še posebej hvaležno za eno od teh sedmih glavnih jedi, od katerih so štiri veganske. Tako je: Vegetarijancem ne bo treba poskušati pripravljati prazničnega obroka iz samo aplikacij, strani in pite. Vsi ti predmeti so zelo vredni, izpolnjujejo in negujejo. In hej, vsi jedli meso tam zunaj: Prav tako lahko te jedi uživate!
Kdo pravi, da naj bi purana dobila pozornost na mizah zahvale? Neverjetno zelenjavno glavno jed lahko postrežemo za tiste, ki si želijo mesne dobrote. Seveda, vedno je Tofurky, a obstaja tudi toliko več kot to. Ljubitelji zelenjave se bodo počutili še posebej hvaležno za eno od teh sedmih glavnih jedi, od katerih so štiri veganske. Tako je: Vegetarijancem ne bo treba poskušati pripravljati prazničnega obroka iz samo aplikacij, strani in pite. Vsi ti predmeti so zelo vredni, izpolnjujejo in negujejo. In hej, vsi jedli meso tam zunaj: Prav tako lahko te jedi uživate!
1. Curry-pečeni grafiti jajčevcev s čičeriko in grozdnimi paradižniki
Ste počitniški netradicionalist? Potem je ta jed naravnost vaša kulinarična ulica. Zaradi enostavnosti ga lahko dejansko postrežemo kot poln obrok - nobene strani ni treba. Jajčevci z grafiti - poimenovani po svojih nenavadnih, vijoličnih in slonovinah oznakah - služijo kot pečenka osebne velikosti. Narezan bo v stilu Hassleback zaradi bliskovitega videza in za zagotovitev, da se vsa bučna omaka iz karija vlije v vsak del jajčevca. Kar zadeva beljakovine, pa boste pridobili izrazit pop v obliki čičerike in mandljev.
Ste počitniški netradicionalist? Potem je ta jed naravnost vaša kulinarična ulica. Zaradi enostavnosti ga lahko dejansko postrežemo kot poln obrok - nobene strani ni treba. Jajčevci z grafiti - poimenovani po svojih nenavadnih, vijoličnih in slonovinah oznakah - služijo kot pečenka osebne velikosti. Narezan bo v stilu Hassleback zaradi bliskovitega videza in za zagotovitev, da se vsa bučna omaka iz karija vlije v vsak del jajčevca. Kar zadeva beljakovine, pa boste pridobili izrazit pop v obliki čičerike in mandljev.
2. Skillet Kale, Baby Bella in karamelizirano korenje „Risotto“
Rižota je priljubljena vegetarijanska alternativa mesni glavni jedi. Ampak, odkrito povedano, priprava lahko boli. Ne ta različica! Uporabili boste enostaven rjavi riž s kratkozrnatim rjavim okusom, ki nudi oreškov okus in luknjico. Ta jed je napolnjena tudi z superživili, vključno s korenčkom, otroškim belcem in ohrovtom. Iz sira parmezana in kančka grškega jogurta boste dobili lepo kremasto kremo. In ne pozabite na svež pehtran za dodatno dišavo.
Rižota je priljubljena vegetarijanska alternativa mesni glavni jedi. Ampak, odkrito povedano, priprava lahko boli. Ne ta različica! Uporabili boste enostaven rjavi riž s kratkozrnatim rjavim okusom, ki nudi oreškov okus in luknjico. Ta jed je napolnjena tudi z superživili, vključno s korenčkom, otroškim belcem in ohrovtom. Iz sira parmezana in kančka grškega jogurta boste dobili lepo kremasto kremo. In ne pozabite na svež pehtran za dodatno dišavo.
3. Jabolčno začinjena cvetačna pečenka z bučnim žganjem
Predstava iz cvetače je odlična ponudba za katero koli praznično mizo. Tudi neverjetno enostavno je pripraviti. Preprosto ga podrgnite z začimbami, vse skupaj zložite v pečico in pražite, dokler bogato ne karamelizira. In ob praznovanju zahvalnosti ga boste združili z omako in ga "izrezali" kot purana. Gravin je sestavljen iz bučne osnove; napolnjena je z vlakninami in fitosteroli, kar lahko pomaga zmanjšati slab holesterol. Posodo dopolnite s kašico čistega javorjevega sirupa in hrustljavih bučnih semen.
Predstava iz cvetače je odlična ponudba za katero koli praznično mizo. Tudi neverjetno enostavno je pripraviti. Preprosto ga podrgnite z začimbami, vse skupaj zložite v pečico in pražite, dokler bogato ne karamelizira. In ob praznovanju zahvalnosti ga boste združili z omako in ga "izrezali" kot purana. Gravin je sestavljen iz bučne osnove; napolnjena je z vlakninami in fitosteroli, kar lahko pomaga zmanjšati slab holesterol. Posodo dopolnite s kašico čistega javorjevega sirupa in hrustljavih bučnih semen.
4. Pražena bučnica bučk, testenina z kozjim sirom in ocvrtim žajbljem
V tej slani predelki se nahajajo "rezanci" spiralizirane bučne oreščke, ki jih lahko naredite s spiralizatorjem ali lupilcem juliena. Ne glede na to, kako pripravite to testeninsko jed, je zabavni dodatek meniju brez glutena, ki ponuja pestrost beta karotena. Pred praženjem boste rezance rezance z oljčnim oljem, česnom, žajbljem, soljo in kajenskim poprom. Nato "ocvrt" nekaj svežih listič žajblja za okusen okras. Pred serviranjem potresemo s kremnim kozjim sirom.
Zasluge: Jackie NewgentV tej slani predelki se nahajajo "rezanci" spiralizirane bučne oreščke, ki jih lahko naredite s spiralizatorjem ali lupilcem juliena. Ne glede na to, kako pripravite to testeninsko jed, je zabavni dodatek meniju brez glutena, ki ponuja pestrost beta karotena. Pred praženjem boste rezance rezance z oljčnim oljem, česnom, žajbljem, soljo in kajenskim poprom. Nato "ocvrt" nekaj svežih listič žajblja za okusen okras. Pred serviranjem potresemo s kremnim kozjim sirom.
5. Polnjena buča z zeliščno kvinojo in granatnim ariljem
Ne ustrašujte se: Polnjene buče se hitro in enostavno popravijo. Najprej poberite sladkorne buče, ne rezbarskih. Odrezali boste vrh, odstranili semena in kašo ter dodali nadev. Tu so v nadevu kvinoja, ki kuha bučno. Iz pomarančnega soka boste dobili naglas citrusov. Po peki dodate hrustljave pistacije, svežo baziliko in granatna jabolka (semena). Granatno jabolko nudi briljantno barvo popka v obliki konfetov (skupaj s polifenoli in vlakninami). In ko boste pripravljeni, da to jed pojedite, se ne ustavite pri nadevu - jejte tudi bučo!
Zasluge: Jackie NewgentNe ustrašujte se: Polnjene buče se hitro in enostavno popravijo. Najprej poberite sladkorne buče, ne rezbarskih. Odrezali boste vrh, odstranili semena in kašo ter dodali nadev. Tu so v nadevu kvinoja, ki kuha bučno. Iz pomarančnega soka boste dobili naglas citrusov. Po peki dodate hrustljave pistacije, svežo baziliko in granatna jabolka (semena). Granatno jabolko nudi briljantno barvo popka v obliki konfetov (skupaj s polifenoli in vlakninami). In ko boste pripravljeni, da to jed pojedite, se ne ustavite pri nadevu - jejte tudi bučo!
6. Zahvalni dan Ribollita
Ribollita je toskanska enolončnica, ki vsebuje zelenjavo, kanellini fižol in preostali kruh. Ta različica, ki je vredna počitnic, sledi temu pristopu kulinarike, a od sladkega krompirja in žajblja dobi vsesplošno ameriško zasnovo. Recept je naložen z vlakninami, ki pospešujejo prebavo, iz fižola kanellinija in ohrovta. Še več vlaknin boste dobili z uporabo polnozrnatega kruha in ohranjanjem lupine na sladkem krompirju. Postrezite ga kot predjed ali polni obrok. In ga dodajte v svoj redni repertoar; na počitnice ni treba čakati!
Zasluge: Jackie NewgentRibollita je toskanska enolončnica, ki vsebuje zelenjavo, kanellini fižol in preostali kruh. Ta različica, ki je vredna počitnic, sledi temu pristopu kulinarike, a od sladkega krompirja in žajblja dobi vsesplošno ameriško zasnovo. Recept je naložen z vlakninami, ki pospešujejo prebavo, iz fižola kanellinija in ohrovta. Še več vlaknin boste dobili z uporabo polnozrnatega kruha in ohranjanjem lupine na sladkem krompirju. Postrezite ga kot predjed ali polni obrok. In ga dodajte v svoj redni repertoar; na počitnice ni treba čakati!
7. Brusnica pečena Brie
Prihranite svojo nasičeno maščobo za ves dan in si privoščite to sirasto glavno jed. Da, brieja ni treba rezervirati za predjedi ali sladice v evropskem slogu. V idealnem primeru uporabite brie kolo z 12 unčami in namesto počitniškega purana postrezite 3-unčni klin. In tako, kot bi lahko parili brusnično omako s puranjo, boste isto storili tudi tukaj. Ampak si privoščite domačo različico brusnične omake - konzervirane stvari so preveč napolnjene z dodanimi sladkorji. Rezine hrustljavih jabolk delujejo kot boljši za vas krekerje, ki jih uživate ob brusnični omaki.
Zasluge: Jackie NewgentPrihranite svojo nasičeno maščobo za ves dan in si privoščite to sirasto glavno jed. Da, brieja ni treba rezervirati za predjedi ali sladice v evropskem slogu. V idealnem primeru uporabite brie kolo z 12 unčami in namesto počitniškega purana postrezite 3-unčni klin. In tako, kot bi lahko parili brusnično omako s puranjo, boste isto storili tudi tukaj. Ampak si privoščite domačo različico brusnične omake - konzervirane stvari so preveč napolnjene z dodanimi sladkorji. Rezine hrustljavih jabolk delujejo kot boljši za vas krekerje, ki jih uživate ob brusnični omaki.
Kaj misliš?
Ali nameravate imeti vegetarijansko možnost za počitniške purane? Če je odgovor pritrdilen, kakšen je načrt? Bi poskusili katerega od teh receptov? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
Zasluge: Karisssa / iStock / Getty ImagesAli nameravate imeti vegetarijansko možnost za počitniške purane? Če je odgovor pritrdilen, kakšen je načrt? Bi poskusili katerega od teh receptov? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
