Načrt obroka 1.400 kalorij je lahko tako poln kot zadovoljiv, kadar obroki vključujejo izbiro zdrave hrane iz vseh skupin hrane. Hrano z ogljikovimi hidrati je treba vključiti v vsak obrok in prigrizek za pospeševanje nadzora krvnega sladkorja. Poleg tega zagotovite, da obroki in prigrizki vključujejo različne puste beljakovine, zdrave maščobe in zelenjavo. 1400-kalorični načrt diabetičnega obroka z nizko vsebnostjo maščob vključuje 12 izmenjav ogljikovih hidratov, pet beljakovin in štiri maščobe. Uporabite ta vzorec kot oris, da ustvarite več menijev z nadomestitvijo ali zamenjavo drugih živil iz iste skupine. Če želite izvedeti več o sistemu izmenjave, obiščite spletno stran American Diabetes Association.
Zajtrk
Zajtrk je treba zaužiti v dveh urah po budnosti. Uprite se skušnjavi, da preskočite zajtrk, saj to ne bo spodbudilo izgube teže ali pomagalo izboljšati sladkorja v krvi. Prizadevajte si za mešanico zdravih ogljikovih hidratov v kombinaciji z zdravim virom maščob. Na primer, zaužijte 3/4 skodelice nesladkanega polnozrnatega žita za zajtrk, 1 skodelico posnetega mleka, eno majhno banano, štiri orehove polovice kot vaše maščobe in 8 oz. kave ali vročega čaja z umetnim sladilom.
Prigrizek srednjega jutra
Vključitev prigrizkov med obroki pomaga stabilizirati sladkor v krvi čez dan. Načrtujte zaužiti zdrav prigrizek približno dve do tri ure po zajtrku. Ena izbira ogljikovih hidratov, kot je majhna polnozrnata granola bar, je primerna.
Kosilo
Za kosilo si privoščite zdrav obrok od doma. Izogibajte se hitri prehrani in restavracijskim obrokom, saj so po navadi veliko maščob in kalorij, zato so zahtevni zdravstveni cilji. Poskusite to enostavno kosilo z vrečkami. Če zjutraj primanjkuje časa, si kosilo privoščite noč prej. Paket 2 oz. albacore tuna, narejena z 1 žlico. majoneza z nizko vsebnostjo maščob in 1 žlica. slast iz kumaric, 10 polnovrednih krekerjev, eno majhno jabolko in 1 skodelica narezane stročnice in paradižnikovih klinov. Če ne marate rib, lahko puranov sendvič na polnozrnat kruh nadomestite s tuno in krekerji.
Prigrizek popoldne
Prigrizek sredi popoldne pomaga preprečiti lakoto in nagon po prejedanju pri večerji. Idealen prigrizek je kombinacija ogljikovih hidratov in beljakovin ali maščob. 6 oz. posoda z nizko vsebnostjo maščob jogurt je idealna, saj vsebuje tako ogljikove hidrate kot beljakovine v pakiranju z nizko vsebnostjo maščob. Grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob se še bolj polni, ker je več beljakovin.
Večerja
Dobro zaokrožena, doma pripravljena večerja ne sme biti težka ali dolgotrajna. S pripravo mesa v pečici lahko opravite predpripravo in med kuhanjem preidete na druga opravila. Postrezite si 3 oz. pečene svinjske rezine, marinirane z 1 žlico. balzamični kis, 1 žlica. Dijon gorčica in 1 žlica. svež rožmarin, 2/3 skodelice divjega riža, 1/2 skodelice kuhanega korenja, majhna zelenjavna solata z 2 žlici. preliv za solato z nizko vsebnostjo maščob in majhen zvitek večerje z 1 žlico. rahla margarina.
Večerna malica
Majhen večerni prigrizek z eno izbiro ogljikovih hidratov lahko pomaga znižati krvni sladkor naslednje jutro. Postrežba škroba ali mleka z nizko vsebnostjo maščob je prednostna sadju, ker traja dlje časa, da se prebavi in ima največ koristi v krvnem sladkorju na tešče. Polovica skodelice čokoladnega pudinga brez sladkorja ustreza tem kriterijem, hkrati pa izpolnjuje hrepenenje po sladkarijah.
