Namig
Paradižnik je živilo z nizko vsebnostjo purina, zato običajno ni na seznamu "hrana, ki se mu je treba izogibati". Vendar pa raziskave kažejo, da lahko paradižnik tudi brez purinov poveča koncentracijo sečne kisline in poslabša simptome protina.
Poleg paradižnika naj se ljudje s protinom izogibajo tudi organu (npr. Jetrom in ledvicam), govedini, svinjini in številnim vrstam morskih sadežev. Po drugi strani lahko mlečni izdelki in vitamin C pomagajo ublažiti simptome protina.
Kaj je protin?
Protin je posebna vrsta artritisa, ki se razvije, ko se raven odpadnega proizvoda, imenovanega sečna kislina, poveča v krvi. Ko koncentracija sečne kisline postane previsoka, lahko to privede do tvorbe kristalov sečne kisline. Ti kristali so trdi z grobimi robovi in se lahko kopičijo v sklepih in okoli njih.
Ko se kristali kopičijo, lahko povzroči intenzivne bolečine in otekanje v sklepih. Pri nekom s protinom je velik prst tisti sklep, ki ga najpogosteje prizadenejo, simptomi pa se lahko pojavijo tudi v komolcih, kolenih, rokah ali gležnjih, poroča Ameriški sklad za ledvice.
Eden od načinov za uspešno obvladovanje protina je s prehrano. Določena hrana vsebuje veliko spojin, imenovanih purini, ki razgrajujejo sečno kislino v telesu. Če jeste veliko živil z visoko vsebnostjo purina, lahko to poveča koncentracijo sečne kisline in prispeva k protinu in pojavu simptomov.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Po podatkih Michigan Medicine z univerze v Michiganu živila, ki vsebujejo veliko purinov, vključujejo:
- Organsko meso
- Slanina
- Govedina
- Svinjska
- Jagnjetina
- Divjačina (losovi, jeleni in losi)
- Sardone
- Sardine
- Sled
- Skuša
- Črniče
- Gravy
- Pivo
Po drugi strani pa lahko mlečni izdelki pomagajo pri protinu. To pomeni, da sta sir in protin lahko dobra kombinacija, medtem ko jogurt lahko ublaži tudi simptome.
Paradižnik in protin
Čeprav paradižnik velja za hrano z nizko vsebnostjo purina, obstaja nekaj raziskav, ki lahko še poslabšajo protin. V resnici je približno 20 odstotkov ljudi s protinom, ki jih je prizadela hrana, sporočilo, da so se paradižniki poslabšali njihovi simptomi, kaže poročilo iz avgusta 2015, ki je bilo objavljeno v BMC mišično-skeletnih obolenjih .
Poročilo ugotavlja, da čeprav paradižnik vsebuje malo purinov, še vedno lahko poveča količino sečne kisline v krvi. Tudi po odstranitvi drugih sprožilcev hrane iz prehrane so raziskovalci še vedno opazili, da paradižnik negativno vpliva na ravni sečne kisline.
Vendar pa ni le navaden paradižnik, ki ga morda želite biti previdni. To pomeni, da pizza omaka in protin, špageti omaka in protin ter druge stvari, kot so lazanje in protin, tudi niso dobra kombinacija. Če imate protin in mislite, da je paradižnik eden od vaših sprožilcev, se posvetujte s svojim zdravnikom ali usposobljenim nutricionistom, ki vam lahko pomaga pri usmerjanju prehrane in ugotovite, kateri hrani se je treba izogibati.
