Mandlji in pistacije so dve vrsti oreščkov, ki lahko zelo koristijo vašemu zdravju. Vsebujejo velike količine več hranilnih snovi, njihovo uživanje pa lahko izboljša tudi vaše zdravje srca in raven holesterola. Ker pa so oreščki tudi visoko kalorični, jih uživajte zmerno, da se izognete pridobivanju teže. Peščica mandljev ali pistacij na dan vam lahko prinese prehranske koristi in hkrati preverja vaš pas.
Vitamini in hranila
Mandlji vsebujejo magnezij, vitamin E in železo in imajo več kalcija kot kateri koli drug oreh. Tako mandlji kot pistacije so, tako kot številne druge vrste oreščkov, dobri viri beljakovin. Vsebujejo tudi mono nenasičene in polinenasičene maščobe, ki so "dobre" vrste maščob, zamenjava nasičenih maščob z oreščki pa lahko izboljša vaše zdravje. Ti oreščki zagotavljajo tudi vlaknine, ki dodajajo veliko v vašo prehrano in lahko pomagajo vašemu prebavnemu sistemu učinkovitejše delovanje, pa tudi pri izgubi teže.
Zdravje srca
Oreščki, kot so mandlji in pistacije, so bistveni del srčno zdrave prehrane. Če jih jeste vsak dan, lahko zmanjšate tveganje za nastanek krvnih strdkov, ki lahko privedejo do srčnega infarkta, in poskrbite za zdravo oblogo arterij. Mandlji in pistacije so bogati z omega-3 maščobnimi kislinami, ki pomagajo uravnavati vaš srčni ritem, med drugimi bistvenimi funkcijami. Vsebujejo tudi l-arginin, ki lahko izboljša prožnost vaših sten arterij, zaradi česar so manj nagnjeni k razvoju strdkov.
Holesterol
Mononasičene in polinenasičene maščobe v mandljih in pistacijah lahko pomagajo izboljšati vašo visoko raven holesterola. Če oreščki postanejo del vaše zdrave prehrane, boste znižali raven lipoproteinov z nizko gostoto ali "slabega" holesterola v krvi. To lahko pomaga tudi pri preprečevanju bolezni srca, saj so visoke ravni LDL med vodilnimi vzroki za nastanek stanja. Pridobivanje ustreznih količin vlaknin lahko tudi zniža vaš holesterol, rastlinski steroli, ki jih najdemo v oreščkih, pa ga lahko tudi izboljšajo.
Velikost serviranja
Upoštevajte, da čeprav je maščoba v oreščkih "dobra" vrsta, mandlji in pistacije vsebujejo veliko maščob in kalorij. Uprava za hrano in zdravila priporoča, da vsak dan zaužijete nekaj oreščkov ali 1, 5 oz., Da izboljšate zdravje srca. Jejte pistacije in mandlje, ki so surove in nesoljene; uživanje oreščkov, zajetih v sladkorju ali soli, lahko zmanjša njihove zdravstvene koristi. Svojo solato ali žitarice lahko potresete tudi s sesekljanimi oreščki, ki vam bodo pomagali pri peščici na dan.
