Pri pripravi tune brez majoneze vam ni treba žrtvovati okusa in teksture. Majoneza, ki je sestavljena iz rumenjaka, kisa ali limoninega soka in neke vrste olja, ponavadi vsebuje veliko maščob, nasičenih maščob in kalorij. Ena žlica majoneze običajno vsebuje približno 100 kalorij in 10 g maščobe. Zmanjšajte maščobe in kalorije s poskusom nekaj preprostih nadomestkov.
Jogurt
Ko nadomestite eno živilo z drugim, poiščite živila s podobno teksturo. Jogurt in majoneza sta si po teksturi zelo podobna in oba imata trmast okus. Neslan navadni jogurt se ponaša s 120 kalorijami za celo skodelico, je brez maščob in ima 12 g zdravih beljakovin. Poskusite tudi grški jogurt, ki vsebuje tudi 120 kalorij in 16 g beljakovin. Obe imata tudi veliko kalcija v gradnji kosti. Te zmešajte s tuno in dodajte malo limone, soli in popra po okusu.
Avokado
Za zdravo nadomeščanje maščob poskusite avokado namesto majoneze. Polovica avokada vsebuje 145 kalorij in 14 g maščob. Za razliko od maščob, ki jih najdemo v majonezi, ima avokado veliko mono nenasičenih maščob, za katere študije kažejo, da znižujejo raven holesterola. Če želite pripraviti solato iz tune z avokadom, v solato vmešajte koščke avokada, kot bi majonezo, dokler ni lahka in kremna. Združite z nekaj kisa ali limoninega soka ter soljo in poprom.
Hummus
Druga kremna možnost je hummus. Hummus si lahko pripravite doma z obdelovalnikom hrane ali poiščete svoj najljubši okus v trgovinah z živili. Ena od prednosti hummusa je, da vam ob dodajanju tune ne bo treba dodati številnih dodatnih začimb. Za tiste, ki imajo radi začimbe, hummus naloži tudi ščepec, ki običajni sendvič s tuno povzdigne v začinjeno kosilo. Hummus je narejen predvsem iz piščančjega graha, ki vsebuje veliko beljakovin in vlaknin. Dve žlici imata 70 kalorij in 6 g maščob. Uporabite to namesto majoneze, da ponovno ustvarite kremasto teksturo. Ali pa poskusite mešati s tuno in zelenjavo v pita.
Drugi predlogi
