Vaša jetra so največji trdni organ v telesu. Hranila iz hrane pretvori v oblike, ki jih vaše telo lahko uporablja in proizvaja žolč, ki pošilja odpadne izdelke v vaše črevesje. Vaša jetra pomagajo tudi pri prebavi maščob in shranjujejo ogljikove hidrate kot glikogen. Ta organ lahko postane pod stresom, če je izpostavljen nezdravi hrani ali onesnaževalcem okolja in ne more delovati tako učinkovito. Za zdrava jetra jejte hrano, ki spodbuja delovanje jeter.
Prepustite se lističu artičoke
Vaša jetra proizvajajo žolč, ki pomaga prenašati toksine, vključno s holesterolom, v debelo črevo in jih odstraniti. Visok holesterol je dejavnik tveganja za bolezni srca. Žolč spodbuja tudi ritmično gibanje črevesja in tako preprečuje kopičenje strupov. Artičoke vsebujejo cinarin, ki spodbuja proizvodnjo žolča. Ponašajo se tudi s silimarinom, flavonoidom, ki omogoča, da se reakcije pojavijo zunaj vaših jeter in jih tako zaščitijo. Flavonoidi so antioksidanti, ki dajejo zelenjavi izrazite odtenke,
Jejte svoje listnate zelenice
Listnata zelena zelenjava ščiti jetra, poroča Edward F. Group III, DC, certificirani klinični nutricionist, na spletni strani Global Healing Center. To storijo z nevtralizacijo kovin, kemikalij in pesticidov iz hrane in okolja. Z dodajanjem rugulje, špinače, gorčičnega zelišča in radiča lahko povečate tudi pretok žolča, ki telo odstrani odpadne izdelke. Jejte jih surove, kuhane ali sočne ali jim dodajte katerikoli smoothie recept za zdrav zajtrk ali prigrizek.
Ne moreš premagati pese
Pesa vsebuje flavonoidni betalain, ki podpira splošno zdravje jeter. Betalain pomaga vašim jetrom spremeniti toksine, da jih vaše telo lahko odstrani. Po podatkih registrirane holistične medicinske sestre Julie Daniluk je vaše telo bolj sposobno uravnotežiti hormone, holesterol in energijo, ko so vaša jetra očiščena kemikalij in toksinov. V solato dodajte surovo peso, jih sok ali kuhajte in vmešajte v testenine ali rjavi riž.
Imejte več brokolija
Križana zelenjava, ki vključuje brokoli, cvetačo in brstični ohrovt, povečuje količino glukozinalata v telesu. Glukozinolat je organska spojina, ki poveča proizvodnjo encimov v vaših jetrih, ki pa podpirajo prebavno zdravje in pomagajo znebiti telesa toksinov. Prav tako zelje in kimči aktivirata dva encima, ki razstrupljata vaša jetra.
