Paradižnik je na voljo v različnih oblikah in velikostih. Češnjev paradižnik je eden najmanjših paradižnikov, ki so na tržišču. Te drobne paradižnike pogosto jemo v solatah ali na žaru, namesto da jih skuhamo v enolončnicah ali omakah, kot so njihove večje kolegice.
Kljub očitni razliki v velikosti pa je češnjev paradižnik podoben večini drugih paradižnikov. S prehranskega vidika je češnjev paradižnik za vas prav tako dober kot vsak drug paradižnik. Porcija češnjevega paradižnika v 1 skodelici vsebuje:
- 63 kalorij
- 0 gramov maščobe
- 12 gramov ogljikovih hidratov
- 4 grame beljakovin
Prehrana češnjevega paradižnika
Paradižnik se zlahka vključi v številne jedi. Vendar pa je češnjev paradižnik zaradi svoje velikosti nekoliko težji. Za razliko od večine sadja ima ta hrana bolj soljeno. Morda boste našli češnjeve paradižnike, ki so zdrobljeni poleg mesa z žara ali razpolovljeni v solate.
Paradižnik je na voljo v različnih oblikah, velikostih in vrstah. Češnjev paradižnik je najmanjši od serije, tehta od 5 do 10 gramov na paradižnik. Porcija paradižnika je približno 150 gramov.
Če izrazimo češnjev paradižnik, je 150 gramov enako približno polni skodelici. V češnjevi paradižnik je 12 gramov ogljikovih hidratov in 63 kalorij. Ena sama porcija paradižnika vsebuje tudi 7 odstotkov vaše priporočene dnevne količine vlaknin in različnih koristnih hranilnih snovi. Prehrana češnjevega paradižnika vključuje naslednje vitamine in minerale:
-
Mangan (8 odstotkov)
priporočene dnevne količine)
-
Kalij (10 odstotkov)
priporočene dnevne količine)
-
Vitamin A (25 odstotkov)
priporočene dnevne količine)
-
Vitamin B-6 (6 odstotkov
priporočene dnevne količine)
-
Vitamin B-9 ali folna kislina (6 odstotkov
priporočene dnevne količine)
-
Vitamin C (32 odstotkov)
priporočene dnevne količine)
-
Vitamin K (15 odstotkov)
priporočene dnevne količine)
Češnjev paradižnik vsebuje tudi beljakovine in druga hranila v majhnih količinah (med 1 in 4 odstotki), vključno z drugimi vitamini skupine B, kalcijem, bakrom, železom, magnezijem, fosforjem in cinkom.
Poleg vseh teh vitaminov in mineralov je paradižnik znan po tem, da je bogat s karotenoidi, kot so likopen in fenolnimi spojinami. Karotenoidi in fenolne spojine igrajo pomembno vlogo pri zdravstvenih koristih češnjevega paradižnika in drugih različic paradižnika. S toliko vitamini, minerali in koristnimi spojinami je hranilna vrednost paradižnika zelo visoka.
Koristi za zdravje češnjevega paradižnika
Ugotovljeno je bilo, da veliko surovin, antioksidantov in drugih koristnih spojin v surovem paradižniku preprečuje zdravstvene težave. Karotenoidi, kot je likopen, so pokazali pomembne antioksidativne in antikarcinogene lastnosti. Čeprav ima češnjev paradižnik različne hranilne snovi, je mišljeno, da pravzaprav likopen prispeva k večini koristi paradižnika.
Pitje paradižnikovega soka in uživanje paradižnika sta bila vezana na številne koristi za zdravje. Uživanje paradižnika lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka in zmanjša vnetje. Lahko izboljšajo zdravje vaše kože in pomagajo ublažiti simptome v menopavzi, kot je tesnoba. Paradižnik lahko pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola in trigliceridov. Znižane ravni holesterola in trigliceridov lahko izboljšajo zdravje vašega srčno-žilnega sistema.
Paradižnik je dober tudi za vaše črevesje in možgane. Uživanje paradižnika lahko poveča vašo proizvodnjo serotonina, kar je pomembno, ker sta povezana vaš prebavni in centralni živčni sistem. Paradižnik lahko pomaga spodbujati hujšanje, zmanjšati obseg pasu, telesno težo, telesno maščobo in celoten indeks telesne mase (ITM).
