Živalska hrana, vključno z morsko hrano, vsebuje nekaj holesterola. Ali morate določeno hrano omejiti ali se ji izogniti zaradi vsebnosti holesterola, je odvisno od preostale prehrane in od tega, ali tvegate za srčne bolezni. Zdravnik običajno priporoča omejitev vnosa holesterola, če je vaš holesterol dovolj visok, da lahko ogrozi vaše srce.
Kaj dobiš
3-unčna porcija klapavic vsebuje manj kot 1 gram nasičenih maščob in blizu 2 grama srčno zdravih nenasičenih maščob, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Klapavice pa vsebujejo veliko holesterola. Ko gre za morske jedi, je značilna velikost serviranja med 3 in 6 unčami. 3-unčna porcija klapavic vsebuje 48 miligramov holesterola, 6-unčna porcija pa 95 miligramov. Za primerjavo, 3-unčna serviranje zrezka T-kosti vsebuje 51 miligramov holesterola.
Koristna hranila
Klapavice so še posebej bogate z jodom in selenom, pa tudi s cinkom in železom. Vsebujejo velike količine vitamina B-12, bogata pa so tudi s folati. Če imate visok holesterol, lahko klapavice še vedno uživate, dokler nadzirate svoje porcije. Izbira 3-unčne porcije namesto 6-unčne porcije je dobra ideja.
