Zgodbe z makovim semenom so prijele domišljijo ljudi, a so resnične? ABC News poroča, da ljudje niso uspeli presejalnih testov na droge, ker so pred testiranjem pojedli makovo seme. Dejansko spletno mesto "Poppy.org" poroča, da je kar 70 odstotkov pozitivnih testov z opiati posledica zaužitja makovih semen. Medtem ko "Drugs.com" poroča, da so makova semena "splošno prepoznana kot varna, če se uporabljajo kot hrana", Zvezni inštitut za oceno tveganja BfR opozarja, da nekateri starši uporabljajo domača zdravila, ki vsebujejo makovo seme, da otrokom pomagajo spati skozi noč in da lahko različne količine kodeina in morfija v različnih vrstah semen privedejo do resnih škodljivih učinkov.
Semena maka, opiati in opioidi
Obstaja od 70 do 100 različnih vrst makovih semen in le nekatere izvirajo iz iste vrste rastline maka, ki daje opijum. Opiati so naravna zdravila, ki prihajajo iz rastline maka in vključujejo kodein in morfij. Opioidi so kemično spremenjene različice teh snovi: metadon, oksikontin in Vicodin.
Ravni opiata v semenu maka
Farmakolog medicinske fakultete Harvard Scott Lukas je za ABC News povedal, da je potrebno nekaj kilogramov semen, da se lahko ustvari dovolj aktivnih opiatov za visoko. BfR pravi, da užitna makova semena običajno vsebujejo le zelo majhne količine morfija, vendar v zadnjih raziskavah BfR pravi, da se raven opiatov v makovih semenih v zadnjih letih povečuje in se močno razlikuje glede na zemljepis, čas nabiranja in vrste makov. Ko se mlečni sok rastlinskih ali semenskih delcev kapsule prebije v končni izdelek, se raven opiata lahko poveča do tiste, ki se uporablja za terapevtsko uporabo morfija. Ravni morfija v različnih makovih semenih se razlikujejo kar za faktor 100, poroča BfR, agencija pa ljudi, zlasti nosečnice, opozarja, naj zaradi tega ne uživajo živil, ki vsebujejo velike količine makovega semena.
Ravni semen maka v živilih
Španska makova semena imajo največjo količino morfija, je povedala doktorska študentka kemije Sharon Neufeldt, lastnica spletnega mesta "I Can Has Science". Pojasnjuje, da bi za terapevtski odmerek morfija 10 g potreboval zaužitje 40 g makovih semen. Mogoče bi potrebovali ducat bagelov makovega semena, vendar lahko torta z makovim semenom vsebuje celo skodelico makovega semena. Še slabše pa so tista domača zdravila, ki so pomirila dojenčke in majhne otroke. BfR pravi, da domača zdravila in kuharske knjige vsebujejo recepte mleka, obloženega z makovim semenom, ki ga je treba uporabiti kot pomirjevalo. V enem primeru je mati v takšnem receptu prepolovila količino makovih semen s 400 g na 200 g. Njen otrok je naletel na težave z dihanjem, izgubo zavesti in ni reagiral na bolečine.
Makov čaj
Eden izmed bolj nevarnih trendov pri domačih zdravilih je makov čaj. ABC News poroča, da so lastniki živilskih trgovin v Iowi opazili, da se povečuje število trgovin z makovimi semeni. Mladostniki in najstniki spremljajo internetne recepte za čaj, da bi se zvišali. Lastniki spletne strani "Poppyseedtea.com" so svojemu sinu dovolili, da čaj pripravlja kot naravno zdravilo za tesnobo, ne zavedajoč se njegove morebitne nevarnosti. Njihov sin je umrl zaradi pljučnega edema, kar je pogost pojav predoziranja z opiati. Scott Lukas pravi, da recept daje močne ravni morfija in kodeina, vendar njegova uporaba ni tako razširjena, kot bi se kdo bal. To je zato, ker ima čaj "zelo grenak in grd okus", Lukas pa opozarja, da so drugi opiati poceni in lahko dostopni.
Učinki
Posamezne reakcije in občutljivost na opiate se med seboj zelo razlikujejo, opozarja BfR, toda neželeni učinki vključujejo težave s srcem in žiljem, slabost, slabost, bruhanje in respiratorno depresijo. Morfij je imel v študijah na živalih negativne učinke na rast, razvoj in razmnoževanje in lahko prispeva k genskim mutacijam.
