Je jabolko ali banana bolj zdrava? Navsezadnje so ti ljubljeni sadeži priljubljeni med vsemi starostmi in se prilegajo večini diet. Če pa poskušate zmanjšati kalorije, je pomembno, da za svoj dolar dobite čim več prehranskih dodatkov.
Podatki o prehrani z banano proti Apple
Če zjutraj pojeste banano ali jabolko, boste telo napolnili in zagotovili energijo, potrebno za delovanje na vašem vrhuncu. Oba sadja vsebujeta preproste in zapletene ogljikove hidrate, pa tudi velike odmerke vitamina C, kalija, magnezija in fitokemikalij. Jabolka na primer zagotavljajo naslednja hranila na porcijo (približno 8, 5 unč):
- 126 kalorij
- 0, 6 gramov beljakovin
- 33, 4 grama ogljikovih hidratov
- 5, 8 grama vlaknin
- 25, 1 gramov sladkorja
- 0, 4 grama maščobe
- 7 odstotkov DV (dnevne vrednosti) bakra
- 6 odstotkov DV kalija
- 4 odstotke DV mangana
- 3 odstotke DV magnezija
- 12 odstotkov DV vitamina C
- 1 odstotek DV vitamina A
- 4 odstotke DV vitamina K
- 70, 2 mikrograma luteina in zeaksantina
- 65, 3 mikrogramov beta karotena
Ta okusna sadeža sta bogata tudi z beta-kriptoksantinom in vitamini skupine B. Ena sama porcija zagotavlja več kot 23 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vlaknin. Poleg tega jabolka vsebujejo polifenole, ki lahko izboljšajo sestavo črevesja, presnovo lipidov in zdravje srca in ožilja, kaže pregled iz maja 2015, objavljen v Nutrients .
Banane so tudi prehranska elektrarna. Vsaka porcija (4, 4 unče) prinese naslednja mikro- in makrohranila:
- 112 kalorij
- 1, 4 grama beljakovin
- 28, 8 grama ogljikovih hidratov
- 3, 3 grama vlaknin
- 15, 4 gramov sladkorja
- 0, 4 grama maščobe
- 11 odstotkov DV bakra
- 10 odstotkov DV kalija
- 15 odstotkov DV mangana
- 8 odstotkov DV magnezija
- 12 odstotkov DV vitamina C
- 1 odstotek DV vitamina K
- 27, 7 mikrogramov luteina in zeaksantina
- 32, 8 mikrogramov beta karotena
Tako kot jabolka in večina sadja se tudi banane ponašajo z visoko stopnjo antioksidantov. Še posebej so bogate s fenolnimi spojinami in karotenoidi, kot sta likopen in beta-karoten. Ti fitonutrienti kažejo protivnetne, protimikrobne, hepatoprotektivne, kardioprotektivne in lastnosti zniževanja lipidov, kot je bilo ugotovljeno v raziskovalnem prispevku iz novembra 2018, predstavljenem na področju Kakovost in varnost hrane .
Kaj je bolje: Apple ali banana?
Najprej je ena porcija jabolka dvojna velikost v primerjavi z eno porcijo banane. Pa vendar, banana vsebuje več magnezija, kalija, cinka, selena in drugih hranil. Slaba stran je, da ima več kalorij in ogljikovih hidratov na unčo. Jabolka so po drugi strani večja v vitaminu A, vitaminu E, luteinu, zeaksantinu in karotenoidi.
Ameriško združenje za srce (AHA) in druge zdravstvene organizacije priporočajo uživanje štirih porcij sadja na dan. Eno srednje sadje je enako eni porciji. Ko ste na dieti, pa želite paziti na svoj vnos kalorij. Banane zagotavljajo več hranilnih snovi na kalorijo kot jabolka. Ključno je, da se držite priporočene velikosti serviranja.
Oba sadeža sta precej bogata z ogljikovimi hidrati in sladkorji. Vendar to ne pomeni nujno, da spodbujajo povečanje telesne teže.
Glede na pregled, objavljen v Nutrients oktobra 2014, sadje olajša hujšanje in lahko kljub vsebnosti sladkorja prepreči debelost. Ta živila, ki vsebujejo hranljive snovi, spremenijo mikrobioto črevesja, zavirajo apetit in zmanjšajo vnos kalorij, kar olajša prehrano.
Zakaj jesti jabolka in banane?
Stari pregovor "Jabolko na dan zdravnika ne drži" lahko drži nekaj resnice. Glede na pregled, objavljen v Nutrients maja 2015, je bilo to sadje povezano z manjšim tveganjem za kronične bolezni. Vlakna in polifenoli so lahko odgovorni za njihove morebitne koristi za zdravje.
Jabolčni pektin lahko na primer zniža raven trigliceridov in holesterola in tako zaščiti pred srčnimi dogodki. Pokazalo se je, da polifenoli v tem sadju zmanjšujejo visceralno masno maso, skupno maščobo in krvni tlak, čeprav je za potrditev teh ugotovitev potrebnih več raziskav. Poleg tega lahko uživanje jabolk zmanjša vaše tveganje za rak debelega črevesa in mehurja, debelost, diabetes in prezgodnjo smrt, poroča pregled septembra 2016, objavljen v reviji EXCLI .
Banane so prav tako koristne. To sadje, bogato s fenolnimi spojinami, lahko izboljša vaš status antioksidantov, zmanjša tveganje za raka in zniža raven "slabega" holesterola, poudarja varnost kakovosti hrane . Kvercetin, polifenol v bananah, podpira zdravje srca in ožilja. Galijska kislina ščiti jetra, ferulinska kislina pa lahko pomaga zmanjšati vnetje, prepreči alergije in zaščiti pred rakom.
Na podlagi teh ugotovitev je težko izbrati zmagovalca v razpravi o banani proti jabolku. Dobra novica je, da lahko uživate oba sadja kot del uravnotežene prehrane, ne da bi skrbeli za svoj pas. Samo ne pozabite, da jih uživate v zmernih količinah.
