V primerjavi z drugimi jagodami in sadjem USDA poroča o borovnicah z visoko oceno ORAC, kar pomeni, da imajo večjo antioksidativno aktivnost in ščitijo telo pred poškodbami, ki jih povzročajo nestabilne molekule prostih radikalov. Če želite izkoristiti svoje zdravstvene koristi, lahko borovnice v prehrani dopolnite s svežim jagodičjem, suhim jagodičjem in listi za čaj ali borovničeve izvlečke v obliki tekočine ali tablet. Pri izbiri dodatkov za ekstrakt borovnic izberite enega od uglednih trgovin z zdravo hrano ali distributerja.
Koristi za diabetes
Dopolnjevanje s polnimi borovnicami je lahko koristno za raven sladkorja v krvi in pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni. Raziskovalci z univerze v državi Louisiana so preučevali učinke dodatkov borovnic na bolnike, ki so bili debeli in trpijo zaradi odpornosti na inzulin, oboje pa je stanje, ki lahko vodi v diabetes. Rezultati njihove študije, ki je bila objavljena v številki časopisa "Journal of Nutrition" o oktobru 2010, kažejo, da se je po 6 tednih občutljivost na inzulin izboljšala pri bolnikih, ki so uživali borovnice. Zdi se, da uživanje borovnic ne vpliva na telesno težo oseb.
Koristi za srce
Dodatek borovnice lahko pozitivno vpliva na zdravje srca. Ko se LDL ali slab holesterol oksidira, gre v oblogo vaših arterij, kjer privabi druge celice, trombocite in maščobe. Ker se ti delci naberejo na sluznici arterij, lahko povzročijo otrdelost in tvorijo blokado, kar zmanjša pretok krvi na predele telesa, vključno z možgani in srcem, kar vodi do bolezni srca. Raziskovalci z univerze v državi Oklahoma, ki poroča v reviji "Journal of Nutrition" septembra 2010, poročajo, da dopolnjevanje z zamrznjeno posušeno borovnikovo pijačo zmanjša količino oksidiranega LDL, ki kroži v krvnem obtoku, kar zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Poročajo tudi, da je z dodatki borovnic znižal diastolični in sistolični krvni tlak, kar je še en ukrep za srčne bolezni in tveganje za možgansko kap.
Koristi za možgane
Borovnice pozitivno vplivajo na zdravje možganov, zlasti na spomin. Za antocianine v borovnicah je znano, da vplivajo na možganske signale, glede na raziskavo v številki revije "Journal of Agricultural and Food Chemistry" o 14. aprilu 2010 pa lahko izboljšajo delovanje možganov. V svoji študiji so raziskovalci z Univerzitetnega zdravstvenega doma v Cincinnatiju ugotovili, da dopolnilo borovnic izboljša spomin in ima celo možnost lajšanja simptomov depresije.
Prednosti uravnavanja teže
Vsako leto za izdelke za hujšanje porabijo milijarde dolarjev, pri čemer potrošniki preizkušajo vse, od napitkov do čarobnih tablet. Nadzor nad svojo težo je lahko tako preprost kot dodajanje dodatkov borovnic v svojo rutino. Številka "Molekularna prehrana in raziskave hrane" iz novembra 2009 poroča, da ko smo dodali izvleček borovničevih antocianov v pitno vodo testnih miši, ki so se prehranile z visoko vsebnostjo maščob, ni le znižal ravni holesterola in trigliceridov, ampak preprečil začetek debelosti tudi. Vendar pa pri odstranjevanju celih borovnic niso našli enakih rezultatov.
