Beljakovine
Grški jogurt ima lahko dvakrat več beljakovin kot navadni jogurt. Dodatna beljakovina vam bo pomagala, da se boste počutili polni in vam pustila občutek zadovoljstva. Komercialni grški jogurti v supermarketih imajo skoraj dvakrat večjo vsebnost beljakovin v standardnih blagovnih znamkah jogurtov. Ena skodelica navadnega, nizko vsebnega maščobnega jogurta običajno vsebuje 5 do 10 gramov beljakovin, kjer grški jogurt povprečno porabi od 13 do 20 gramov beljakovin.
Natrij
Sol je velika rdeča zastava in mnogi potrošniki iščejo manjše količine v slanih izdelkih. Po podatkih USDA ima grški jogurt manj natrija za do 50 odstotkov. Poleg tega ima še vedno polnovreden okus brez visoke vsebnosti natrija.
Ogljikovi hidrati
Preprosto za prebavo
Ker grški jogurt vsebuje manj ogljikovih hidratov kot običajni jogurt, ima manj laktoze, sladkorja v mlečnih izdelkih, ki lahko včasih razdraži želodce ljudi. To je še posebej koristno za ljudi, ki imajo laktozno intoleranco.
Vsestranskost
Grški jogurt se lahko uporablja za številne jedi, vključno s slanimi in sladkimi. Zaradi svoje goste teksture in bogatega okusa ga mnogi uporabljajo kot nadomestek mleka, kisle smetane in ga celo uporabljajo za peko.
Tekstura
Grški jogurt ima gladko, bogato in gosto konsistenco. Del grškega jogurta se razlikuje od navadnega jogurta, je to, da se mu odstrani sirotka. Ko odstranimo sirotko, je tudi voda, ki ustvarja debelejši in močnejši jogurtov izdelek. Zato je grški jogurt tako priljubljen zaradi zadovoljstva, ko pojeste nekaj kremnega in gladkega.
Probiotiki
Grški jogurt in druga fermentirana hrana, kot sta pinjenec in kisla zelja, vsebujejo probiotike, žive mikroorganizme. Ti mikrobi bakterij lahko pomagajo izboljšati delovanje prebave in imunski sistem, poleg tega pa lahko zmanjšajo neželene učinke zdravljenja z antibiotiki, razlaga kalifornijska fundacija za raziskave mleka.
