Mole je tradicionalna mehiška omaka, sestavljena iz čebule, česna, čili paprike, mehiške čokolade, začimb in zmletih oreščkov in semen - in jo ponavadi postrežemo s perutnino. Mole je visoko kaloričen in vsebuje veliko količino maščob, poroča Epicurious.
Razčlenitev kalorij
Če piščanca prelijete z 1/4 skodelice mola iz zavitka suhe mešanice, dodate 378 kalorij, 27, 63 g ogljikovih hidratov, 27, 55 g maščob, 6, 7 g vlaknin, 4, 96 g beljakovin in 771 mg natrija, poročajo ZDA Nacionalna baza podatkov o hranilih Ministrstva za kmetijstvo. Kalorična sestava mola je približno 66 odstotkov maščob, 29 odstotkov ogljikovih hidratov in 5 odstotkov beljakovin.
Vitamini in minerali
1/4 skodelice porcije mol nudi 29, 3 odstotka vitamina B-6, 29, 2 odstotka riboflavina, 24 odstotkov fosforja, 21 odstotkov železa, 20 odstotkov magnezija, 15, 4 odstotka kalcija, 15, 1 odstotka cinka naj bi na dan porabilo 12, 3 odstotka železa in 10, 5 odstotka odraslih niacina, ugotavljajo na Medicinskem inštitutu.
Upoštevanje
1/4 skodelice mol vsebuje 35 odstotkov maščobe, 34 odstotkov natrija pa se mora zdrav odrasla oseba omejiti na dan, poroča Mayo Clinic.com.
