Zelenjavna ječmenova juha je hranljiva, polna vlaknin in malo kalorij. Ta juha vam daje tudi več kot dovolj dveh pomembnih vitaminov na porcijo: vitamina A in C.
Kalorična dejstva
Ena 1/2-skodelna porcija zelenjavne ječmenove juhe vas oskrbuje s 160 kalorijami. Sedemnajst teh kalorij je kalorij maščob.
Lastnosti
Glavna značilnost ječmenove juhe je ječmen, vendar zelenjavna ječmenova juha vsebuje tudi veliko zelenjave. Zelenjavna ječmenova juha ponavadi vsebuje paradižnik, korenje, čebulo, česen, bučke in gobe. Druge sestavine zelenjavne ječmenove juhe so zelenjavna ali piščančja juha in zelenjavni sok. To juho začinimo z baziliko, soljo in poprom.
