Ena najbolj priljubljenih vrst lososa, sockeye najdemo v severnem Tihem oceanu. Večina lososovega lososa, ki ga najdete v trgovinah, prihaja z Aljaske. Meso ribe je temno oranžne do temno rdeče, s čvrsto teksturo in bogatejšim okusom kot druge vrste.
Kalorije
Fileje lososa, ki tehta 1/2 lb., vsebuje 332 kalorij. Ameriško društvo za boj proti raku priporoča nadzor nad velikostjo porcij za zdravje in poudarja, da 3 oz. je običajna porcija za ribe. 3-oz. Porcija divjega lososovega lososa ima 124, 5 kalorij in 6, 33 g maščobe.
Prehrana
Divji lososov losos je bogat vir beljakovin, s skoraj 16 g beljakovin v vsaki 3-oz. serviranje. Vsaka porcija vsebuje tudi blizu 35 g natrija, 318, 9 g kalija in 6 mg kalcija. Lososov konzerviran s kostmi poveča vsebnost kalcija na 188 mg na porcijo.
Omega-3 maščobne kisline
Divji lososov losos vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin, imenovanih DHA, ki so pomembne za zdravje. DHA pomaga zaščititi pred srčnimi boleznimi, znižuje raven holesterola in lahko pomaga upočasniti Alzheimerjevo bolezen, so zapisali v poročilu Colorado State University Extension. Sockeye losos vsebuje 1.046 mg DHA na porcijo, kar je več kot dvakratni priporočeni dnevni vnos.
