Zaskrbljenost holesterola ni razlog, da bi odložili to vrečko s kazhemi. Nasprotno, nadaljujte s prigrizkom, ker je bilo dokazano, da indijski orehi in drugi oreščki izboljšujejo raven holesterola. To je dobra novica, saj lahko visoka raven lipoproteina z nizko gostoto, "slabega" holesterola, ustvari nevarno kopičenje ploščic na stenah arterij, kar poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Zdrave maščobe
Cashews vsebuje veliko maščob, zato se jim zdi, da so med gledanjem ravni holesterola slabe izbire. A le nasičene maščobe - ki jih najdemo v mesu, maslu, siru in mastni masi - so povezane z visoko stopnjo holesterola. Večina maščob v oreščkih je mononenasičena sorta, kar lahko pomaga znižati raven holesterola LDL in zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni, poroča Ameriško združenje za srce. Ostale oreščke in semena ter oljčno olje in avokado obdržijo tudi nenasičene maščobe.
Prednosti vlaken
Skupaj s srcem prijaznimi maščobami so indijski orehi in drugi oreščki dober vir topnih vlaknin. Vlakna so vrsta ogljikovih hidratov, ki skozi vaše telo prebavijo neprebavljeno, topna sorta pa absorbira vodo in tvori gost gel. To upočasni absorpcijo hranil in celo prepreči telesu, da bi absorbiral nekaj prehranskega holesterola. Posledično dodajanje več topnih vlaknin v prehrano lahko zmanjša raven holesterola LDL in tako pomaga zaščititi vaše srce. Drugi viri topnih vlaknin so ovseni otrobi, fižol, grah in ječmen.
Slušna študija
Številne študije kažejo, da imajo oreščki zdrav učinek na raven holesterola, kar potrjuje analiza obstoječih raziskav, objavljenih v "British Journal of Nutrition" leta 2006. Raziskovalci so ugotovili, da prehrana, bogata z drevesnimi oreščki, kot so orehi, zmanjšuje raven holesterola LDL za 3 do 19 odstotkov v primerjavi s tradicionalnimi dietami z zahoda, pa tudi z nizko vsebnostjo maščob. Avtorji študije so ta učinek pripisali vsebnosti vlaknin in antioksidantov, pa tudi prisotnosti rastlinskih sterolov - naravnih snovi v rastlinah, ki lahko blokirajo absorpcijo holesterola v tankem črevesju.
Ne pretiravajte
Cashews je lahko zdrav, toda s 163 kalorijami na unčo lahko hitro privede do povečanja telesne teže, če prekomerno uživate. Zaužitje 3 unč teh oreščkov bo na primer stalo 489 kalorij, kar je skoraj 25 odstotkov vaših potreb v prehrani z 2000 kalorijami. Če zaužijete več kalorij, kot jih porabite za energijo, vodi do povečanja telesne teže, prekomerna teža pa lahko poveča raven holesterola LDL. Zato se držite zmernih porcij kaše, da ne boste razveljavili nobene koristi.
