Velike korporacije vsako leto porabijo milijarde dolarjev za promocijo vrednosti neželene hrane. Napolnjena s sladkorjem, škrobom, nasičenimi maščobami in kalorijami se lahko zaradi neželene hrane počutite polni - tudi negovana in zadovoljna - vendar ne zagotavlja prehrane, ki jo vaše telo in možgani potrebujejo za opravljanje svojih funkcij. Prehrana zaradi neželene hrane bi vas zlahka povzročila omotičnost, dezorijentiranost in utrujenost. Da bi to preprečili, je pomembno, da razumete, kaj zdrava hrana počne za vaše telo in možgane in kaj neželena hrana ne stori.
Neželena hrana, telo in možgani
Sladkorji v zelo predelani junk hrani in sladkarijah vam lahko dajo začasne količine energije, vendar ne zagotavljajo vitaminov, mineralov in hranil, ki jih vaše telo potrebuje za vzdrževanje svojih notranjih funkcij. Posledično vam ta živila ne zagotavljajo goriva, ki ga potrebujete za aktivno delovanje. Neželena hrana tudi vaše srce deluje neučinkovito, saj zamaši vaš srčno-žilni sistem s holesterolom in maščobami, kar bi lahko preprečilo, da bi kri tako hitro prišla v vaše možgane - še posebej, če se lotite stroge vadbe. Kri je možganov vir kisika; če je prikrajšan, boste omotični in se lahko celo počutite omedlevice.
Pomanjkanje železa
Če v svoji prehrani ne boste dobili dovolj železa, lahko prizadenete slabokrvnost. Simptomi anemije vključujejo omotico in lahkotnost, zmanjšan apetit, bledo kožo in razdražljivost. Pomanjkanje železa v prehrani je še posebej nevarno za otroke, saj so zaradi tega bolj dovzetni za absorpcijo svinca v krvni obtok in razvoj zastrupitve s svincem.
Sladkor in sladkorna bolezen
Dieta, ki vsebuje veliko sladkarij in praznih ogljikovih hidratov, poviša raven sladkorja v krvi. Sčasoma lahko dieta z neželeno hrano privede do sladkorne bolezni. Simptomi sladkorne bolezni lahko vključujejo močno utrujenost in omotico, pa tudi pogosto uriniranje in nenavadno hujšanje. Če vas je enakomerna prehrana zaradi neželene hrane pripeljala do takšnih sistemov, takoj poiščite zdravnika.
Zdravje
Zmerna hrana v zmernih količinah ne uničuje vašega zdravja. Če pa imate omotico ali omedlevico, vam bo morda telo kazalo, da potrebuje bolj zdravo gorivo. V prehrano vnesite več sadja, zelenjave, oreščkov in polnovrednih zrn ter zmerno zaužijte svoje dele sladkorne ali zelo predelane hrane. Če omotica ostane in če vodi do omedlevice, se takoj posvetujte z zdravnikom.
