Sadje je pomemben sestavni del vaše vsakodnevne prehrane in ima številne prehranske prednosti, zlasti če nadomestno hrano nadomestite s obroki svežega sadja. Vendar pa ni dobro, da bi poskušali živeti samo na sadju. Tako imenovane "sadne" diete ali "sadeži očistijo" imajo lahko velike koristi glede na njihove zagovornike, toda vsaka dieta, ki se osredotoča predvsem na eno prehransko skupino, ponavadi nima bistvenih prehranskih sestavin. Preden začnete načrt prehrane, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
Hranila v sadju
Sadje vsebuje različne hranilne snovi, ki so potrebne za zdravje telesa, vključno s kalijem, folatom, vitaminom C, vitaminom A in majhnimi količinami kalcija in železa. Koža in / ali meso številnih sadežev sta tudi dober vir prehranskih vlaknin. V sadju najdemo tudi spojine, imenovane katetenoidi in polifenoli, ki imajo antioksidativne lastnosti, ki lahko zaščitijo vaše telo pred rakom. Poudarjanje rastlinske hrane v vaši prehrani lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, rak in možgansko kap.
Sladkor
Čeprav so plodovi odličen vir številnih hranil, vsebujejo tudi velike količine sladkorja. Sadni sokovi, tudi tisti iz 100-odstotnega sadja, so še posebej sladki. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča približno dve skodelici sadja za moške in 1, 5 skodelice na dan za ženske, starejše od 30 let. Za primerjavo, ženske bi morale pojesti 2, 5 skodelice zelenjave na dan, moški pa naj poje tri skodelice. Povečane količine zelenjave se priporočajo, ker zagotavljajo podobne hranilne snovi kot sadje, vendar imajo manj sladkorja.
Beljakovine
Previdnostni ukrepi
"Sadjarska" dieta, tudi tista z majhno dovoljeno količino zrn in oreščkov, lahko povzroči pomanjkanje kalcija, beljakovin, železa, cinka, vitamina D, vitamina B-12 in esencialnih maščobnih kislin. Te pomanjkljivosti lahko privedejo do težav z gostoto kosti in delovanjem živčnega sistema. Ne glede na načrt prehrane se boste odločili upoštevati, bodite prepričani, da je bogat z vsemi vitamini, minerali in drugimi hranilnimi snovmi, ki jih vaše telo potrebuje vsak dan za opravljanje svojih bistvenih funkcij.
