Prav tako pogosto, ko se ogljikovi hidrati in maščobe v izogibanje hujšanju izogibajo, se beljakovine spremenijo v varen način, da ne izgubijo odvečnih kilogramov. Čeprav so beljakovine namenjene vzdrževanju telesnih tkiv in jih ni mogoče shraniti takšnih, kot je, lahko uživanje več beljakovin, kot jih potrebuje vaše telo, lahko povzroči dodatne telesne maščobe.
Osnovna funkcija
Vaše telo je v veliki meri sestavljeno iz beljakovin - to daje vašim celicam strukturo in celovitost. Aminokisline v beljakovinah so osnovne snovi, potrebne za izdelavo in obnovo mišic, kosti, organov, krvi in drugih telesnih beljakovin. Pridobivanje dovolj beljakovin omogoča tudi telesu, da nadomesti dotrajane celice.
Pretvorba beljakovin
Tako kot ogljikovi hidrati in maščobe tudi beljakovine zagotavljajo kalorije. Če porabite več beljakovin, kot jih vaše telo potrebuje za vzdrževanje, obnovo in rast celic, se presežek odvzame sestavinam, ki vsebujejo dušik, in se pretvori v glikogen - in nato glukozo - v energijo. Ko ta energija ostane neuporabljena, se pretvori v telesno maščobo.
Druga vprašanja
Smernice o vnosu kažejo, da naj beljakovine predstavljajo od 10 do 35 odstotkov vaših dnevnih kalorij. Uživanje odvečnih količin lahko povzroči več kot povečanje telesne teže - povzroči dodatno obremenitev ledvic in po mnenju Ameriškega združenja za srce lahko poveča tudi tveganje za srčne bolezni, diabetes in rak.
