Zdravo hujšanje izhaja iz omejevanja kalorij in redne vadbe. Če pa se trudite shujšati, vas bo morda zamikalo, da bi poskusili zmedeno dieto, zaradi katere se morate odreči določenim skupinam hrane, da boste še bolj omejili kalorije. Vendar lahko te vrste prehrane, kot je uživanje samo zelenjave, da izgubijo težo, povzročijo različne prehranske in zdravstvene težave.
Prednosti za hujšanje
Zelenjava ima malo kalorij in maščob, zaradi česar ne morete izbirati, ko poskušate shujšati. Napolnjeni so tudi z vitamini, minerali in drugimi hranili, kot so antioksidanti - vsi pa izboljšujejo funkcije, ki igrajo vlogo pri hujšanju, kot sta presnova in kardiovaskularna aktivnost. Ta hranila vas ščitijo tudi pred boleznimi, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca, ki sta obe povezani z debelostjo. Poleg tega je zelenjava bogata z vlakninami, ki zavirajo apetit in se polnijo, ne da bi dodale dodatne kalorije.
Priporočen vnos
Na splošno bi morale ženske zaužiti približno 2, 5 ½ skodelice zelenjave, navaja Ameriško dietetično združenje. Vendar je zelenjava tako malo kalorij in bogata s hranili, da jih lahko varno pojeste v večjih količinah. Zavedajte se, da lahko nenadoma povečan vnos zelenjave in zanašanje le nanje v prehrani povzroči neželene učinke, kot so plin, napihnjenost in krči - pa tudi zaprtje, če ne pijete dovolj tekočine.
Pomanjkanje hranil
Drug zaplet uživanja samo zelenjave vsak dan za hujšanje je pomanjkanje nekaterih hranil. Na primer, zelenjava je slab vir maščob, hranila, ki ga vaše telo potrebuje za vitalne funkcije, kot so sestavljanje celičnih membran, uravnavanje temperature, proizvajanje energije in zmanjšanje vnetja. Ne škrobna zelenjava, kot so zelene listnate vrste, prav tako ni dober vir prebavljivih ogljikovih hidratov, ki jih vaše telo uporablja kot svoj primarni vir energije in za druge funkcije. Prav tako je edini popolni nemesni vir beljakovin soja; morali bi zaužiti najrazličnejšo zelenjavo, da dobite vse aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje. Pomanjkanje hranil lahko privede do zdravstvenih težav, kot so dehidracija, anemija, letargija, izguba mišic in slabo zdravje kosti.
Spodnja črta
V bistvu je lahko izločanje katere koli skupine živil iz vaše prehrane nevarno za vaše zdravje. Če poskušate shujšati, je bolje, da zmanjšate celoten dnevni vnos kalorij in poskrbite, da boste dobili dovolj treh osnovnih makronutrientov - ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Ameriške prehranske smernice USDA za prehrano 2010 priporočajo, da odrasli, stari 19 in več let, zaužijejo od 45 do 65 odstotkov dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov, od 20 do 35 odstotkov iz maščob in med 10 in 35 odstotkov iz beljakovin. Medtem ko naj bo zelenjava del vaše prehrane, da boste shujšali, vam bodo druga hrana, kot so riba, sadje, pusto meso in perutnina, mleko z nizko vsebnostjo maščob, sojina hrana z nizko vsebnostjo maščob, oreščki in semena, zagotovila dodatne hranilne snovi, ki jih potrebujete pri izgubi utež.
